诺贝尔战争奖得到者诺曼·布劳格说过：“你没法在人们大肠告小肠中成立一个战争的天下。”可见，民以食为天儿童安康饮食食谱。在人们对吃的孳孳寻求的几千年里，中华民族逐步构成了具有本人共同的饮食文明关于饮食文明的择要。你晓得我国传统饮食文明的汗青变化吗？

　　王思明，南京农业大学传授儿童安康饮食食谱、博士生导师、科学手艺史一级学科首席专家儿童安康饮食食谱关于饮食文明的择要、国务院学位委员会学科评断构成员，南京农业大学中华农业文化研讨院院长、中国农业科学院中国农业遗产研讨室主任，国度中心期刊《中国农史》杂志主编关于饮食文明的择要。