新民晚报讯（记者 张钰芸）轻食市场的开展吸收到了快餐巨子的留意，麦当劳中国日前公布了全新轻食系列“轻巧夏巴特系列”，系列产物今朝已在上海和宁波麦当劳餐厅上市供给。下一步还将按照消耗者反应中国顶级国宝级食材，决议后续产物的调解和天下推行。

　　业内暗示，轻食市场范围曾经到达千亿级，其增加速率有多快？大概外卖平台的数据更有代表性。美团外卖公布的《轻食消耗大数据陈述》显现：2018年，美团外卖轻食定单量打破2662万单，同比（较上年同期）轻食定单量增加157.9%，消耗金额增加159%。2019年，轻食、减脂餐中国顶级国宝级食材、减肥餐、安康餐四个枢纽词在美团APP搜刮次数同比别离增加235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。

　　麦当劳中国首席施行官张家茵暗示，“我们看到中国消耗者愈来愈存眷低热量的饮食及更平衡的炊事搭配中国海内的顶级食材，同时也不抛却关于甘旨的寻求中国海内的顶级食材。全新轻巧夏巴特系列是现制暖食，既满意了中国胃，又做到了热量不高于400大卡。让我们的消耗者在寻求低卡的同时，又能享用到甘旨。”

　　羽衣甘蓝、鸡胸肉中国海内的顶级食材、牛油果、藜麦……这些属于轻食范围的食材在年青人中成为网红中国海内的顶级食材，也让做快餐身世的麦当劳留意到餐饮新趋向。全新推出的轻食系列包罗“轻巧夏巴特系列”，别离有高温慢煮鸡胸肉配牛油果夏巴特和原切牛排夏巴特。

　　从高热量的赛道，切换到安康低脂，愈来愈多的连锁餐饮巨子都在入局中国海内的顶级食材，而关于消耗者来讲，这无疑是一件功德。不只意味着品牌背书、消耗便当，还能够会抬高动辄五六十元一份的沙拉价钱中国顶级国宝级食材。