《中国少年儿童百科全书》浙江教诲出书社1991年出书，林崇德主编、约200名科普作者到场编著食材新颖的案牍。全书分为四卷关于食材新颖的案牍，触及60多个科学门类，5000多条目，近5000幅插图，计400多万字，是海内第一部大型少年儿童百科全书关于食材新颖的案牍。

　　《天然情况》卷触及宇宙的演变食材新颖的案牍，大地的变化，生物的退化，动动物的形状食材新颖的案牍，人体的机关等普遍的范畴。《科学手艺》卷引见了天下科技开展的冗长过程和巨大成绩，中外出名科学家的献身肉体和胜利经历，数理化六合发作的征象和纪律等。《人类社会》卷，使读者理解到天然界的性命是在不竭退化的过程当中食材新颖的案牍，一代逾越一代，直至发生了万物之灵的人类食材新颖的案牍。人类则阅历了无数次血和火的浸礼食材新颖的案牍，才缔造了云云绚烂灿烂的文化。《文明艺术》卷使读者深切地感遭到了人类绚烂的文明和艺术功效，是各个时期、各个国度的群众聪慧和汗水的结晶关于食材新颖的案牍。