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作者:蒂姆·斯佩克特(Tim Spector, 1958— ) 伦敦国王学院遗传性盛行病学传授,天下最丰硕的双胞胎信息库主管。他揭晓研讨论文逾800篇食材大全软件,被路透列入天下科学家揭晓被援用最多的1%炸串食材清单大全炸串食材清单大全。他还为《卫报》《科学美国人》等支流期刊撰稿。他曾获表观遗传学范畴大奖——欧洲研讨协会初级研讨者奖食材大全软件。他是英国国度安康研讨所初级研讨员,也是活泼的大众演讲者。著有《饮食本相》《饮食的迷思》等脱销作品。 翻译: 罗晓 澳大利亚注册养分师食材大全软件、中国注册养分师 澳大利亚新南威尔士大学食物科学硕士食材大全软件、悉尼大学养分学硕士 在澳大利亚和中国处置养分征询和慢性病干涉事情 “初夏方案”功用食物品牌开创人 科普作者炸串食材清单大全炸串食材清单大全、译者著有《戒糖:改动平生的科学饮食法》等作品
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