中心提醒：4月10日下战书，《中国大百科全书》第三版“中国饮食文明”专题暨《中国饮食文明百科全书》编制阐明会以现场+视频集会的情势在北京中国大百科全书出书社和线上同步召开。

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　　本次集会是跟着《中国饮食文明百科全书》编撰事情有序促进，条目表根本肯定正式进入撰写阶段的主要集会，为词条以致全书的客观性、科学性和威望性编辑保驾护航。

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　　4月10日下战书常见的烧烤食材，《中国大百科全书》第三版“中国饮食文明”专题暨《中国饮食文明百科全书》编制阐明会以现场+视频集会的情势在北京中国大百科全书出书社和线上同步召开。天下中餐业结合会常务副会长邢颖常见的烧烤食材、秘书长尚哈玲，中国大百科出书社数据与专题中间主任程广媛，和来自天下各地94位饮食文明专家学者和饮食类专业教师配合参与了集会食物百科。集会由天下中餐业结合会副秘书长赵文珂掌管。

　　中国大百科出书社三板数据与专题中间主任程广媛食物百科、责编藏文文就编写编制和编撰事情相干请求做了深化详尽的阐明。

　　第三常见的烧烤食材，夸大全书实施主编义务制，各层级主编要缔造性地编撰，在学术上、内容上，为创作团队的团体程度做主把关；

　　学术参谋姚伟钧传授，结合主编杜莉传授、何宏传授，别离对各卷条目表和条目编撰请求做了讲话。预会代表对各卷详细成绩停止了交换会商食物百科常见的烧烤食材。

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　　天下中餐业结合会常务副会长邢颖总结了自启动会以来的事情停顿，《中国饮食文明百科全书》曾经惹起普遍的社会存眷和优良的社会影响。他对列位专家、教师们前期的鼎力撑持和出书社的详尽事情暗示感激，并对下一步事情提出六点请求：