质料：墨鱼200克、凉瓜150克、百合80克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉食品别称和雅称、米酒食品别称和雅称自家烧烤必备食材、姜汁、花生油各适当。

　　花枝片即墨鱼片，每100克花枝片中含有13克的卵白质和丰硕的维生素、矿物资等自家烧烤必备食材，有滋阴益肾、健脾养血的食效食品别称和雅称。新颖的墨鱼片在烹调上多以炒制的伎俩建造，固然以其煮汤亦是许多门客喜欢的服法，此次以百合、凉瓜配搭花枝片共冶一炉，其养分相宜、口感不俗，值得一试。

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　　做法：墨鱼处置好洗净，切片后飞水备用；凉瓜去囊洗净，切片后以少量盐拌匀，出水备用；百合洗净，切片备用；开锅下油，爆香拍蒜，下花枝片大火翻炒片晌，攒少量米酒、姜汁和生抽自家烧烤必备食材，然后参加凉瓜和百合持续翻炒，调味后勾薄芡即成。