开国门桥东南角的长富宫饭馆（以下简称长富宫）是老牌中日合伙五星级旅店，于1989年试停业，至今已有超越30年汗青食品菜单设想。“长富宫”的“长”字取自中国的万里长城食材搭配大全，“富”字则取自日本的富士山，以此意味中日友爱、长富久安食材搭配大全。

　　长富宫设有“牡丹苑”中餐厅、“樱”日餐厅、“松风”铁板烧、“扒房”西餐厅、：“兰花台”咖啡厅食品菜单设想、“丝绸之路”酒吧及“绿洲”酒廊等多个食肆，自饭馆开业以来，前后欢迎了无数中外政要（此中包罗多位日本在任辅弼）、列国使团食材搭配大全，以多元化的日式高端效劳在都城颇负盛名。此番TO直播便联袂长富宫的“樱”日餐厅和松风铁板烧餐厅，跟各人聊一聊东洋美食的诸多门道和你不晓得的铁板烧，另有超多直播间福利等你来拿（详见文末）！

　　松风铁板烧餐厅位于长富宫饭馆二楼南侧食材搭配大全食品菜单设想，以供给上等食材和纯粹日式铁板烧摒挡著称食品菜单设想。餐厅毗连长安街，情况高雅不失热忱。餐厅内设有三个相对自力的铁板餐台食品菜单设想，别离是5人台、6人台和8人台，别的还还有一个12人台的寂静包间。

　　餐厅由中方厨师和来自日本新大谷旅店的厨师长配合打理，资深的厨师团队具有丰硕的烹调经历食材搭配大全，对峙选用新颖的食材食材搭配大全，显现出典礼感实足的多款精选铁板摒挡，包罗套餐、零点式自助等多种挑选，餐厅还将按期推出佳构时令新颖食材以飨门客。

　　铁板烧（Teppanyaki）是二战后开端在日本盛行的摒挡方法。铁板烧是由“铁板”（Teppan）和“烧”（yaki 焼き）构成的分解词，望文生义，铁板烧就是用铁板来烹制的菜肴。可是铁板烧的来源在那里？又是由于甚么契机而开端盛行的？它和烤肉到底有甚么区分？人均大几百的豪华日式铁板烧餐厅，又能给主顾做些甚么了不起的初级摒挡？假如平常你也猎奇过这些成绩，存眷本期TO直播食品菜单设想，欧叔和张徒弟将为你答疑解惑。

　　本期跟欧叔一同走进TO直播间的重磅高朋是来自长富宫“樱”日餐厅的中方主厨张秉纲张徒弟，和Time Out的骨灰级粉丝阿敏。

　　86年开端处置日料事情，从业34年间，曾卖力过量届日本辅弼入住的餐饮欢迎事情。事情时期更屡次赴日研修，深得日本摒挡精华，对传统日本摒挡有独到的看法。