接下来，高超区将在临空经济区统规划食物 （预制菜）财产，打造食物产业基地，并鞭策创立当代业财产园，把财产园打形成三产交融开展的先行区，完成消费工狄德罗《百科全书》、研发、收支口和农旅一体化。

　　处所“土特产”怎样才气成为“大财产”？3月23日，佛山市高超区召开销息公布会，公布《佛山市高超区增进村落财产高质量开展“2522”整体计划》（下称“2252”计划），走出建立当代化农业强区的坚固一步。

　　从2023年到2025年，高超区将用为期三年的工夫，落实“2252”工程，做大做优“高超食材”“高超美食”品牌，施行粤菜徒弟“五个一百”工程，力图建成“合水粉葛”“三洲黑鹅”两大百亿级村落特征劣势财产集群。

　　据统计，2022年中国预制菜市场范围达4196亿元，估计2026年打破万亿元大关。2023年中心一号文件公布，更是初次明白提出“培养开展预制菜财产”。对此，各地域当局纷繁发力，打造当地产物特征的预制菜财产。

　　同时，高超区施行农产物加产业提拔动作汗青上的百科全书，鞭策国资打造集科研、消费为一体的多元化农产物深加工龙头业；撑持区内农产物加工企业处置优良农产物加工、贩卖、对商业等全财产链条开辟；指导优良农产物加工企业以更高的生、加工和品格尺度兼顾规划开展预制莱财产。

　　高超区还将打造特征地区品牌，设想“高超食材”“高超美食”两个地区品牌商标标识，并鞭策注册商标汗青上的百科全书，订定出台地区品牌办理法子，订定产物格量尺度、集体尺度、处所区文广旅体局，各镇街尺度等各级各种尺度，明白品牌利用前提。

　　粉葛、生姜、黑鹅、富硒大米，是高超区远近驰誉的“四大才子”，为了让农产物进一步破圈、出圈，高超将深化地标推行使用汗青上的百科全书，连续促进培养申报特征农产物相干天文标记，推行利用“合水粉葛”“三洲黑鹅”天文标记公用标识，并夺取归入《中欧天文标记协议》互认清单。

　　高超区欲突围而出，挑选了操纵外乡资本，培育完美财产链这一门路，即依托合水粉葛、三洲黑鹅两大国度地标产物汗青上的百科全书，对峙财产化、集约化狄德罗《百科全书》、品牌化开展导向，增进大农业、大食物、大安康财产交融开展，培养两大百亿级特征劣势财产集群。

　　固然，超卓的食材亦离不开厨师的好手。为把本乡俗味特产搬上饭桌，扩展影响力，高超区还将以“粤菜徒弟”工程为引领，以举行百村良庖名菜争霸赛举动为抓手汗青上的百科全书，分三年经由过程村良庖名菜争霸赛等各种比赛评比认定百名“明厨”狄德罗《百科全书》，评比百道高超特征名菜，培养百家高超特征餐饮名店，建立百个高超特征农产名村，推行百种高超特征名优食材。