挪威海产局从属挪威贸工渔业部《百科全书》狄德罗，与挪威渔业和水产养殖业协作食材清单表，经由过程本地市场谍报，市场开辟和名誉风险办理开辟挪威海鲜市场。挪威海产操行业经由过程对一切挪威海产物出口征收关税，为挪威海产局的举动供给资金《百科全书》狄德罗。

　　挪威红帝王蟹在挪威冰冷明澈的海疆健壮生长《百科全书》狄德罗，且一年四时皆可捕捉。挪威的天气给它们带来了清甜纯洁的口感和绝佳的质地。除此以外，挪威海财产采纳了可连续捕捞办法以庇护挪威红帝王蟹的发展海岸，而且在全部加工链中施行严厉的品格管控，确保了这一顶级食材可整年向高端市场不变供给。

　　（2020年11月20日，中国上海） 克日，挪威海产局在上海举行挪威虾蟹贝类海产物鉴会并颁布发表这一备受环球顶级餐厅和海产饕客推许的挪威海产物类正式进军中国高端海产市场。

　　近五年来，得益于高端市场关于活虾蟹贝类，特别是活的红帝王蟹的追捧，挪威虾蟹贝类的出口总额增加疾速。2019年，挪威虾蟹贝类出口总额达23亿挪威克朗，同比增加24.5%食材清单表。

　　中国事虾蟹贝类海产的消耗大国，2019年消耗总量约600万吨。而中国消耗者关于虾蟹贝类的喜欢和关于顶级品格海产的寻求也为挪威虾蟹贝类海产在中国的进一步开展奠基了根底。

　　挪威红帝王蟹被誉为是来自陆地最纯粹的滋味，也被视为珍羞。它在烹调方面非常多样化，已成为浩瀚顶级餐厅菜单受骗之无愧的“明星”。

　　挪威虾蟹贝类海产发展于挪威冰凉纯洁的海疆，这一得天独厚的天然前提付与了挪威虾蟹贝类杰出的品格和无可抉剔的口感。同时，挪威虾蟹贝类的捕捞历程十分当心并全程遭到经心顾问食材清单表，然后一起输送至天下各地的餐厅。这也是挪威虾蟹贝类，特别是挪威红帝王蟹，广受天下良庖和顶级餐厅欢送的缘故原由。

　　“中国不断以来都是挪威海产的次要市场，我们很快乐此次能向中国的餐饮业和商业同伴引见来自挪威的虾蟹贝类海产，” 挪威海产局中国本地及香港地域总监博薇娅暗示，“高品格的挪威虾蟹贝类海产，特别是挪威红帝王蟹能够满意对食材品格有极高请求的高端市场客户的需求。我们看好这一细分市场的增加潜力。”

　　举动吸收了60逾位海内五星级旅店及初级餐厅主厨、媒体代表和海产行业同伴到场，近间隔理解挪威虾蟹贝类海产的原产地布景和产物特性。米其林星厨余溟烨（Alan Yu）为本次举动出格定制了品鉴菜单，包括最为吸睛的挪威红帝王蟹在内等多款挪威虾蟹贝类海产，并现场展现了挪威红帝王蟹的烹调技法食材清单表，完善显现这一贪吃不相上下的口感和质地。

　　“来自挪威的虾蟹贝类海产深受天下各地厨师的喜欢，并且活着界各地愈来愈多的顶级餐厅你都能看到它们的身影，”挪威渔业海产部长Odd Ingebrigtsen在欢送视频中引见道，“我坚信挪威为确保挪威虾蟹贝类海产的可连续捕捞所做的勤奋，既加强了产物的共同征《百科全书》狄德罗，也确保了其杰出品格。”