Action Bronson 原名 Ariyan Arslani，是美国出名的 Hip-Hop 歌手、作家、电视节目掌管人和厨师，他以系列短片《F*ck That’s Delicious》被群众所熟知。而这本公布于 2017 年的食谱《F*ck, Thats Delicious: An Annotated Guide to Eating Well》，不只是一本食谱，更是一本Action Bronson的回想录，包罗了 40 多个食谱，来自于 Action Bronson 的童年、家庭和游览中所见地过的食品。该书引见了洛杉矶的炸玉米饼、多米尼加的 Chimis 和各类具有应战性的混淆食品等，除挑动你的味蕾，该书也会带你明白关于游览、盛行文明和食品背后的故事。

　　VICE 的美食频道「MUNCHIE」以年青人的角度动身，不连续地送上环球范畴内出色的美食内容。作为 VICE 美食频道的第一本食谱《MUNCHIE》，以 300 页的内容引见了天下各地的饮食文明，聚集了天下各地 65 位大厨的奇闻轶事和阅历。假如你也是个夜猫子，那这本书就更合适不外了，由于《MUNCHIE》的次要就是环绕着夜消而来，厨师们分享他们的深夜饮食和第二天的宿醉疗法食谱，这当中包罗了 Anthony Bourdain、Dominique Crenn、Dacid Zhang、Danny Bowien、Wylie Dufresen、Inaki Aizpitarte、Enrique Olvera 等良庖的保举。

　　这本食谱是由赫赫有名的意大利打扮设想师 Valentino Garavani 与 Assouline 出书社、拍照师 Oberto Gili 协作出书，名为《Valentino: At the Emperors Table》。Valentino Garavani 经由过程这本食谱向人们展现了他对烹调的热情与看法，书中不单单收录了他喜欢的食谱，还分享了他珍藏的精美餐具，和豪华非常的摆盘工艺厨房食材分类表格，如怎样将番茄雕成花瓣来粉饰乳酪咸派等；该书中还初次公然了他本人的 5 个居处内的装璜设想和用餐细节自助烧烤食材清单，如俄国沙皇的磁器和德国 Meissen 的乌黑磁器天鹅粉饰。

　　由于被 Brad Pitt 在影戏中的吃相所吸收，出书商Long Prawn 推出了这本名为《Fat Brad》的食谱。这本食谱一共 52 页，探究了Brad Pitt在大荧幕上的饮食风俗，虽搀杂了粉丝的想像，也包罗了对影戏的穷究，以 Brad Pitt 所出演过影戏中呈现的食品为灵感创作而出，看起来仿佛很恶搞，但实际上是由专业厨师 Ali Currey-Voumard 和 Mietta Coventry 所缔造出来的，确保每道菜都像 Brad Pitt 影戏场景中呈现的那末甘旨。如食谱中呈现了以《十一罗汉》启示的简朴汉堡和鸡尾酒虾，以《偷拐抢骗》为灵感的肉汤、《史姑娘佳耦》中的烤肉和《搏击俱乐部》中的海鲜浓汤。期望每一个看过的男士在纵容吃喝的同时也能具有像 Brad Pitt 一样的身体。

　　Valentino Garavani 关于餐盘的喜欢与挑选不亚于他对一套高定古装的存心，每一个餐桌桌布的色彩、餐具的质感和摆放等，每个环节都是颠末考虑的。以是这本《Valentino: At the Emperors Table》除能教你做菜以外，更多的是给你精巧餐具挑选上的常识弥补。

　　Questlove 还在内里保举了的最能表示每道食品的歌曲，以是你在看到菜谱的同时，还能瞥见 Questlove 对音乐方面的看法并获得一个音乐播放清单，他会率领你明白食品与音乐之间的联系关系性。这本食谱会在协助你提拔厨艺的时分，也会帮你提拔对音乐的了解，作为Hip-Hop喜好者来讲是一本必入的另类食谱。

　　出名的西班牙加泰罗尼亚画家Salvador Dali，因其超理想主义的作品而著名，他与 Pablo Picasso 和 Joan Miro 一同被以为是西班牙 20 世纪最有代表性的 3 个画家自助烧烤食材清单。这本重印版 Salvador Dali 公家食谱《Dali: Les Diners de Gala》由艺术出书社Taschen出书，有超越 12 个章节 136 个食谱，是Salvador Dali的插画和炊事课程，这些食谱都附有SalvadorDali的考虑性主题，画面持续了Salvador Dali一向超理想主义的气势派头，在教你作美食的同时，也让你的视觉感官布满了刺激。Salvador Dali曾说这本书不是给那些计算卡路里的人看的，而给那些想感触感染极致食欲的人而创作。

　　《黑道家属》是由美国 HBO 在 1999 年推出的剧集，剧情的主线环绕在乎大利裔美国黑帮 Tony Soprano 的家庭与本人所指导的立功构造的各式冲突与抵触而开展的故事。《黑道家属》共 6 季，86 集，在 2007 年结束，该剧一经播出便惹起激烈反应，以至酿成了一种文明征象。

　　《The Sopranos Family Cookbook》于 2002 年头次刊行，以《黑道家属》为布景，该书中引见了 100 道阁下的那不勒斯食谱，从各式意大利面食到《黑道家属》剧集合的「黑幕」，和一些关于意大利餐桌上的礼节与民俗，《The Sopranos Family Cookbook》是每一个《黑道家属》粉丝都想支出囊中的课本，除能浏览到大批独家的剧照还能够学到一手端庄的意大利菜。

　　Hip-Hop「老炮」Snoop Dogg 不消多引见，从阅历与 Tupac 一道的西海岸说唱黄金年月，到给「新王」Kendrick Lamar 加冕，Snoop Dogg 在范畴内有着极鬼话语权。而喜好美食的狗哥厨房食材分类表格，于 2018 年出了一本名为《From Crook to Cook》的食谱，副题目为「来自 Boss Dogg 厨房的白金食谱」。该本菜谱收录了 50 份 Snoop Dogg 亲爱的食品，都是 Snoop Dogg 煞费苦心的总结，从焗芝士通心粉厨房食材分类表格、炸鸡华夫饼及香烤猪肋排到法度焗酿龍虾、菲力牛排都有触及自助烧烤食材清单。除此以外，Snoop Dogg 还在书中显现了灵感来自 1993 年专辑《Doggystyle》中典范单曲「Gin & Juice」的果酒特饮；而且一切菜单都带有公用的播放列表，为你做菜扫兴。

　　存眷陌头文明的伴侣对 Ghetto Gastro 必然不会生疏，他们早前曾联袂 Awake NY 推出留念黑人汗青月的联名系列和 JORDAN 1 LOW REACT FEARLESS 联名鞋款等，这一跨界烹调集体由 Jon Gray 于 2012 年结合创建，一共由四位成员自助烧烤食材清单，他们因新奇的烹调方法而获得存眷，而 Ghetto Gastro 的野心毫不止此，他们期望经由过程烹调供给一个逾越种族和贫富的桥梁。Ghetto Gastro 经常会举行展览、举动，推出周边产物和系列视频节目。《The Cook Up》就是他们在流媒体品平台 Spotify 建造的一档节目，该节目中 Ghetto Gastro 会突袭一名音乐人、演员或艺术家的厨房，然后一同烹调，这些美食完整是由高朋本人寻觅灵感和取自自家食材建造而成，全部历程十分故意思。除以上 10 本精选食谱以外，存眷盛行文明的伴侣也不要错过这档兴趣节目。

　　Prodigy 是东岸传奇 Hip-Hop 组合 Mobb Deep 的成员之一，作为 90 年月中期 极具影响力的 Hip-Hop 音乐人，在 2017 年的离世激发世人可惜。回溯2006 年时 Prodigy 因不法持有枪枝而被捕，并服刑三年，而这本《Commissary Kitchen: My Infamous Prison Cookbook》食谱就是 Prodigy 在当时期的心得，并由 Eddie Huang 撰写叙言。这本书次要教会人们在十分范围的情况下怎样能包管本人的饮食安康，由于 Prodigy 本人的身材自己就欠好，以是食品在他的糊口中起偏重要感化。固然，除引见美食之外，Prodigy 还引见了一些牢狱中的妙闻，谈到了在牢狱中与其别人打交道的工作，感爱好的伴侣能够研讨研讨。

　　《Dali: Les Diners de Gala》源于 Salvador Dali 与他的老婆配合举行的豪华晚宴，1971 年 Salvador Dali 为了告竣厨师胡想，画了 12 张以美食为主题的系列版画，直到 1973 年 Salvador Dali 才将这些作品集结成册，打造了超理想主义气势派头的食谱，而且限量 400 本。重版的书连结了 Salvador Dali 荒诞荒唐的气势派头，有巴黎出名餐厅的法国厨师的主食，以至呈现了保健药品的做法，而该书一切的菜肴皆能在自家厨房完成。

　　美食在盛行文明、陌头文明范畴一样占据一席之地，我们都晓得藤原浩是一个「美食博主」，而诸如美国西岸说唱 OG Snoop Dogg 等音乐人还出书过本人的私人食谱，这些食谱除展现了一些公家喜欢的食品，还分享了本人的故事和珍藏；另有像是巴黎 PAPERBOY、东京 PIZZA SLICE 这一类带有「潮水」属性的餐厅，除吸收年青人会萃以外，另有很多联名产物。明天我们便为各人精选 10 本食谱，此中包罗了以美剧《黑道家属》为根底的那不勒斯食谱，另有出名艺术巨匠 Salvador Dali 的公家菜谱，多个 Hip-Hop 音乐人的食谱等厨房食材分类表格，期望能协助你提拔在居家工夫下厨的爱好。

　　Thug Kitchen 是一个推行安康糊口方法，多吃蔬菜的流派网站，它们推出的《Thug Kitchen: The Official Cookbook: Eat Like You Give a F*ck》食谱自助烧烤食材清单，是一本素食册本厨房食材分类表格，但绝对不是故弄玄虚的册本厨房食材分类表格，这是一本能够在厨房间接上手且食材十分很简单找到的讲授书。该书一共保举了 100 多个食谱，内里具体的引见了一切做菜需求的信息，包管你能够随便上手，而本书最大的看点是他们用了许多俚语，交叉这些浮躁的脏话十分有笑点，让你在做饭的同时也十分的轻松，这类粗鲁风格的美食书期望你喜好。

　　各人关于美食的寻求，自始至终都十分的激情亲切，美食能满意人们关于的味觉和养分的需求，同时也是糊口方法的意味。放眼中国文豪才子都在吃这件工作上很有建立，更加其出过相干著作，如梁实秋的《雅舍谈吃》、汪曾祺的散文集《五味》、蔡澜关于美食的诸多佳作等，食品更成了糊口中的雅趣。除此以外，近年来各类大热美食影片自助烧烤食材清单，从记载片《舌尖上的中国》、日剧《孤单的美食家》和《深夜食堂》，再到 Netflix 剧集《Street Food》、皇后区说唱歌手 Action Bronso 在 VICELAND 的系列短片《F*ck Thats Delicious》，美食更是成为理解背后故事的主要序言。