食品专业书籍推荐食物口味分类打火锅必备食材

  • 2023-07-16
  • John Dowson

  本报讯(记者陈菁霞)由清华大学比较文学和文化研究中心及凤凰出版传媒集团译林出版社共同发起主办的《全球化百科全书》出版座谈会日前在京举行

食品专业书籍推荐食物口味分类打火锅必备食材

  本报讯(记者陈菁霞)由清华大学比较文学和文化研究中心及凤凰出版传媒集团译林出版社共同发起主办的《全球化百科全书》出版座谈会日前在京举行。

  据悉,《全球化百科全书》是英国经济和社会研究理事会(ESRCB)资助的重大国际合作项目《全球化与区域化》的最终成果食物口味分类,由国际著名的社会学家、全球化问题研究的主要学者罗兰·罗伯逊(RolandRobertson)和杨·阿特·肖尔特(JanAartScholte)主编,中国研究全球化问题的代表人物王宁等担任副主编,2006年由英美权威出版机构路特利支出版社(Routledge)出版。王宁于2008年领衔主持了这部巨著的翻译打火锅必备食材,并出任中文版主编食品专业书籍推荐食物口味分类。该书广泛涉猎、经济、军事、国际关系食品专业书籍推荐、农业打火锅必备食材、医学、外交、文化食品专业书籍推荐、艺术等十多个学科门类食品专业书籍推荐,共有四百多个条目,全部由相关领域的权威性学者撰写。全书英文版分为四卷打火锅必备食材打火锅必备食材,译成中文时主编按照不同的学科作了新的分类,以一卷本的形式出版,对与全球化相关的诸多概念作了简略准确的解释食品专业书籍推荐食品专业书籍推荐打火锅必备食材,既为专业研究人员的进一步深入研究作了导引,同时也可供广大读者阅读和查阅,是领导干部打火锅必备食材、经济学家、企业管理人员、高校教师及科研机构的专业人员的必备参考书。

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