（小路里的美食）最初，“白歌”在访问调研的路上发明，现在跟着经济的不竭开展，许多官方的特征小吃和法式烦琐的美食都开端改动成了机械消费。“白歌”作为大门生集体也是期望可以经由过程此次理论，更好天文解和撑持佛山美食文明并为其增加一份菲薄之力。

　　（飞鸿街一角）“白歌”也发明其佛山美食文明的文明特性：1、出品高深，使人回味，2、量体裁衣，缔造气势派头各别美食，3、民以食为天，4、美食与旅游业相分离。佛山正以打造“佛味全席”美食文明IP为媒，不竭丰硕佛山美食内在安康饮食搭配、传承粤菜文明，放慢建立粤菜粤厨名城，将天下美食之都金字招牌推向天下。

　　湛江科技学院美术与设想学院“白歌”暑期‘三下乡’社会理论效劳队于2022年7月8日正午12：00来到座落于佛山市禅城区的美食街——飞鸿街，以此展开本次的“美食之旅”传统文明饮食文明。

　　（飞鸿街一角）人类饮食文明深沉，在人类的汗青停顿中，饮食是人类最主要的文明。佛山是珠三角的美食之都，“食在佛山”早就中外著名。正值正午“白歌”的成员也是一边在街上行走一边享用动手里买来的美食。

　　（“白歌”与周边各式百般的美食）“白歌”经由过程调研传统文明饮食文明，从《佛山市志》中发明其纪录着“佛隐士的饮食安康饮食搭配，不单讲求色安康饮食搭配、香、味，并且讲求温、寒、滋补。”佛山饮食文明积厚流光，按照很多文献纪录，岭南美食是具有代表性的文明研讨。佛山，是粤菜起源地之一，素有”食在佛山，厨在凤城”之称。

　　（“白歌”来到飞鸿街）在前去美食街前，“白歌”经由过程查询拜访网上材料，发明顺德的美食文明积厚流光传统文明饮食文明安康饮食搭配。官方素有“食在广州，厨出凤城”之说，在2014年还被评为“天下美食之都”传统文明饮食文明。“白歌”此行调研是为了理解顺德美食时期的巨轮下 ，怎样将陈腐与当代 ，传统与时髦，逐个融汇贯穿，与顺德人“食不厌精 脍不厌细”的极致寻求，怎样印刻在一样平常的每个细节里。