从*早接纳“木瓜卵白酶嫩化”手艺发制毛肚代替“火碱发制”，到远赴经由过程急冻保鲜、冷链运输手艺，远道而来的新西兰毛肚，再到现现在推出的新品“新西兰冰鲜毛肚”，即由新西兰经冷链运输而来的鲜毛肚，对新颖食材的极致寻求早已融入巴奴的一举一动中。

　　杜中兵常说：“高本钱出好工具，挑选这些邪道的工具永久会成功的美食图标图片，要对峙下去。”23年，巴奴对新颖的固执与对峙持之以恒，这也让它在合作愈发剧烈的市场站中稳了脚根，胜利博得了消耗者的心。信赖在将来，巴奴能为市场带来更多欣喜，持续缔造佳绩。

　　麦肯锡《中国生鲜市场查询拜访》陈述中显现，当下中国消耗者变得愈加存眷本人的食物挑选，并开端寻求愈加安康、自然、无增加的食物。同时，消耗者也开端愈加存眷食物的滥觞和消费方法。这一结论放在暖锅赛道也是建立的，巴奴的爆火也证实了这一点。建立23年来，巴奴已具有超百家直营店，店面笼盖北京、上海、深圳、武汉、西安、姑苏、南京、郑州等30多个都会，每一年效劳超越1000万主顾。

　　2024年5月1日至5日，巴奴别出机杼，在郑州大卫城一楼广场与负一楼下沉广场展开了一场名为“寻鲜墟市”的快闪举动，并以“寻鲜川渝”“寻鲜云南”“蔬菜月月新”“鲜食”“寻鲜福利”为主题，开设了五大摊位食材百科大全下载。在这里，消耗者能够零间隔打仗各地隧道食材，好比川渝特征花椒、青花椒、辣椒美食图标图片，云南佛手瓜尖、鲜薄叶、姜柄瓜等时令蔬果美食图标图片。现在，“新颖”不再是笼统的描述词，它可瞥见可触摸。

　　不单单是招牌菜品毛肚，巴奴的时令蔬菜也在不竭晋级美食图标图片。杜中兵率领团队在云南停止市场考查时，发明发明云南的蔬菜水果太好了食材百科大全下载，一年四时不竭，因而决议在那边成立供给链。为此，巴奴以至改动了本来的开店计划，提早在昆明开设店面食材百科大全下载，随后成立厨房组建团队，以包管巴奴可以不竭地在云南停止采购，将云南差别时节的时令食材送往天下各地美食图标图片，让更多人可以品味到云南的好食材。

　　固然，巴奴在“卷”新颖的门路上不止于此。从食材的泉源把控品格，包管食材的安康、新颖，这是巴奴近年在做的工作。到内蒙直采羊肉、利用自然面粉建造小油条拽面、定向培养笨菠菜、把麻酱供给商的车间搬进巴奴的中心厨房……巴奴不竭拉进消耗者与天然的甘旨之间的间隔，让更多消耗者能理解到、品味到天然的甘旨。

　　自降生之日起，巴奴即是“毛肚暖锅”“天然甘旨”的代名词。在剧烈的暖锅赛道合作中，巴奴一直对峙产物主义准绳，领先打造了以“能冷鲜不冷冻，能自然不增加，能当天不隔夜”为中心的第三代供给链，将“新颖、天然食材百科大全下载、甘旨”停止到底。

　　将更天然、更新颖的食材送到消耗者的餐桌上，让消耗者品味到来自卑天然*本真、*朴实的甘旨，这是巴奴品牌兴办之初不断对峙到如今的理念。晚年，开创人杜中兵基于群众糊口程度疾速进步的理想预判美食图标图片，灵敏洞察到消耗者对食之安康的正视，用“鲜”字革新行业尺度。