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　　“我有高血壓，飲食得少油少鹽。”崔素珍樂呵呵地向記者展现餐盤，韭菜雞蛋、炒包菜、紅燒羅非魚、青椒炒豆皮是她選的四樣菜。丁素琴白叟覺得蒸南瓜滋味不錯，飯吃到一半又去加了一份。

　　眼下，南京市次要通過整合操纵現有社區居家養老服務中间、養老機構、市場化餐飲企業等各類資源開展助餐服務。南京市民政局養老服務處相關負責人介紹，全市現已借力建設都会助餐點869個、農村604個，此中依托市場餐飲主體挂牌58個，“我們鼓勵有條件的老年助餐點在滿足老年人需求的同時，面向其别人群開放，提拔服務品質，構建‘全齡友爱’食堂。”

　　群众網南京2月15日電 （記者馬曉波）“正午吃飯要赶早，‘錯峰’就餐才有座食品相克的菜谱大全。”這段時間，江蘇省南京市建鄴區金穗花園住民崔素珍養成了新習慣，正午來不及或不想做飯了，就到社區食堂裡“刷臉”吃自助餐饮食材供给平台。

　　在家門口吃上這樣一頓自助餐要花几錢？“我現在是14元，比及75歲后就隻要10.5元。”崔素珍說餐饮食材供给平台。

　　熱氣騰騰的小籠包、金黃酥脆的小酥肉、香氣扑鼻的梅菜扣肉……2月13日11點，崔素珍和老鄰居丁素琴參加完社區活動后結伴就來了，社區食堂保溫台上50道菜品一字排開，兩位白叟在收銀台前完成人臉識別便開始打菜。

　　金穗花園社區食堂东家曹宏偉指著牆上的價格公示欄介紹食品相克的菜谱大全，建鄴區当局養老搀扶帮助對象、60周歲及以上老年人通過區銀發助餐系統注冊並消費，可享用16元/人次的優惠價格，别的還可疊加享用每人每餐2元—5.5元不等确当局補貼食品相克的菜谱大全。

　　曹宏偉說，在成為社區食堂前他做的就是22元/人次的自助快餐。客岁下半年被選為建鄴區首家自助餐式社區食堂試點后食品相克的菜谱大全，当局加大宣傳推廣，又幫助做了適老化革新。客流量從日均350人增至約500人，此中老年人有80人阁下餐饮食材供给平台。綜合測算下來，利潤比之前還略有增長。

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　　“一是店面干淨衛生，二要穩定運營1年以上，三是價格實惠，受周邊住民歡迎。”金穗花園社區黨委書記劉林說，這是當初曹宏偉經營的快餐店中選的三個硬杠杠餐饮食材供给平台，“今朝看來餐饮食材供给平台，我們選對了餐饮食材供给平台！”