展会开设了村落复兴馆，将展现天下各地的土特食材、隧道特征风味，为餐饮端供给泉源优良食材，为滋味和菜品立异打下质料根底，企业复兴的同时也助力村落复兴。

　　别的食材搭配养分学，2024中国餐饮财产峰会、2024中国餐饮食材供给链共创大会、首届农食加工助力村落复兴大会、2024第七届中越巴鲨鱼财产峰会、2024餐饮新批发开展论坛、中国餐饮智能装备与预制食材配备峰会等谈判论坛，近百场举动将接踵举行，助力餐饮立异，做大做强输出外洋。

　　3D打印黑豆花、浅笑土豆、烹鱼艺术立异……3月28日至31日，海内食材大展良之隆·2024年第十二届中国食材电商节将在武汉国际博览中间举办。千多家参展企业、8万余种食物、使人食指大动的新品公布会，另有近百场出色举动增进供需对接、讨论餐饮开展，助力中国食餐财产开展强大。

　　本届展会展览范围到达27万平方米，展品笼盖全、品种多、财产跨度大，有肉禽、水产、面点12种超等食品、果蔬12种超等食品、暖锅食材、调味品及农产物土特食材，各种调度品、收支口等食材全品类，根本能满意餐企终端对食材的一切需求。

　　为吸收市民前来，展会还将聚焦小龙虾和艺术冷菜品类，举行两场烹调大赛食材搭配养分学，几百位厨师现场比拼交换，拿出创意新菜，让参展市民先尝为快食材搭配养分学。

　　与此同时，国际馆将为一切餐食企业供给收支口贸换衣务，经由过程广搭平台、引进专业效劳机构协助海内里餐企业买通出海通道，让中国美食走遍环球。

　　“湖北生态美 荆楚粮油香”重点保举荆楚粮油省域出名品牌，李传芳3D打印黑豆花公布会，则用当代手艺展现荣登中国“非物资文明遗产名录”的李传芳黑豆花，将家传的黑豆腐古法建造武艺与当代化消费装备相分离，停止全新美食创作。

　　在国际馆，你能够看到西班牙销冠的火腿，也能看到从南美、缅甸入口的鲜虾，用中式烹调手艺建造的“汉虾传奇”，由武汉外乡企业良之隆和国联水产配合打造，上市至今，已积累百亿市场。

　　展会还约请全聚德、旺顺阁、西贝、海底捞、同庆楼等海内出名餐企参展。别的，广州尚佳肴食物有限公司将举行尚佳肴·潮美食新产物公布会、五常市乔府大院餐饮新品推介会、广东牛当鲜食物“鲜汁原味“全牛系列预制菜新品公布会等，展现丰硕多样的食材之余，还为行业搭建高低流交换协作、资本婚配、交融开展的共消费业平台12种超等食品。

　　主理方引见，这20款产物是从近千款产物当选出来的，因食材财产链不变、性价比高而当选，契合爆款产物原汁原味、好吃都雅好做的特征，好比芝麻藕条、小土豆，用微波炉转一转就可以够吃到。

　　本届展会初次开设国际馆，引入外洋的牛羊肉、海鲜水产等劣势食材，为中华丽食供给新的优良食材，一站式满意海内市场对品格食材和菜品的需求。

　　记者提早刺探展会现场，汉虾传奇、许巨匠扣肉食材搭配养分学、浅笑土豆等各类“食模”曾经上架，恒兴、良之隆、六月天、美佳、益客、井力水产、蒸大厨等多家企业展台，正在繁忙的布展中。记者发明，方才在电商节落幕式上获颁本届展会2024年度“好吃不贵”食材G20榜单的狭鳕鱼、秘鲁鱿鱼、净水团鱼、小酥鱼、天妇罗蟹味柳、天妇罗黄花鱼、糍粑鱼、去骨鸡腿肉块、冒烤鸭、枫香琵琶腿、炖鹅块、过油大排、猪脚圈（切块）、牛蹄（切块）、鲜冻海带头（苗）、鲜冻竹笋、小菜芯、芝麻藕条、小土豆、包浆豆腐20款食材食材搭配养分学，全在参展之列，多款产物都是初次表态，武汉市民到时能够抢鲜品味这些新款、爆款。