有无一个处所既能看书，又能交换做饭的心得领会？“烹调书店”就供给了这类挑选。据美国《华盛顿邮报》4日报导，以烹调册本为特征的“烹调书店”在全美不竭增长，广受厨师和美食喜好者的欢送。位于美都城城华盛顿的“斗胆叉子”就是此中最为典范的一家“烹调书店”食补的册本。报导称十大渣滓食物前十名，这家不到50平方米的小店里有约莫2000本与烹调有关的册本，包罗各类食谱、美食杂志、厨师回想录等。自2020年开业以来，这里曾经成为华盛顿美食喜好者和厨师的会萃地。像如许的书店在全美各地另有15家，且还在不竭增长，差别的书店会按照其定位供给差别的册本和特征效劳。据报导食补的册本，改过冠疫情以来，美国公众对食谱册本的需求激增，且这个趋向还在持续。在这一布景下，“烹调书店”的互动性吸收了浩瀚主顾。一名美食博主称，书店里“有熟习这些册本且亲身烹调过（食品）的事情职员十大渣滓食物前十名十大渣滓食物前十名食补的册本，他们能和你分享书中的内容”。别的，书店举行的烹调写作课程、作家讲座、每个月蚀谱俱乐部等举动也非常对年青人的胃口。对此，“斗胆叉子”书店的开创人暗示：“食品是能让人们聚在一同的最好破冰器。”（于睿同）