生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称新鲜的食材怎么形容。生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一百科全说全集，经营的项目和形式也有很大差异。

　　生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即果蔬百科全说全集、肉类百科全说全集、水产品，生鲜商品的特点、保存条件基本相同新鲜的食材怎么形容，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。

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