香港素有美食之都的称赞，蔡澜会游走香港各区，网罗云集香江的天下名菜，一一品嚐。以至远赴外埠，开掘不为人知的天下美食。除此之外，蔡生还会引见糊口中不成短少的玩意及享用好去向。将美食和糊口享用，交错出「蔡澜品尝」，为观众带来全新欣喜。

　　20集美食类记载片《一人食》，以每集3分钟的甘旨光阴顶级食材有哪些，从头界说“不孤独的食品美学”，用清爽而富有新意镜中风景，烹饪着常日糊口中的一般食材。每集引见一道菜的建造办法，一名有情味的人的糊口方法，一种自力而主动的表情形态。“一小我私家也要好好用饭”，与孤单无关与美食有关，《一人食》如是说。

　　节目用清爽愉悦的节拍，表示高颜值有品格的糊口方法，转达有爱的糊口正能量。厨娘物语，有爱的糊口美学。颜值高还很精美，精美糊口也不外云云了。

　　配乐很棒！画面颜色也很棒，长短常胜利一部国产美食片，也是一部很好的爱国记载片！“吃”算是每个大家中的大事了，片中记载了林林总总的美食，每次都让人看的垂诞欲滴！

　　担当“蔡澜叹名菜”后又一休闲节目，这一辑节目不再只讲食，还浸透到糊口各阶级，品尝人生，为观众献上一个实在的蔡澜。

　　第三篇日本能够说是浅尝辄止并没有深化讨论日自己的心里天下的冲突，只是给观众如许摆出了究竟罢了，或许这个民族原来就让人难以了解吧顶级食材有哪些，虽然云云仍是让我开了眼界。

　　片中配角，那只大胖白猫是mimo，一只江苏乡村捡来的中华故乡喵。片中小厨娘是喵嘛c小鹿，一个具有魔性笑声的girl，节目导演是逗比喵粑白眼师长教师JaySin。

　　由出名饮食专家蔡澜，与两位「美男厨神」苏玉华及Amanda S.，带各人游遍香港，访寻各式隧道美食。

　　第二篇墨西哥有一些逾越记载片的工具，镜头经常带有客观颜色，浓重西班牙的风情和糊口心态真的是好有传染力。

　　这个电影并非猎奇地引见环球各地林林总总美食中国出名百科全书，像旅游记载片那样，而是拔取了有代表性的六种环球性的美食，引见它们的发生，汗青开展和饮食文明，浮光掠影的是意大利移民靠冰淇淋和披萨百口在其他国度站稳脚根，另有产业化招致便利饮食的鼓起，和食物财产的不竭立异和连结传统做法的家庭作坊的比照。

　　记载片《食物公司》所记载的“黑幕”让许多人以为“惊心动魄”，一工夫对当代食物产业的愤慨再次被扑灭。它实践上不是一部“科学记载片”，而是对本钱主义消费方法的征伐。但由于各种缘故原由，观众仿佛其实不存眷“本钱主义”，而更在意借助这个记载片来判定本人该吃甚么不应吃甚么。

　　2013年6月，诞生在马路上的白猫被它称之为“怪蜀黍”的仆人姜老刀捡回家，并得名酥饼，由此开端了一段全新的糊口中国出名百科全书。姜老刀是某设想公司老板，具有相对自在的事情空间，而事情室便成为酥饼的新家。

　　多元交融、煎煮炒炸、悲欢离合、味道丰硕是台菜的特征，不外，台菜也因系统零乱，看获得外来「血缘」，致使若当真讯问哪些菜才算正宗台菜顶级食材有哪些，信赖没有几小我私家能说的大白。

　　从视觉、味觉及感情多方面中国出名百科全书，引领各人為美食动身，一同测验考试新奇菜色，同时也寻回香港的失传名菜。食神与美男厨神与你一同上馆子、叹名菜中国出名百科全书、喝茶茶中国出名百科全书，是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大徒弟一同教各人怎样烹饪美食，使人馋涎欲滴回味无量顶级食材有哪些，绝对是一个色香味俱全的节目。

　　每一个台湾餐饮店的老板都像哲学家一样，会噼里啪啦蹦出金句。比拟于《舌尖》着眼食品自己，仿佛《台湾食堂》更偏重美食的时期情怀，眷村和新房民两集最好，前面几集稍显单调。

　　这部记载片从“炸薯条改动美国”、“比萨影响天下”等角度，报告移民文明和美食对天下政治经济的影响，在蛊惑口水以外，更增加见地，增加兴趣，被观众赞为美食版《教父》、“舌尖上的地球”。

　　仆人看似粗暴，实则心里细致，心灵手巧，善于经心建造各类甘旨适口的点心和摒挡，固然仆人 和同事小胖、肉圆妹、秃顶老李成为首轮门客中国出名百科全书，不外心爱的酥饼仍是会有它的特制摒挡。弥漫着暖和糊口气味的事情室，香味四溢。那倾尽真意建造的美食，让每个人和心爱的小猫都找到了归属感……