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　　作者：蒂姆·斯佩克特（Tim Spector, 1958— ） 伦敦国王学院遗传性盛行病学传授，天下最丰硕的双胞胎信息库主管。他揭晓研讨论文逾800篇，被路透列入天下科学家揭晓被援用最多的1%。他还为《卫报》《科学美国人》等支流期刊撰稿食品百科app。他曾获表观遗传学范畴大奖——欧洲研讨协会初级研讨者奖。他是英国国度安康研讨所初级研讨员食品名字大全称号食品名字大全称号，也是活泼的大众演讲者食品名字大全称号。著有《饮食本相》《饮食的迷思》等脱销作品。 翻译： 罗晓 澳大利亚注册养分师食品名字大全称号、中国注册养分师 澳大利亚新南威尔士大学食物科学硕士食品名字大全称号、悉尼大学养分学硕士 在澳大利亚和中国处置养分征询和慢性病干涉事情 “初夏方案”功用食物品牌开创人 科普作者、译者著有《戒糖:改动平生的科学饮食法》等作品