我们总是说我国的美食多，主要是我们的国土面积大，人口多，居住的地方不一样，气候饮食文化心得总结、水土、环境就不一样，这样千百年来就形成了地区差异。不同地方的人们就有了不同的饮食习惯。比如，南方人爱吃米饭什么是饮食文化圈，爱吃甜食，而北方人爱吃面食，爱吃咸味的食物。山西陕西等地的人就爱吃面，爱吃酸的，所以那边的面食就很有名，醋也是质量很好的。而湖南、四川等地的人们就爱吃辣的，顿顿辣椒，没有辣椒好像吃着东西就美味。有代表性的四川火锅就是这样，就算吃辣椒的人也觉得他们放的辣椒太多中国八大区域文化，味道太辣，有点接受不了。南北饮食文化差异有多大？网友：南方买排骨论根，北方买排骨轮扇饮食文化心得总结。

　　这是饮食上的习惯，在做菜上也有所不同。北方人豪爽，所以喜欢做大锅菜中国八大区域文化，炖菜等，比如东北乱炖、大铁锅炖鱼等饮食文化心得总结，听着就是豪爽。吃饭也是大盘子大碗的，透着粗犷豪放。讲究的也是一大家人围桌而坐，吃着热气腾腾的饭菜，很是热闹，气氛也热闹，吃过之后，身上也变暖和了中国八大区域文化。因为北方的天气冷，就是喜欢吃些热乎的东西。

　　而南方人吃饭比较精致，小盘小碗的什么是饮食文化圈，讲究一个情调，味道也是比较淡，就像南方人不紧不慢的性格，比较恬淡舒适的。就拿去市场买菜来说中国八大区域文化，北方人喜欢买的多点，一次吃不了放着下次再吃。而南方人很精细，吃多少买多少。菜可以买几根，连买排骨都很精细，只买一根。结果老板就有些纳闷了，这怎么卖呀？再说，小小的一根够谁吃的？北方人买排骨都是论扇买的中国八大区域文化，一扇排骨直接扛回家，炖一大锅，一家人吃的香喷喷的，别提多高兴了什么是饮食文化圈中国八大区域文化。南方人的饭量也小，连米饭都是很小的碗盛着，难怪北方人在南方待不习惯，真是太不爽了。要照这样吃，北方人得吃好几碗饭，好几盘菜呢，吃着就不过瘾。

　　这就是不同地方不同水土养育出的不同的人群，大家在饮食方面有很大差别，不止北方人在南方待不住，南方人在北方也不习惯，总觉得北方人生活不精致什么是饮食文化圈，大大咧咧的，不讲究，其实这就是北方人的豪爽所在，和南方人的精致细腻的性格恰恰相反。