[摘要]导读：毕业于新加坡南洋理工大学、拥有知名国企的稳定工作，在别人看来是衣食无忧的生活，他却在而立之年放弃先前积累的经验与人脉食物有哪些种类，选择从未接触过的餐饮行业，从零开始做起，他就是本期随手记精彩人生的嘉宾梁倬睿。从工程师到餐饮业小白，从职员到老板，这种角色的转变对梁倬睿而言，与其说是告别了一项职业与技能，不

　　导读：毕业于新加坡南洋理工大学、拥有知名国企的稳定工作，在别人看来是衣食无忧的生活，他却在而立之年放弃先前积累的经验与人脉，选择从未接触过的餐饮行业，从零开始做起，他就是本期随手记精彩人生的嘉宾梁倬睿。

　　从工程师到餐饮业“小白”，从职员到老板，这种角色的转变对梁倬睿而言，与其说是告别了一项职业与技能，不如说是开启一段充满未知与希冀的新旅途。接下来让我们一同走进“IT男”梁倬睿的餐饮梦想吧。

　　02年我考上了新加坡南洋理工大学，在大学期间修读电子电器专业。06毕业后便顺利地进入了一家国企，之后一直从事软件相关的工作，经过几年的努力，我一路从普通职员做到经理的位置，日子虽平淡无奇但也宽绰有余。

　　在国企待了几年按部就班的日子后，我开始厌倦这种被设定好的看似平稳的程式化生活烧烤食材名称大全，渐渐地对生活和工作失去了，虽然当时不知道自己想做什么，但却能清晰地知道自己不想做什么。

　　国企虽然工作轻松稳定，薪酬福利各面还算不错，但国企依然存在一些诟病的地方。制度死板、人际关系复杂、一眼望到底的职业生涯、再加上无法充分表达自己的想法，内心那个不想对现实妥协的自我开始隐隐作祟，在重新审视自我价值的时候便萌发了出来创业的想法大英儿童百科全书。

　　对于创业方向，一开始并没有太多的想法，也没有足够的勇气，误打误撞地就接触了餐饮这个行业。就像有一句话说的，生活就像俄罗斯方块，你永远也不知道下一个出现的将是条子还是方块。起先是我老婆对店比较感兴趣，抱着试一试的想法，便开了第一家奶茶店给她经营。我平时的工作并不太忙，所以工作之余也会帮她管理奶茶店。看着小店一步一步地建立起来，自己对这个行业也产生了浓厚的兴趣，后来便放弃朝九晚五的工作，开始全职投入到餐饮行业中来。在做这个决定的时候，家里人不太理解，甚至有些反对。

　　实际上食材的定义，我早年间在新加坡就有过做生意的经验，也跟朋友尝试过旅游APP的创业，再加上在国企工作的管理经验，所以在决定辞去工作的时候食物有哪些种类，觉得自己完全能胜任餐饮业的工作。虽然信心满满，但事实证明大英儿童百科全书，理想跟现实还是有差距的。

　　虽然第一家奶茶店失败了，他让我从这次失败中让我摸清餐饮行业的门道，慢慢地懂得了哪些可以做，哪些不可以做。

　　这次失败经历让我认识到了创业的艰辛与风险，但与其站在陆地上幻想一帆风顺的未来，不如买个游泳圈跳上一艘船去学着如何在波涛中生存来的有意义。所以在第一家奶茶店失败后，我非但没有感到绝望，反而燃起了我的斗志，随着经验的积累，以及对餐饮行业的了解，后来拉上了大学时期的同学一起入股，我负责店铺的财务管理和运营管理，经过几年努力，目前店铺数量已拓展到四家，经营状况也逐步走上了正轨。

　　不同于在企业上班食物有哪些种类，当自己出来创业后，每天要面对的则是财务的管理问题。无论是前期的店面的装修、物料的选购，还是后期的营业收支、股东分红，每一笔资金的流向都需要详实地记录并汇总，特别是当店面越开越多，如何利用与工具高效地管理财务问题，成为了我在创业期间思考的难题。

　　简单易用，满足随时随地记账。虽然市面上的财务软件种类繁多，但像一般企业那样购买专业的财务软件，并配备专业的财务人员来管理，对于我们这种初创的小餐饮行业来说是不现实的。传统的财务软件除了入门门槛高之外，只能在PC端使用，在移动互联网时代，这本身就受到很大的限制。而随手记作为一款移动端记账APP，搭载在被称为人类另一器官的智能手机上，无论我在哪里或是在做什么事，只要拿起手机食材的定义，我便能开始记账，这也让我感受到了移动互联网时代财务工具所带来的便利。

　　场景账本多样化，分类精细化食材的定义。随手记目前光是场景账本就多达9个，而每个账本又包含了丰富的子类别，从普通账本，到餐饮账本、人情账本、学生账本，全方位满足个个人及家庭的财务管理需求。如近期推出了餐饮账本，包含7个分类，每个分类下面还多个子类别，除此之外还可以自定义类别。

　　就拿我开餐饮店来举例，在开店的过程中，我一般会用两个账本，一个是开业前期的“启动账本”，一个是开业之后的“经营账本”。“启动账本”用于开业前期记录加盟费用、装修费用、店铺转让费等费用。当店铺正式开张后，则由“启动账本”切换为“经营账本”。在随手记的餐饮账本中，食材原料的费用、人工支出烧烤食材名称大全、日常运营费用都能快速地找到对应的子类别并记录下来。单是食材原料这一类别，就分为“肉蛋鱼类”、“蔬菜水果类”、“粮油米面”、“配菜类”、“酒水饮料”“调味品”、“中央厨房原料”7个子类别，基本囊括了餐饮行业所需的食材类别，即全面又清晰。

　　虽然误打误撞进入了餐饮业，也相继开了几家店，但这几年也渐渐地感受到经济不景气所带来的消费意愿下降，同时，原材料成本、人工成本、房屋成本、能源成本持续走高，企业所承受的成本压力比较大食材的定义。好在去年以来，在互联网平台的拉动刺激下，美食团购、网上订餐、半成品订制等新型餐饮消费模式颇受消费者欢迎，传统餐饮业也迎来了机遇和挑战烧烤食材名称大全，未来的规划，希望能继续扎根餐饮业，扩张更多的店。

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