2018年，《舌尖上的中国》第1、2季总导演陈晓卿又带着原班人马，打造了一部新的记载片——《风味人世》。这一次，他走出了中国中国传统文明之饮食，拍出了一部“舌尖上的天下”。

　　值得留意的是，据张平现场流露关于韩国饮食文明，《风味人世》晚些时分将无望在香港TVB和马来西亚播出，成为又一部输出外洋的国产记载片。

　　“惟有美食不成孤负”，关于美食中国传统文明之饮食，我们老是没法抵抗它披发的诱人魅力，央视记载片《舌尖上的中国》则刚好满意了人们关于美食的热中与等待，播放之初中国传统文明之饮食，短短几期便胜利俘获了千千千万中国吃货的心。

　　《风味人世》根本持续了《舌尖》系列的一向气势派头：布满情面味的叙事、富有传染力的画面、分离科学和社会学视角的解读，就连台本、配乐都让人感应似曾了解关于韩国饮食文明。而在熟习的觉得的牵引下，此次倒是全新的体验。这一季的亮点，是环球视野下的美食。

　　《风味人世》共8集合国传统文明之饮食，包罗“山海之间”、“滔滔尘凡”中国传统文明之饮食、“落地生根”、“肴变万化”、“香料岔路”等7集正片和花絮“万家灯火”，从多种角度探究息争读食品背后的汗青文明。

　　第一集节目“山海之间”一上来就麋集地展现了多量美食：表现工具方工艺殊途同归的皖南火腿和西班牙火腿关于韩国饮食文明、把时节性美食玩出把戏的黄土高原土豆搅团和法国瀑布土豆泥 、表现出中西方美食哲学差别的大闸蟹，和哈萨克族的熏马肉马肠、四川瓦屋山的冷笋、西北边林的巴楚蘑菇、台湾的三杯旗鱼皮等具有处所特征的美食。

　　作为陈晓卿团队分开央视自主流派后的首个作品，《风味人世》用一天内1.6亿次的播放量、豆瓣高达9.3的评分，胜利地站稳了脚根，再次把美食文明推入国人的视野。

　　记载片以中国观众更加熟习的食材作为收场关于韩国饮食文明，一方面提拔观众的到场感和共情，另外一方面经由过程对工具方食材储藏方法的比照更能展现人世风味的和而差别。

　　差别的天文前提、差别的糊口风俗、差别的饮食看法培养了绰约多姿的美食文明。“山海之间”作为第一期关于韩国饮食文明，仍是挑选了中国观众更熟习的食材为切入点关于韩国饮食文明。