11月28日，“一思一食”主题系列活动在顺德华侨城国际美食文化交流中心举行中国饮食文化概念。香港资深跨媒体创作人中国传统的美食文化、中国第一代生活方式作家、被网友称为“美食界种草狂魔”的欧阳应霁先生出席本次活动，在这里与顺德本土文化研究者、顺德区博物馆副馆长李健明一起传统饮食文化ppt，探寻顺德至味的同时，开启一场关于“食”与“思”的对话。

　　《食于冬至》是本次“一思一食”系列活动的第一单元，活动邀请 4 组 8 位艺术家中华传统美食粽子、学者 / 作家，来到顺德寻访顺德至味与顺德名厨，以对谈的方式，寻访顺德街坊口耳相传的本地美食，将艺术传统饮食文化ppt、历史、文化的视角与思考注入美食的诠释中传统饮食文化ppt。

　　欧阳应霁在经过短期密集的顺德美食“轰炸”之后，与大家分享了他心中对于顺德的感悟，并为大家带来过往几十年来他作为资深美食家的经历和思考。

　　“有效的传承就是最好的创新。传承并不是单纯的守旧，而是用先进的方式去保留传统文化。”李健明先生作为深谙顺德文化历史背景的研究者兼资深老饕，在活动中启发大家在关注到食物表面色香味型的同时，应当思考其背后更加深远的含义中华传统美食粽子，极大拓宽了大家的视野和思考维度中国饮食文化概念，赋予“顺德美食”更深层次的价值中国传统的美食文化。

　　世世代代的顺德人把对待食物当成了一门艺术，从牛乳饼、伦教糕、龙江煎堆等精制风味小吃，到野鸡卷、烧笋尾、双皮奶等粤菜经典中国传统的美食文化，再到一品海参中国传统的美食文化、水鱼炖翅、秘制网鲍等高档菜肴，顺德人将绘画中国饮食文化概念、雕塑、乐舞乃至诗词等艺术作品的创新精神运用在了饮食的制作过程中中华传统美食粽子。又随着时代与境遇的不断前行，他们以更丰饶的内心感受与人生阅历引领着饮食的潮流。

　　如今，当越来越多的人来到顺德寻味，难免会进一步思索，我们探寻的究竟是什么？是对每一道食材、制作工艺，以及吃法的探索？是对食物背后中华传统美食粽子，有关“窥谷忘返”般舒适生活的向往？亦或是在顺德饮食文化中，那些关怀人文、发展产业的追求？主办方相关负责人表示，在接下来的数月间，还将有更多艺术家中国传统的美食文化中国传统的美食文化、作家、学者结伴来到顺德，从各自迥异的个体经验及专业领域出发，形成关于顺德的异彩纷呈的解读。