在答复如何处理“三农”成绩时食物百科全书，温家宝说道，天下大大都是贫穷生齿，假如你明白了贫民的经济学，那末你就会明白经济学傍边很多主要的道理；天下大大都贫贫民傍边，又次要是以农业为生存的。假如你明白了农业，那你就真正明白了贫民的经济学。

　　《读懂中国农业乡村农人》回忆了中国现代的农业文化、农业轨制、农业思想，中华群众共和国建立后对中国农业乡村开展门路的艰苦探究，从变革开放后中国乡村所发作的汗青性剧变和新世纪以来强农惠农富农政策系统的成立，以宽广的视野、在汗青的纵深维度中深化浅出地对中国的农业、乡村、农人停止了体系论述解说。

　　温总理援用的这一段话，出自美国出名经济学家舒尔茨获诺贝尔奖时揭晓的演说。因为“在经济开展研讨范畴中所做出的奉献，出格是对开展中国度的经济成绩所做的初创性研讨”，他得到1979年诺贝尔经济学奖。

　　今朝，我国有机产物的贩卖额整体上显现不变增加的趋向，根本连结在600亿元以上。有研讨指出，将来10年，中国有机农业消费面积和产物年均增速将达20%-30%，具有宽广的开展远景。

　　最值得一提的是，本书对村落复兴计谋的九个维度逐个停止了具体解读并提出对应之策。比方在财产兴隆一章内，作者答复了需求重点存眷的三个成绩：谁来鞭策村落复兴的财产兴隆，怎样完成？为何小农户难以在财产兴隆中得到更多收益，怎样改进？当前村落的财产兴隆存在哪些应战和停滞，怎样应对和消弭？

　　《枪炮、钢铁和病菌》视角共同，从食粮消费的角度来分析1.3万年的人类社会开展史，有助于读者更新传统的食粮看法，建立大农业观、大汗青观、大食品观。本书有必然的浏览门坎食物百科全书，但长短常有深度有思惟，值得一看。

　　理解中国乡村、农人，必需从汗青着眼，察看理想，如许才气掌握中国农业乡村开展的要素和内核。这就是为何我们该当当真浏览《读懂中国农业乡村农人》。

　　中国的经济开展形式没法从任何一个国度找到模板，社会学家费孝通写的《江村经济》会给你许多启示。

　　霍华德的一句名言传播至今：有了安康的泥土，就会有安康的动物，也就有了安康的植物和人类。在本书的最初，他斗胆断言：当我们的食品皆产自肥饶的泥土，当我们皆食用这些新颖的食品时，人类最少有一半的疾病将会消逝！

　　要了解今世中国，就必然要理解中国的农业乡村，农业和乡村是这个国度的汗青源脉和这个民族的文明源流。

　　汗青证实，枪炮、钢铁和病菌是招致一个民族制服另外一个民族的间接缘故原由，那末其背后的最终缘故原由是甚么？本书作者贾雷德·戴蒙德给出谜底：食粮消费。

　　康韦基于持久科学研讨和查询拜访，和丰硕的经历和大批的案例阐发，从绿色反动的遗产，市场力气对食粮供应的影响，转基因食物的期望微风险，有关作物、家畜食怎样读、害虫掌握、泥土和水的农业立异，和顺应并减缓天气变革的须要性等方面阐发了食粮成绩的实践状况。

　　《枪炮、钢铁和病菌》是人类大汗青叙事的开山之作。1997年出书时，便疾速蜚声天下，并得到了美国普利策奖和英国科普图书奖，成为耐久不衰的长销书。这本著作固然讲的是汗青，可是与农业亲密相干。

　　本书建立了农业在经济开展中的主要感化。舒尔茨以为欧洲、日本、墨西哥等国恰是经由过程农业而完成了较快的经济开展。可是他又夸大，开展中国度的传统农业是不克不及对经济增加作出奉献的，只要当代化的农业才气对经济增加作出严重奉献。枢纽是怎样把传统农业革新为当代化的农业。方法有三种：一是成立一套适于传统农业革新的轨制；二是从供应和需求两方面为引进当代消费要素缔造前提；三是对农人停止人力本钱投资，此中教诲尤其主要。

　　鉴于此，中国群众大学品牌农业课题组组长、中国农业品牌建立资深专家娄向鹏用时6年，往复15万千米，用一场“农业西纪行”，走遍美国、荷兰、以色列、日本、新西兰、法国、德国、瑞士、泰国等9个国度，深化当局、企业、科研院校、农场和市场终端食物百科全书，并在疫情时期闭关创作2年，第一次从财产、市场、品牌、产物、营销等角度体系总结环球农业标杆的理念、理论和经历，为中国农业当代化和品牌化探访真经，找准开展途径。期望让各人不消到处奔跑，用一本书就可以把天下农业看破，并有所启示和协助。

　　产业文化飞速开展带来严峻的生态危急和农业困局，农业窘境和人类文化的前途在那里？出名“三农”成绩专家、中国群众大学传授温铁军给出的谜底是：产业文化向生态文化转型，财产化农业向农业可连续回归。

　　在戴蒙德看来，食品消费的呈现使得欧亚大陆抢占了文化开展的先机，笔墨、手艺、当局等都是食粮红利的“副产物”；而动动物品种的多寡和大陆轴线的走向又决议了各大洲食品消费的先发与落伍，这就是影响了差别种族遵照差别汗青开展轨迹的最终因。

　　温铁军以为，我们或答应以从这本书所提醒到的根本纪律动手，来熟悉中国该当如何活着界民族的可连续开展之林，找到本人的立锥之地。

　　1939年，29岁的费孝通出书了英文版的《江村经济》(Peasant Life in China)一书，往后它被奉为中国人类学的奠定之作。《江村经济》普遍讨论了江村的消耗、消费、分派和买卖，实践上也是一部从微观的视角研讨“三农”成绩的经济学著作。

　　100多年前，《四千年农民》创始了当代有机农业这个观点，现在《四千年农民》形貌的很多传统农业耕耘手艺曾经被依托化肥、农药确当代农耕手艺所代替，化学农业的短处逐步闪现。怎样传承四千年农耕文明的聪慧，并与当代科技相分离，是中国农业可连续化的主要课题。

　　金传授以为，这是西标的目的东方进修庇护天然资本的第一课。东方农耕是天下上最优良的农业，东方农人是勤奋聪慧的生物学家食怎样读。假如向全人类推行东亚的可连续农业经历，那末列国群众的糊口将愈加充足。

　　正如第十三届天下群众代表大会农业与乡村委员会主任委员陈锡文在其著作《读懂中国农业乡村农人》中指出的，“一部中国农业乡村开展史就是一部中汉文化演进史，就是一部中国群众斗争史”。

　　《村落复兴的九个维度》不只深化解读了村落复兴计谋的二十字目标：财产兴隆、生态宜居、乡风文化、管理有用、糊口富有；还从脱贫攻坚、体系体例机制立异、人材支持和资金滥觞等角度，讨论了村落复兴计谋施行的前提和战略。

　　横向看，今世的农业、乡村、农人成绩则触及昔日中国政治、经济、社会、文明的各个方面，也是全部中国国情近况、社会变化和人们糊口方法演化的缩影。

　　美国农业面对严重应战！美国在不到百年的工夫内就穷尽了地力，北美大草原的肥膏壤壤大批流失，严峻影响了美国农耕系统的可连续开展。

　　在我们片面促进村落复兴放慢农业乡村当代化的新征程上，怎样高效鉴戒环球农业优良功效？当局和企业，怎样不走错路、弯路？誊写新的时期篇章和农业文化？

　　1909年春，金传授携家人游历了中国、日本和朝鲜，考查了东亚三国的陈腐农耕系统，与本地农人停止深化交换，写成了《四千年农民》一书。

　　汗青的车轮滔滔向前，我们早已阔别了书中形貌的谁人时期，但是我们在应对环球食粮宁静、传抱病大盛行、核兵器和资本干涸的要挟时，仍旧能够从这本书中寻觅谜底。

　　本书获得了结合国粮农构造动物消费与庇护司司长夏敬源，农业乡村部中国绿色食物开展中间主任张华荣，佳沃团体董事长陈绍鹏等十位业界大咖携手保举食怎样读。在疫情时期出国难的布景下，《娄向鹏看天下农业》一书的出书更有共同地义和理想代价，甫一上市便广受存眷和洽评，当选京东“行业经济书热卖榜”。

　　但我国至今还不是农业强国，农业科技含量、劳动消费率、地盘产出率和资本操纵率不高，品牌小散弱，国际合作力不强，与农业强国比拟，另有较大差异。在国际市场上，中国仍旧没有呈现天下级的国度农业品牌手刺。

　　80多年前，费孝统统过对江南开弦弓村办丝厂的察看提出了“村落产业”，他因而成了天下上第一个指出村落也能开展产业经济的经济学家。村落产业完整差别于西方“产业会萃都会”的开展途径，也完整差别于亚当·斯密和李嘉图等西方支流经济学家的大产业设想，而是一种来自中国理论的经济思惟灵光食怎样读。

　　我国事天下上无足轻重的农业大国，缔造了用天下上9%的耕地赡养了22%的生齿的奇观食物百科全书，多种农产物产量均居天下第一。

　　在这个飞速变革的时期里，做农业必需连续进修充电！神农岛经心选择了10本农业范畴的必读之作，期望会对你有所协助。

　　由于早在几世纪之前，东亚三国的农业就曾经足以撑持起高度麋集的生齿。中国农耕历经四千余年食物百科全书，怎样胜利地连结了泥土的肥饶和安康，且赡养了数倍于美国的生齿？

　　基辛格有一句名言：“假如你掌握了石油，你就掌握了一切国度；假如你掌握了食粮，你就掌握了一切人；假如你掌握了货泉，你就掌握了全部天下”。

　　《从农业1.0到农业4.0》一书是温铁军团队勤奋了三年的研讨功效，书名滥觞于作者把今世的农业演进情况归结总结的四个阶段：传统的东亚小乡村社制的农业形式，即传统农业（农业1.0）；根据产业形式革新农业的财产化的农业2.0；农业间接和金融分离，农业本钱化的农业3.0；当本钱掌握的财产化的农业所酿成的价格愈来愈严峻，不能不转型的农业4.0，也就是社会化的生态农业。作者以为，要打破中国农业开展的瓶颈，“农业3.0+4.0”大概是前途。

　　《村落复兴的九个维度》提出的概念，如经由过程体系体例机制立异促进村落复兴、经由过程培育新型职业农人完成村落复兴、经由过程借力官方本钱来为村落复兴供给金融支持，十分具有理想意义及可操纵性。

　　在《食粮战役》一书中，环球食粮成绩首席专家戈登·康韦传授提出了斗胆但可行的处理路子。结合国前秘书长安南不由歌颂道，“戈登·康韦这本富有看法的书指出了环球食粮和养分宁静的庞大成绩”。

　　当下，俄乌战役带来的环球食粮、能源宁静变局，让我们进一步领会到“食粮战役”的深层寄意和理想磨练。

　　本书对从农业开展科学到食粮宁静的政治身分、环球食粮供应等枢纽成绩停止了论述。康韦夸大，要完毕地球上的饥饿成绩，必需存眷食粮产量进步、情况的不变性和削减贫穷之间的根本联络。

　　作者陈锡文持久担当中心乡村事情指导小组办公室主任。从20世纪80年月初开端，处置我国“三农”范畴的实际和政策研讨事情。作为草拟组卖力人，到场了2004年至2016年13其中心一号文件的草拟事情。

　　《农业圣典》是公认的典范，被浩瀚业内助士推许。情况庇护部有机品开展中间研讨员，IFOAM（国际有机农业活动同盟）尺度委员会委员肖兴基以为，《农业圣典》一书所引见的实际和手艺势必指导我国有机财产的安康可连续开展。

　　费老曾重复说过，“农人和乡村的成绩处理了，中国的成绩就处理了”。他在《江村经济》一书中和厥后在许多场所屡次夸大的“把产业留在乡村”“让农人有更多副业支出”，是处理中国“三农”成绩的底子打破口。村落复兴的抓手是财产兴隆，财产兴隆是处理乡村统统成绩的条件。费老提出的村落产业的构造情势，不管是已往、如今仍是将来，城市成为村落复兴、财产兴隆的殊途同归。

　　《革新传统农业》是舒尔茨的代表作之一，该书不只是开展中国度农业成绩方面的一本主要著作，也是开展经济学的典范之作。

　　在远东地域，每种能够食用的工具都被以为是人类大概畜禽的食品。而不克不及吃大概不克不及穿的工具则被用来做燃料。各类有机渣滓混淆在一同和人类的或植物的粪便都被详尽地保留下来，在利用之前再将它们破坏并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的地盘，见不到一点被华侈的资本。

　　孔祥智，现任中国群众大学传授、博士生导师，中国协作社研讨院院长，中国品牌农业神农论坛学术委员会主任，是三农范畴的威望专家。

　　本书的作者贾雷德·戴蒙德是加利福尼亚大学洛杉矶分校医学院心理学传授，美国艺术与科学院、国度科学院院士，是今世少数几位探求人类社会与文化的思惟家之一。在这本厚重的典范之作里，作者交融演变生物学、人类学、言语学、考古学、农业经济学等浩瀚学科的研讨证据深化讨论，而且比照了各大洲、多民族的开展速率，有理有据。

　　霍华德非常垂青泥土。他以为除农产物市场，一个国度实在的、永世的和自力于其他统统要素的本钱就是泥土。公道操纵并连结泥土肥力这一主要资产长短常须要的。他提出的环绕“泥土安康”的全部农业思惟，对现今的泥土管理、水土连结食物百科全书、病害掌握、连续农业、食物养分、人类安康等均具有深远影响食怎样读。

　　《农业圣典》是一部集大成之作，它包含了泥土学、作物学、动物病害、情况科学等浩瀚学科。作者是欧洲有机农业的开创人和当代堆肥的奠定者艾尔伯特·霍华德。

　　纵向看，农业、乡村和农人成绩贯串了全部中国汗青开展的全历程，地盘轨制、税赋轨制、国度管理轨制的变化演变，农业消费和工程手艺的创造开展、中国特征人文肉体的头绪和传承等，都与中国农业、乡村的开展演化有着千丝万缕的联络。

　　饥饿是地球上十几亿人正面对的成绩。通例性的食品欠缺、养分不良和贫穷仍旧搅扰着全天下的大批生齿。跟着食粮价钱上涨、天气变革、资本不合错误等分派和环球生齿不竭增加，将来将面对更严重的应战。

　　开卷无益，念书是本钱最低、收益最大的自我投资方法。读好书就像站在伟人的肩膀上，吸取行进的聪慧和力气。

　　施行村落复兴计谋是党的十九高文出的严重决议计划布置，是决胜小康社会、片面建立社会主义当代化国度的严重汗青使命，是新时期做好“三农”事情的总抓手。

　　本书还对近代以来天下农业三分全国的格式停止了具体阐释。天下上的农业运营分为三类：殖民地国度大农场农业的“盎格鲁-撒克逊（Anglo-Saxon）形式”，欧洲宗主国中小农场农业的“莱茵（Rhein）形式”，和未被西方完全殖民化的原居民农业的“东亚形式”。本书指出，中国农业是原居民的小农经济，没有前提去跟殖民地前提下的大农场所作。假如不把这个成绩搞分明，在农业政策范畴和企业计谋上就会犯底子毛病。