在北京、上海、广东和浙江，饿了么与百度外卖首次推出了外卖餐品原材料及营养公示制度。消费者点外卖时将无需“看图猜味”食物五大分类，食物过敏人群也将减少因食材成分雾里看花而导致“中招”的风险。

　　按照食品药品监管总局2018年开始实施的规定，网上餐饮商户都需公示菜品的配料以及菜品营养成分食品类目分类大全。两家外卖平台的新举措也将逐步推广到全国。据介绍，如用户发现实际餐品原材料与公示不符，有权选择退单及向平台客服投诉。

　　据了解，用户在网上点餐时，有时会碰到一些难以理解的菜品名称，或者并不清楚购买的套餐中具体包括哪些食品原料食物五大分类。即使同一名称的菜品，南北差异或原材料不同食物五大分类，制作出的口味也不尽相同，如“宫保鸡丁”南派做法是甜口，北方大厨则偏好咸鲜食物五大分类食品类目分类大全，至于放不放花生米和胡萝卜食品类目分类大全，两派也是做法迥异。公示原材料有助于增加用户点餐决策依据食品类目分类大全，提升用户体验。(赵鹏)