用天然食材感知四时更迭，以时撙节转追随甘旨泉源法国饮食文明。由江苏卫视、煜盛文明结合出品传统年节美食文明节目《穿越工夫的滋味》于2019年11月19日22:00登岸江苏卫视，首期高朋李菲儿、张海宇饮食文明礼节引见、何泓姗、李子璇、何昶希、发挥，带观众开启一场探访工夫与甘旨的“穿越”之旅。

　　别的一名特邀高朋是文明学者郦波，在观众们浏览厨艺的同时，郦波教师则旁征博引，率领观众发明传统骨气之美。

　　关于没有下厨经历的明星高朋，有人惧怕摸生肉，有人掌握欠好调味料的用量，有人熬汤像在煮中药，他们勤奋做出“漆黑摒挡”的画面，不只是今世年青人糊口的复原，也为全部节目增加了很多幽默诙谐。

　　明星高朋联手美食专家与文明学者，配合显现一档美食与文明并存饮食文明礼节引见，应战视觉与味蕾的节目，11月19日晚22：00江苏卫视等你赴约。

　　《穿越工夫的滋味》以极新的显现方法，以诗词归纳为美食切进口，共同古风场景的设想，明星主厨的跨界组合，为观众们带来了美食综艺史上创始性的视听盛宴。

　　《穿越工夫的滋味》经由过程典范诗词叩开传统骨气的特有食俗，开启满载个情面感故事的美食宴席。节目经由过程比赛的情势，每期以一个骨气为主题饮食文明礼节引见，高朋们自在选择食材，使用差别的烹调办法建造摒挡，带给观众差别豪情颜色的风味与感触感染。

　　角逐分为两轮，第一轮是“复刻菜”应战，先由掌管人树模建造骨气典范美食，高朋们按照影象复原建造；第二轮是“创意菜”应战，高朋按照主题自在阐扬完成摒挡，在这一轮角逐中节目组还请来了专业主厨停止指点。

　　节目出格约请出名美食专家刘一帆带来专业解说和厨艺演出。首期节目刘一帆亲身操刀复原网红菜品“水盆羊肉”，从食材挑选到配菜饮食文明礼节引见、烹调，行云流水的操纵趁热打铁，令台下台下无不为之惊讶。而他共同的视角和专业的点评，也让“连结摒挡台的干净是厨师的根本本质”成为本期话题的核心。

　　每期约请6位明星高朋联袂6位青年主厨伙伴，停止厨艺比拼。首期高朋李菲儿法国饮食文明、张海宇法国饮食文明、何泓姗、李子璇、何昶希、发挥，6位高朋的表示各有风度，能否常常下厨了如指掌。这也展示了常日里聚光灯下的明星们糊口的一面，他们把厨房酿成“疆场”的“气力”，也让观众们发生了更多的共识。

　　将典范歌颂的诗词甘旨和时令菜肴交融，将中华丽食文明千百年的更迭，热腾腾地显现到观众眼前。以滋味为标的目的，率领观众们在汗青的长河中饮食文明礼节引见，明白传统文明的神韵。