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　　当我们开端翻阅这本书的那一刻，已经的故事与当下的糊口便发生了交集，一场逾越百年的联络和对话就此发生。故事的初步是一幅两折页的金城揽胜图，故事的完毕是昔日的兰州。固然工夫与空间都发作了改动，可是这一片地盘中所孕育出的文明和故事，仍在持续发作着。此中匠心的背后，是无数次地诘问、砥砺和立异，统统都符合得恰如其分的显现，即是对《牛肉面兰州百年饮食文明》这本手工书的最好解释。

　　阳光洒在册本函盒上，珍珠纺材质的布面正如4月的黄河水面，波光粼粼。从函盒中，如扯面般把漏出的丝带抽出，沿着这条“丝带”一起走去，手工书《牛肉面》徐徐显现于长远。经过读者本人扯出的这本书，暗语是共同的五色五层设想，别离代表了牛肉面的十种宽细和此中的五色食材。饮食与册本的分离实在很难做到完善符合，但经由过程公道的设想和质料使用十大顶级豪侈食材，让这个假想终极得以完成。

　　全部册本暗语设想模仿了一碗绝佳的牛肉面该当具有的五个特性：汤汁清新、萝卜白皙、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮。简称为一清二白三红四绿五黄。

　　有人说，若将美食作为熟悉一座都会的出发点，都会承载的影象和糊口方法即是串连起都会文明、汗青、天文的探究之绳。克日，一部报告都会传统美食故事的艺术珍藏级手工书《牛肉面兰州百年饮食文明》的面世，恰是对此作了美好的解释。这本书将本地共同的饮食文明与手工书艺术相分离，从头成立起读者与都会的感情链接。

　　一方水土哺育一方人，黄河水，不单哺育了中原后代，也孕育了这里绚烂而优良的黄河文明。兰州自古就有八大景观十大顶级豪侈食材，五泉飞瀑的壮观，兰山烟雨的昏黄，白塔层峦的雄伟，梨苑花光的明丽，庙宇晨钟的悠远十大顶级豪侈食材，河楼远眺的豪放，虹桥春涨的共同，莲池夜月的妙色，互相交映，反应出了兰州的山川融合，四时变更，也见证了这一碗面的降生与传奇故事中国出名百科全书。函盒中安排的兰州老八景的手绘艺术摆件，均接纳共同的“吸水耐高温”陶瓷材质，作为艺术品的同时，还能够看成八款精巧的杯垫，增长了适用代价。

　　兰州这座黄河穿城而过的都会，有着一千多家牛肉面馆，天天要耗损一百万碗以上的牛肉面。不要鄙视这一碗面，在氛围中飘零的幽香中，就是一股子“工匠肉体”在流淌。百年传承，让兰州牛肉面逾越了物资属性，有了共同的文明内在，建造历程更是成了一种视觉艺术体验，读者晋林事情室专心研磨三年，终究打造出这本将兰州百年饮食文明内在精巧显现的手工书。