排名在第5位的是德庄暖锅，该暖锅品牌特别是在重庆地域做到了抢先职位，创始了多项行业第一餐饮半废品食材，凭一己之力动员了行业的团体开展。除此以外，它另有着多项金牌产物餐饮半废品食材，喜好川渝暖锅的不克不及错过。

　　据数据显现，暖锅行业的开展范围停止到2017年曾经到达了4362亿元，而且每一年连结10%的增速稳步增加着，市场占据率高达13.7%位居首位。

　　排名在第6位的是大龙燚暖锅，该暖锅的底料次要用的是牛油中国国度百科全书，建造这类牛油需求颠末3~5小时的闷制，前后共需求20多种香料，从而包管全部锅底的口感。

　　第10名就是小肥羊暖锅，品牌指数总计895.4该暖锅独具代表性差别于常见的暖锅品类，有着浓重的蒙古餐饮文明。最后是在包头市被创建，随后被百胜餐饮团体所收买。

　　排名在第9位的则是谭鸭血老暖锅，品牌指数总计901.3，该暖锅的暖锅底料共有10多种食材如鸭血、豆干、鹌鹑蛋等非常有新意。

　　排名在第1位的则是海底捞，品牌指数高达979.9中国国度百科全书。海底捞创建至今固然只要20多年的开展汗青，但却做到了行业第一。凭仗本身优良的效劳转头客浩瀚，深受好评。

　　不只云云，川渝暖锅的范围增速也远高于其他品类暖锅到达了27.8%。据理解，遭到客岁疫情的打击停止到客岁8月，新注册的暖锅商家企业照旧到达了3.4万，这一数据固然低于19年的8.8万，但足以阐明该行业的开展势头曾经是势不成挡。

　　按照相干机构此前宣布的2020年中国暖锅十大品牌排行榜来看，今朝谭鸭血排名第9、巴奴排名第三，而第一位当之无愧。

　　排名在第8位的是捞王锅物摒挡，品牌指数910.4，该是典范的清汤暖锅餐饮半废品食材，次要靠汤底吸收主顾，在海内多地具有门店。

　　排名在第2位的是呷浦呷浦餐饮半废品食材，这类暖锅次要是以台式小暖锅的方法效劳于群众，这类运营形式既削减了本钱更简单对外快速扩大。该品牌在海内共具有近千家分店。

　　此次宣布的十大暖锅品牌的榜单中，近几年大火的粤式暖锅未能上榜，除此之外清汤暖锅以捞王锅物摒挡和呷哺呷哺共占有两个席位。

　　特别是川渝暖锅不断以来在我国的暖锅行业占有半壁山河受众最广中国国度百科全书，其范围到达56%阁下，能够说在海内各个都会地域都能瞥见它的身影，就好比我们熟知的小龙坎、海底捞、谭鸭血等等。

　　排名在第3位的是巴奴毛肚暖锅，该暖锅完成了主要的立异创始了毛肚暖锅的先河，每一年效劳主顾超一万万人次。

　　排名在第7位的是蜀大侠，是典范的传统暖锅品牌。为了可以在合作上占有劣势，该暖锅次要将消耗群体瞄准了中青年一辈人，次要在菜品摆盘、门店装修上吸收眼球。

　　暖锅假如根据地区分别品种繁多餐饮半废品食材，各地域的酱料服法也是各不不异。这此中次要包罗以重庆成都为代表的川渝暖锅，以北京为代表的羊蝎子暖锅、老北京暖锅和潮汕牛肉锅等一系列粤式暖锅。