2023年3月后，山东淄博凭烧烤几次“出圈”，一跃成为收集“顶流”。让无数旅客不远千里前来“打卡”，对本地经济发生了宏大的影响。起首是餐饮消耗额直线家烧烤经停业户日均欢迎人数13.58万人，主城区张店区重点烧烤店停业额同比增加35%阁下；主城区周边区县周村、临淄重点烧烤店停业额同比增加20%以上。其次是烧烤店的开设和运营需求员工，为本地住民供给了更多的失业时机，削减了赋闲率；第三是旅客和外埠人到本地景区玩耍、留宿，增长了本地旅游业的支出，5月1日当天，淄博站发送53924人次、抵达58936人次、到发合计11.29万人次，三项均创汗青最高记载；第四是肉类、蔬菜和酒水等消耗量增长，鞭策了农业和食物饮料行业的开展，数据显现鲜肉的销量约1.96万头；第五是本地当局自动作为、加大效劳保证力度中国饮食文明概述，优化营商情况，建立了口碑，增进了招商引资，为未来的开展奠基了坚固根底。

　　饮食文明传承数千载，人们按差别的地域把我国的美食分为了差别的菜系，比力着名的就是人们所熟知而且遍及认可的八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。（生齿近亿的河南，豫菜没有进入第一方阵情何故堪！）

　　文学名著天然也不愿放过，《红楼梦》里有关饮食的篇幅近三分之一，形貌的食物达180多种；《西纪行》里妖精们为了吃唐僧肉，挖空心思、费经心计心情，剧结束都没能吃上一口饮食文明的寄义，几乎是一部吃货的“悲剧”。近几年以《舌尖上的中国》为代表的关于美食的电视节目、收集视频、网红直播更是屡见不鲜，火上加油。

　　一个地域有共同的饮食文明，还会吸收更多的人去存眷和理解这个处所，以至留在这个处所，从而给这个处所增长经济生机，带来开展机缘。比方，义乌的小商品市场就是由于本地的小吃和夜市着名，吸收了许多旅客前来消耗，使得义乌市场的开展愈加妥当和兴旺。沙县把小吃看成大财产来抓，鞭策沙县小吃做大做强，走范围化、财产化、尺度化、国际化之路。现在，沙县小吃不只成为本地的支柱财产，成为沙县以致三明市的手刺，还遍及环球62个国度和地域。停止2022年沙县小吃在天下门店超越8.8万家，从业职员近30万人，年停业额超500亿元群众币。已在日本、法国等环球66个国度和地域开设门店174家。自河南创业的密雪冰城，2021年公司停业支出为103.51亿元，停止2022年3月末共有加盟门店22，229家、直营门店47家。

　　经济的开展和群众糊口程度的进步，鞭策了饮食文明的演化和开展。出格是跟着人们糊口程度的不竭进步，对食物宁静和品格的请求也愈来愈高，餐饮业碰到了史无前例的应战，也获得了史无前例的兴旺开展，新的菜品屡见不鲜，饮食文明一日千里。走遍天下，每个出名都会都必然要有一条小吃街，没有本人独占的美食，都不美意义和兄弟都会打号召。

　　同时，各省分、地域、民族的差别文明风俗培养了各自的共同风味和特征菜肴。最使人历历在目的常常不是粗茶淡饭，而是一道道风味各别的处所特征风味食物，伟大、朴实却让人久久难忘。此中比力著名的有北京烤鸭、武汉热干面、新疆大盘鸡、西安肉夹馍、兰州拉面、广西螺蛳粉、河北驴火烧中国饮食文明概述、西藏酥油茶和河南胡辣汤等。这些美食各具特征，令几吃货不能自休，也让几人由于一道美食爱上一个处所。人世炊火味，最抚凡民气!

　　在数千年广博博识、积厚流光的中汉文明系统中，饮食文明占有着非同平常的职位饮食文明的寄义。我国的饮食文明来源最早能够追溯到三皇五帝期间，燧人氏钻木取火后有了熟食，以后宿沙氏创造蒸盐手艺饮食文明的寄义，成为开天辟地第一味佐料。周秦期间我国的饮食文明日趋丰硕多彩，颠末不竭的交融、开展，历经宋元明清垂垂走向顶峰。

　　不克不及否认，饮食文明与经济开展的干系密不成分饮食文明的寄义。饮食文明是鞭策经济开展的一个主要力气。起首，饮食业自己就是一个主要的、宏大的财产中国饮食文明概述，按照统计数据，2022年在禁受了疫情打击、海内经济下行等多重身分影响同比降落6.3%的状况下，天下餐饮支出仍然有43941亿元，表现了餐饮经济的潜力大、生机足，充实阐明了饮食文明在现今经济中的主要性。其次，饮食文明的影响也增进了其他财产的开展。如，一个热点景点常常与本地的名吃严密相干。旅客来到这些处所不只要浏览本地的天然景观和文明胜景，还要品味本地的美食，这就会增进旅游、旅店、物流等相干财产的开展。

　　饮食文明浅显地说就是“吃文明”，吃在人们心目中有多主要？先看看糊口中有几与吃密不成分的辞汇：营生叫生活，事情叫饭碗，靠积储过日子叫吃成本，混得好的叫吃得开，受人欢送叫吃香，受偏心叫吃小灶，妒忌叫妒忌，解雇叫卷铺盖，蒙受丧失叫亏损，被告状叫吃讼事，拿人益处叫吃背工，只顾本人叫吃独食，被人回绝叫吃闭门羹，超负荷干不了叫吃不用，优柔寡断叫吃禁绝，负担不了硬扛叫吃不了兜着走，胳膊肘往外拐叫吃里爬外，阅历波折长见地叫“吃一堑，长一智”，了解不透叫囫囵吞枣，了解深入叫吃透，普遍传播叫脍灸生齿……仿佛没有甚么工作不克不及用吃来描述。

　　或许是由于汗青上念念不忘的饥饿影象的来由，国人有着牢不可破的吃的情结。正所谓民以食为天，吃是天大的事。

　　饮食文明与经济开展的干系严密相连。饮食文明的传承和开展，不只满意了人们的口腹之欲，也是增进经济开展、鞭策文明交换的主要手腕。将来，跟着饮食文明的立异、开展，势必助推经济社会片面繁华开展。

　　吃货眼中，一切的工具都能够分为三大类：间接吃的，看着仿佛能够吃的，想点法子才气吃的，假如天下上存在佳丽鱼，没准也会纪录它的做法和口感（此处不必脑补画面）。总之，在吃这上面，我们确实从未输过。就连打号召也是“吃了吗？”，比“你好吗”、“早上好”其实，怎样答复搞含混了几老外。