中国质量消息网讯  6月1日，湖北省食药监局官网公布2018年5月蚀品宁静监视抽检汇总状况阐发。2018年5月，全省共完成食物宁静监视抽检30大类食物5261批次，别离按拍照关食物安天下家尺度及产物昭示尺度等停止查验，共发明不及格样品135批次，整体发明样品不及格率2.57%。检出成绩的食物有16大类，别离为食粮加工品、肉成品、饮料、便利食物、速冻食物、薯类和膨化食物食材配料大全食材配料大全、酒类、蔬菜成品、生果成品、炒货食物及坚果成品、蛋成品、食糖、糕点、豆成品、餐饮食物、食用农产物。不及格率较高的食物种别有餐饮食物（7.47%）、蔬菜成品（5.19%）食材配料大全食材配料大全、酒类（5.14%）、食糖（4.55%）、炒货食物及坚果成品（4.08%）、生果成品（4.00%）等美食图标图片。发明的次要成绩有超范畴、超限量利用食物增加剂（56批次），微生物不及格（50批次），其他净化物超标（22批次），检出禁用兽药（3批次），质量目标不及格（3批次），农药残留超标（2批次），兽药残留超标（1批次）、重金属等元素净化物超标（1批次）。

　　本月抽检食物中其他净化物超标为阴离子分解洗濯剂和氰化物；质量目标不及格为酸价和过氧化值；检出禁用兽药为克伦特罗、氧氟沙星，兽药残留超标为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)；农药残留超标为氧乐果、腐霉利；重金属等元素净化物超标为铅。

　　本月抽检食物中微生物超标的成绩也较为凸起，占不及格总数的36.2%。检出的致病性微生物次要为铜绿假单胞菌，其他微生物超标次要为大肠菌群和霉菌。

　　本月抽检食物中超范畴、超限量利用食物增加剂是检出的次要成绩，占不及格总数的40.6%。超范畴、超限量利用的食物增加剂次要是防腐剂（脱氢乙酸、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸）、着色剂（柠檬黄、日落黄）、甜味剂（糖精钠、甘美素）和含铝膨松剂。

　　针对以上监视抽检中发明的成绩美食图标图片，省局责成有关市州局实时采纳步伐催促消费运营者立刻封存、下架和召回不及格产物，实时查找成绩缘故原由、排查风险身分，订定整改步伐，并抵消费运营不及格食物的企业停止备案查处美食图标图片。各级食物药品监视办理部分也按请求实时对抽检信息停止了公示美食图标图片。