关于为何终极选定了抖音糊口效劳平台，袁记云饺的答复是：适宜。平台“品销合一”的运营形式让袁记云饺可以不消过量纠结营销是做“品牌宣扬”仍是“销量提拔”。在这里，做“内容”和做“转化”其实不抵触，更多用户风俗了在好内容中发明消耗爱好点，自动买单，以至“自来水式”为品牌做宣发，餐饮品类完好的品销链路曾经成型。

　　而之以是挑选与抖音糊口效劳平台停止深度协作，幸运西饼垂青的是内容平台关于烘焙产物的全方位展现才能和爱好婚配的货找人逻辑。

　　按照《陈述》内容，今朝有很多连锁餐饮品牌，正在将线上运营主阵地向抖音糊口效劳平台转移，并在运营过程当中连续显现出很多运营亮点和优良增加数据。明天，“洞见新餐饮”将以《陈述》中提到的部门商家案例为引，为行业浅析餐饮品牌x抖音糊口效劳能够发生的巧妙化学反响。

　　作为一个以传统广式水饺(云吞)为中心产物的品牌，袁记云饺从小店发迹的阶段，就努力于将饺子这一中国传统饮食文明的主要元素停止传承和发扬。在线下，袁记云饺一直对峙以“妈妈般的现包现煮水饺”为消耗者打造出与水饺有关的温馨影象，在数万民气中胜利打造品类心智。至今，袁记云饺天下门店曾经打破3000家。

　　但品牌在长线计谋上规划上仍有不愿定身分。关于如许一家打着“传统美食”标签的品牌，袁记云饺深知，除据守初心，在线下侧做好SOP落地和品控等尺度化运营行动以外，品牌数字化将会是将来品牌开展的中心合作力， 这就需求品牌谨慎挑选线上运营形式，为早日完成万店目的做好支持。

　　正如《陈述》中所提到的，自抖音糊口效劳入局餐饮行业赛道以来，依托平台在用户体量、内容生态和产物链路等方面的劣势，曾经逐渐成为餐饮企业线上运营的必选项。跟着更多品牌的入驻，平台自己也将在营销弄法、运营链路设想、办法论沉淀等方面停止连续的优化迭代，为餐饮行业的后续开展供给持久助力。

　　在宣发方面，除抖音糊口效劳平台外，袁记云饺还在自有私域渠道等多个站外资本点位停止用户互动，结合站内站外宣发势能，动员品牌在项目时期斩获超2亿暴光、超万万GMV，完成买卖量和暴光量的两重增加。

　　在此布景下，前不久，抖音糊口效劳餐饮行业结合专注于新餐饮的大数据研讨与测评机构「餐宝典」，公布了《2023上半年中国餐饮行业开展监测陈述》(下文简称为《陈述》)，以数据和实例，提醒了诸多餐饮行业开展中的近况、趋向和机缘。

　　袁记云饺还主动与平台停止协作，借力平台举动的资本搀扶与IP热度，为品牌在抖音糊口效劳平台积聚声量和用户。好比，本年上半年，袁记云饺就结合了抖音糊口效劳平台的「畅吃集会日」IP：

　　平台优良的内容传布生态也为品牌打造爆品供给了天赋劣势。在内容创作方面，餐饮品牌能够出力展示产物特征；在传布扩量部门饮食文明的主要名词，包罗巨量千川、当地推等多样化的投流东西，能够助推产物和品牌信息疾速向目的客群拓展，充实适配和满意品牌的营销需求。好比，幸运西饼曾推出一款芋泥爆浆蛋糕，经由过程短视频和直播，单品在抖音上的单月GMV峰值就打破了800万饮食文明的根本观点。

　　相似如许与平台深度协作，经由过程连续的运营优化，对抖音糊口效劳“品销合一”运营代价停止理论的故事不堪列举。颠末一段工夫的运营，袁记云饺在抖音糊口效劳平台的用户年齿散布曾经由本来的30~40岁人群，转为了会萃在20~30岁的更年青人群。陪伴更多新颖血液的涌入，袁记云饺正在对与平台通力合作、发扬传统中国美食文明展开进一步的假想和计划。

　　经由过程一样平常的品牌内容连续积聚和节点的高销量发作，幸运西饼完成了品效双收。开展到2023年上半年，幸运西饼在平台的单月GMV同比客岁曾经有了近10倍的增加，短视频总暴光超越10个亿，巨量算数品牌榜-餐饮行业指数排行榜打破前20。颠末屡次理论带来的经历积聚，幸运西饼发明了本人在抖音糊口效劳平台“别致特的产物+明白的场景需求+精准投流”的买卖发作公式，也因为在平台品牌声量与销量的连续上涨饮食文明的根本观点，品牌对抖音糊口效劳平台的后续运营有了更多的自信心与等待。

　　与此同时饮食文明的根本观点，抖音糊口效劳平台的中心营销逻辑是“货找人”，即经由过程优良的产物自己作为内容介质，自动寻觅到爱好用户。这刚好与幸运西饼关于产物的高度存眷不约而合：据引见，幸运西饼产物研发团队每一年推出新品超越100款饮食文明的主要名词。 入驻抖音糊口效劳平台以后，团队还就平台用户特征，分离平台用户与品牌有关的内容爱好与背景数据反应饮食文明的根本观点，做了专供产物的定向研发，做到“月月有新款，节点有专款”。以用户需求为产物研发导向，幸运西饼得以连续借助具有新颖感和缔造力的产物吸收目的用户，夯实品牌口碑。

　　在逐渐展开抖音糊口效劳平台运营形式探究与理论的过程当中，袁记云饺发明抖音用户复兴起了一股“袁记云饺创意服法”的短视频作品公布高潮。品牌疾速照应这一热度，从直播间场景、话术、短视频内容等全维度跟进有关内容创作。一方面，袁记云饺在抖音启动官方账号+达人+门店矩阵号的结合直播形式，持续助推品牌在平台内的传布热度；另外一方面，在饭点时段，直播场景同一以“现包饺子”这一品牌运营特征为次要内容，打造品牌的视觉标签；别的，在产物线上饮食文明的根本观点，袁记云饺也在连续丰硕线上商品，为用户供给愈加多样化的口胃挑选。系枚举措的动员下，袁记云饺终极成为平台内的美食热门，也让消耗者直观感遭到了这个传统餐饮品牌所抖擞出的年青化生机。

　　关于抖音糊口效劳平台，幸运西饼深谙“先行者先享用盈余”的原理， 在平台拓展深圳当地营业的早期饮食文明的主要名词，品牌作为首批协作同伴第一工夫入驻，并疾速组建专业运营团队，抢占到了晚期平台的各项资本搀扶以和代价助力、疾速生长。

　　在运营方面，品牌则针对直播和短视频的机制差别，别离展开跑马和达人投稿的创作鼓励机制，撬动上千位品类达人协作、并带来大批用户自觉投稿；

　　袁记云饺充实借力这平生态，疾速明白在抖音糊口效劳平台“好品牌便是好内容，传布历程要与营销历程同频”的“品销一体式”运营思绪，以讲好品牌故事为中心发力点，开启了品牌的全新运营阶段饮食文明的主要名词。

　　2008年，幸运西饼建立，现在品牌曾经在线个都会，有着成为“中国第一烘焙品牌”的愿景。在这一目的的驱动下，品牌在线了局景笼盖、产物研发、营销探究、配套效劳优化等方面停止着连续的勤奋。

　　为协助餐饮品牌掌握行业开展趋向，显现行业运营中心静态，抖音糊口效劳餐饮行业倡议了“洞见新餐饮”主题专栏，经由过程公布行业研讨陈述、拆解品牌优良运营案例等情势，助力餐企从中吸取运营灵感、提拔其在抖音糊口效劳平台的线上运营产出。

　　现现在，品牌运营者们根本就“用户在那里，品牌的发力点就该当在那里”的逻辑告竣了共鸣。幸运西饼发明，依托抖音宏大的用户群体和活泼的内容展现情势，品牌的主力目的人群——年青人正在逐渐将抖音作为发明和分享美食内容的次要渠道。

　　回忆客岁国庆，幸运西饼就已经经由过程【短视频预热+自播冲刺+优良商品货盘】，胜利捉住了节沐日的时机，完成了一波增加发作。起首，在节日前5-10天就经由过程带有品牌专属福利和节沐日枢纽词的短视频停止预热铺发，前置拉动品牌在站内的热度并动员搜刮量；而在节日前1-2天，分离假期流量顶峰的爬升和产物的预定特性饮食文明的主要名词，加大矩阵号自播的场次和频次，开端停止节日买卖量的冲刺；商品货盘上，品牌也做足了作业，除产物立异和扣头让利等操纵外，以至在定名的纤细的地方也花了许多心机：在商品称号前增长了诸如“节日狂欢”“X折宠粉”“王牌产物”“入店必点”等字样，低落用户的决议计划难度，增进成交转化。