这套书带给你的，是片面的美食常识，不只是晓得甚么工具好吃，更主要的是能说出每道菜的门道和特征。

　　米其林这两年十分正视亚洲市场，继台湾、中国香港和澳门后，2016年食堂食材收支库台账，米其林初次在东南亚公布“美食圣经”食材批发采购平台，没有挑先前呼声高的曼谷，而是选了新加坡，米其林给出的来由是“这里的陌头美食著名于世食堂食材收支库台账，本地丰硕的餐饮文明也深受本地人和旅客的喜欢食堂食材收支库台账，并且在已往的几年里食材批发采购平台，才调横溢的年青厨师们在这里大施拳脚”。

　　普通的美食指南大概点评软件，都是从餐厅动身食材批发采购平台，报告你，某地某家餐厅，有几千小我私家点赞，哪些名流大咖去过。成果你跑去排了两个小时的队食堂食材收支库台账，坐下吃第一口，就觉得也不外云云。

　　《美食条记》是从美食自己动身，引见好的食材和适宜的烹调办法，有了这些常识，你不需求听他人怎样说食堂食材收支库台账，本人就可以评价一道菜，一间店的水准。