中国烤肉行业比年来开展疾速，市场范围不竭扩展，显现出多元化和活泼的开展态势。伴跟着消耗晋级，烤肉行业进入品牌化、连锁化、细分化的新阶段。一线都会烤肉行业品牌合作剧烈，而在二三线都会，烤肉行业仍具有较大的市场开展潜力。将来，烤肉行业将更减轻视安康食材和用餐体验的立异，动物基肉类替换品的引入和加强理想菜单等手艺的使用，预示着行业将向品格化、安康化、多元化和智能化开展。

　　源自重庆的九村烤脑花以其共同的烤脑花产物著名行业，自1997年摆地摊发迹，至今已开展成为具有多家直营店和连锁门店的出名品牌。九村烤脑花相沿传统炭火烧烤武艺百科全书式的专家用食材取名大全，同时在产物上不竭立异与晋级，除烤脑花，还供给多种烧烤菜品，如烤串、爆炒、凉卤、海鲜等满意当代消耗者对品格和特征的需求。九村烤脑花不只在重庆当地享有盛誉，更将这一处所特征美食推行至天下，成为重庆夜消文明的代表之一。

　　作为天下出名的日式自助高端餐饮品牌，以其共同的日式炭火烧肉、铁板烧和精美日料而著名。自2005年在上海创建以来，赤坂亭在天下具有超越40家直营店，遍及上海、北京、江苏、浙江等多个省分。赤坂亭的中心劣势在于其对中心质料，出格是对牛肉的严厉把控百科全书式的专家。董事长游忠旺凭仗多年冻品供给商经历，使品牌在高级牛肉范畴连结了中心劣势。别的，赤坂亭还与贸易地产的计谋合感化食材取名大全，使其在日料烧肉品类中成为招商的首选品牌，完成了门店收集的快速扩大。

　　位居榜首的九田家黑牛烤肉是海内烤肉行业的头部品牌。品牌以“基于上等食材的产物主义”为初心，对峙“好肉才敢素颜烤”的产物主意，努力于为主顾供给高品格的菜品与效劳用食材取名大全。九田家精选澳洲安格斯黑牛百科全书式的专家，颠末14个月草饲育种和200天谷饲育肥，以肉质香嫩和大理石纹理著称。在建造工艺上，九田家接纳伊斯兰屠宰切割工艺百科全书式的专家，完成精密化朋分，确保每块肉的品格。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新公布《2024年中国烤肉品牌15强榜单》，九田家黑牛烤肉以86.93的金榜指数位列第一位，九村烤脑花、赤坂亭别离以86.23、86.04的金榜指数排在第2、第三名。