中国饮食文化的特点现代中国烹饪文化

  • 2023-09-18
  • John Dowson

  高考作文试题【全国卷Ⅰ(适用地区:广东、福建、湖南、湖北、河南、河北、江西、山西、安徽):帮助外国青年读懂中国】  据近期一项对来华留学生的调查,他们较为关注的“中国关键词”有:一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付

中国饮食文化的特点现代中国烹饪文化

  高考作文试题【全国卷Ⅰ(适用地区:广东、福建、湖南、湖北、河南、河北、江西、山西、安徽):帮助外国青年读懂中国】

  据近期一项对来华留学生的调查,他们较为关注的“中国关键词”有:一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。

  请从中选择两三个关键词来呈现你所认识的中国,写一篇文章帮助外国青年读懂中国。要求选好关键词,使之形成邮寄的关联;选好角度,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭,不少于800字。

  中国人一张嘴,唱的出侠肝义胆与柔情似水的京剧,吃的进玉盘珍馐与斗酒十千。吼一嗓京腔,喝一碗荡气回肠。这就是中国,这就是中国人吞吐人生的气魄。

  当中秋月饼入口时馅料满嘴,当端午鸭蛋切开时红油溢出,当喝重阳酒的声音此起彼伏时,中华的饮食文化便蕴含在其中了。精,对美食的一丝不苟正是中国人对生活品质的追求;美,体现了饮食文化的审美特征。这种美,是形式与内容的统一,贯穿于饮食活动的每个环节;情,朋友离合,送往迎来,感情的风波,大都在餐桌上平息;礼,礼指一种秩序和规范。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……礼便在其中。精美情礼,是中国饮食的特征,也是中国的特征。

  巷间飘出的卤香,耳边板栗蹦蹦的声响,这些儿时的记忆都伴随着嗅觉和味觉的触动。吃过那红绿相间的羊肉泡馍,吃起来竟然粗中有细,不知下了多少功夫才练就如此多味道结合在一起,中国人无疑是聪明的,南来北往的风情聚在一碗中,惊喜之外只剩下感动和穿透时光的温柔。

  唱念做打现代中国烹饪文化,那舞台上的的一颦一笑,无不是时间积淀下来的精髓;生旦净丑,那灯光下的红脸白脸,无不是智慧塑造的传奇。指尖跳跃,喉头震颤,那音调的起伏透着泱泱大国的艺术魅力,恰如书法的轻重缓急,有着吞吐日月的气概。折扇轻握,打开来,遮住了脸,缓缓现出一双柔情的眼,眼风犹如大朵牡丹花的背景,惊艳了时光,仿佛身在堂皇富丽的大唐盛世,而微醺的贵妃,就着月光凭栏远望,直叫人恍惚了台上台下,戏里戏外。

  外国人眼中,中华的文化似乎都要琢磨很久。刚柔兼济的太极,龙飞凤舞的书法,水墨丹青的国画,还有这京剧咿咿呀呀中听个大概,红脸白脸中也分个明白。但京剧又怎仅是那舞台上的眼花缭乱的招式和臆想的情节,更是演员的唱,唱的绵延悠长,唱的气动山河,贯穿着国人一生的习学演练,惊艳四方。中国如同剧中的演员,身披重甲也毫不吝啬的向世界展示自己的美丽,这沉重,只有历经五千年的厚重肩膀才可以承担。

  中国,华夏,大中华,包容着心酸与沉重的苦痛,吐纳乾坤,包罗万物,盛在碗里滋养一代一代中国人,唱在京腔中把德情传颂千古,能做到如此多元而不失本色,多姿而不乏一统的,只有中国。

  1、挖掘课堂文化元素,培养学生文化人格!——祝“文化作文与文化教学”研究与实践,青竹吐翠——节节高!

  5、文化承载了种族的精神密码,通过“文化作文”可建起学生传承和创新文化的操作平台。熟悉人类文化积淀,细心体验,辨别真伪,自主选择,确立认同,为学生建立属于自己的文化系统打下坚实基础。我以为,这是“文化作文”前瞻性的追求之一。

  6、文化现场的生动性、文化历史的厚重性、文化生活的新颖性、文化思辨的深刻性、文化基因的恒久性,让学生获取高分的同时,还拥有了一张与世界对话的文化名片。

  7、将文化RNR解压释放,经过积累内化,给学生的灵魂内置正版文化软件,随时还原中国文化现场,并将这种文化熏染的人格力量,通过文字抒发呈现,这就是“文化作文”。

  8、“文化作文”,有助于中华民族的文化复兴!“文化作文”与文化教学,值得教育界思考。文化是一个民族的精神内核,“文化作文”与文化教学是教育改革的一种积极探索。做文化型教师,培养文化型学生,宏扬祖国文化。

  ——丁念金上海师大教授、博士生导师,教育部国际教育研究与咨询中心研究员,全国课程专业委员会副理事长。

  14、做文化的继承者与开创者,在青春给生命奠基的时刻,不缺席文化献给人生的精神盛宴,做文化创新型人才。

  15、“文化作文”及其教学是一场触及中国教育根脉的改革,它让学生的灵魂与民族的文化一同站立起来了,这样一种站立的姿势,是从这一刻开始的。

  16、着力于熏陶学生的文化人格与文化良知,把文化的衔接与修补放在课堂来进行,这标志着教育的文化自觉时代来临。

  17、文化教学,让我们有理由坚信:千年后回眸,我们的目光会时时驻足在今天,感恩它开启了一个教育振兴的时代。

  19、给中学生的成长铺上一层文化的底色,再没有比这更有用的东西了。教学中我坚持用“文化作文”来提高学生的分数与素质。“文化作文”对中国教育的贡献我以为历史老人的评价也许更高。

  20、“文化作文”一直是我的教学追求。我认为“传承人类优秀文化,实现跨文化思辨与融合之‘文化作文’全球总决赛”这一行为本身,已经对“文化作文”作出了最好评价。

  六、第12届北京第一总决赛场:热烈祝贺第12届全国中小学生文化作文第一总决赛场首都北京落幕,重庆二外邹璐蓼(指导老师王昌田)荣获特等奖,获得由《万象国学》杂志提供的5000元资金。重庆珊瑚中学甘津榕(指导老师王霞)、董源源(指导老师胡扬),重庆第11中黄靖雯(指导老师罗翔),江苏公道中学徐溪泽(指导老师房娅),吉林前郭五中李师秀(指导老师刘万春)并列荣获特等奖,分享由《万象国学》杂志提供的10000元奖金,每人各得2000元中国饮食文化的特点。

  七、第12届重庆第二总决赛场:热烈祝贺第12届全国中小学生文化作文第二总决赛场陪都重庆落幕,广东阳江一中陈俊璋(指导老师张惠琳)和重庆珊瑚中学罗晗菲(指导老师沈晓玲)并列荣获特等奖,分享由《万象国学》杂志提供的5000元奖金,每人各得2500元。

  八、第12届教师优质课大赛:热烈祝贺第12届全国中小学教师文化作文与文化教学优质课大赛,于12月7、8、9日在江苏扬州公道中学成功!中国教育科学研究院研究员储朝晖、中国写作学会常务副会长邱飞廉、扬州市教育局周应华局长、邗江区教育局何云峰局长、《中学语文教学参考》编委会主任李彦宏、《万象国学》杂志社编委会副主任王世忠等出席大会。本届大赛,山西康杰中学柴海军与重庆大足龙岗尹意芳摘取阅读组的“国文奖”现代中国烹饪文化,江苏宿迁中学张欢摘取现代诗创作组的“诗经奖”,重庆璧山中学王巧灵摘取作文组的“魁星奖”中国饮食文化的特点,山东青岛39中吴蕴玲摘取科学组的“墨子奖”。国内唯一国学类杂志——《万象国学》杂志社为每位选手提供2000元奖金。

  浙江绍兴鲁迅高级中学陈爱涓老师代表张长江校长,接过2017年举办旗,并致欢迎辞。四川成都武侯中学陈默校长接过2018年举办旗,并致欢迎辞。

  九、第13届文化作文总决赛通知:第13届全国中小学生文化作文总决赛整体报名已结束。少数地区由教育部门指定报名时间,最迟不超过6月20号。目前北京、长沙等第一、第三决赛场报名已满,只剩下重庆第二总决赛场还有名额,时间为7月26-31日。国内唯一国学类杂志——《万象国学》将为参赛选手提供优厚奖金。“第12届全国中小学教师文化作文与文化教学优质课大赛”获得“国文奖”“诗经奖”“魁星奖”“墨子奖”的选手,将由大赛组委会提供总决赛游学夏令营的参赛费用,并作为总决赛管理人员,由组委会提供1000元游学管理补助。

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