消耗者在便宜烧烤食物时，为确保食用宁静，必然要耐烦将食品烤熟。有些“外焦里嫩”的肉内里未熟透以至仍是生肉，其受热不均，中间温度偏低，达不到有用杀菌目标。

　　应挑选到证照齐备、办理标准的阛阓、超市和农贸市场等场合，留意选购新颖食品，不要购置不新颖的蔬菜、生果、水产物和未经检疫的肉类成品和死因不明的禽、畜。做到“三查三留意”：一查食物包装标识能否齐备，留意不要购置“三无”食物；二查食物和质料的消费日期和保留日期，留意能否超越保质期；三查食物表面，留意不购置感官非常的食物和质料，并讨取发票、购货小票等凭据。

　　外出就餐，要稳重挑选就餐场合，重视挑选正轨的、证照齐备100种高端食材、卫生前提比力好的烧烤店就餐。按照相干法令法例，不管是牢固门店仍是陌头夜市烧烤摊点均需获得相干证照方可展开停业举动。无证烧烤摊点建造场合前提粗陋，缺少食物宁静保证步伐，肉品滥觞不标准，制售历程把控不严，从业职员食物宁静认识稀薄，食物宁静难以包管。因而，倡议消耗者不要到无证陌头烧烤摊点消耗烧烤食物。

　　吃烧烤时，应多吃蔬菜，少吃肉。蔬菜是一种较为宁静的烧烤食材100种高端食材100种高端食材，由于它所含有的身分自己就安康。挑选肉类时，多选瘦肉，少选肥肉，多选鸡肉食材新颖安康告白语、鱼肉和瘦牛肉等100种高端食材。由于瘦肉在烧烤过程当中较少滴油，发生的烟雾也较少。同时，吃烧烤时最好搭配新颖果蔬食用，果蔬中的炊事纤维会对肠道起到必然的清算感化100种高端食材，有助于减缓吃烧烤对身材带来的风险食材新颖安康告白语。

　　烧烤固然是很甘旨的食品，但却分歧适老年人群食用，起首是由于烧烤都比力油腻，食用了欠好消化，别的烧烤还会放许多重口胃的调味料，好比食盐、辣椒等，也倒霉于老年人的安康，以是老年人吃烧烤应留意挑选简单消化的食品，且只管少吃。儿童吃鱼等带骨的烧烤时，留意要把鱼刺、骨头别洁净，免得进食历程呈现不测。

　　入夏以来，烧烤食物因其具有特别的香味和酥脆的表皮食材新颖安康告白语，深受广阔消耗者，出格是年青人的喜欢。但烧烤食物简单存在食物宁静风险，为使消耗者吃得高兴、定心、放心，克日，河南省济源产城交融树模区市场羁系局向广阔消耗者作以下提醒：