本次上榜的《2024年中国餐企食材供给商百强榜》前20名有中粮、益海嘉里、双汇、温氏食物、安井食物、海天味业、圣农、梅花生物、安琪酵母、雪天盐业、龙大美食、三全食物、禾丰食物、泰森食物、雪榕生物、天味食物、立高食物、结合利华、千禾味业、广州酒家食材清单明细表。此中，中粮、益海嘉里、双汇、温氏食物、安井食物别离以93.12、89.01食材清单明细表、89.00、88.37、85.50的金榜指数排在榜单前五名。

　　《2024年中国餐企食材供给商百强榜》显现，餐饮食材供给商百强企业笼盖9个范畴，别离是米面粮油、预制菜、肉禽炸串食材半废品、冻品、调味品、蔬果净菜、烘焙、水产、点心面食，次要集合在广东省和上海市炸串食材半废品，上榜名单多为调味品类企业。

　　今朝，跟着天下促消耗政策的不竭促进，不竭刺激着餐饮消耗市场的需求。将来，跟着食材供给链的快速开展和消耗者对食物质量请求的进步，餐饮企业也对预制菜肴提出了更高的请求，这也将鞭策预制菜肴行业放慢产物开辟，进步产物格量。高效的冷链物流不只能够收缩食物的畅通周期，包管食物的新颖度和质量，低落餐饮企业的运营本钱，还能够增进餐饮行业的立异，增进餐饮企业开辟出更多契合消耗者口胃和需求的产物，食物行业的开展空间将愈加宽广。

　　从食材种别来看，调味品上榜企业数目最多炸串食材半废品，共27家；肉禽和预制菜别离上榜企业各15家；水产企业14家；米面粮油上榜企业有10家。别的，蔬果净菜上榜企业为7家；冻品有6家企业上榜；烘焙食物（烘焙、点心面食）共6家企业上榜。

　　从地辨别布来看，餐企食材供给商百强企业次要集合在广东省和上海市食材清单明细表食材清单明细表。此中，广东省广州市有8家公司上榜，所包罗的供给商和效劳商种别愈加丰硕，包罗烘焙、预制菜、调味品、点心面食、蔬果净菜、水产等；上海上榜的企业共15家，次要以肉禽和米面粮油为主。

　　环球新经济财产第三方数据发掘和阐发机构iiMedia Research（艾媒征询）最新公布《2024年中国餐企食材供给商百强榜》，此榜单依托艾媒自立研发的“中国CMDAS大数据发掘与阐发体系”（广东省严重科技专项，项目编号：2016B010110001），接纳iiMeval大数据评价模子计较赋值，监测期内按照企业根底气力、企业范围、立异力、企业影响力目标，并分离阐发师团队评价停止阐发核算天生炸串食材半废品，偏重企业营收评价因子。目标分数范畴为0-100分，分数越高则暗示企业和产物在所存在范畴综合气力越强。