中国质量消息网讯为进一步压紧压实黉舍食物宁静主体义务,进步黉舍食堂事情职员的食物宁静认识，筑牢黉舍食物宁静防地，克日厨房食材办理轨制，江苏省如皋市市场监视办理局长江分局对辖区内一切黉舍的食堂食物宁静办理职员展开黉舍食堂食物宁静培训会。

　　会上有机食材分类，长江分局副局长熏陶传递2023年黉舍食堂在一样平常羁系查抄中发明的成绩，请求黉舍实时自查整改。分局事情人 员环绕怎样落实黉舍食物宁静主体义务和黉舍食物宁静风险隐患防控两个方面停止培训，重点报告食物加工、处置、摆放、存贮、冷藏等方面的细节请求，培训中交叉食物宁静案例，以案释法。

　　集会最初厨房食材办理轨制，长江分局局长李俊峰对黉舍食物宁静事情提出请求。一是进一步进步政治站位，实在加强做好黉舍食物宁静事情的义务感、任务感；二是进一步完美机制，增进黉舍食物宁静事情的标准化、 轨制化；三是进一步增强办理，盯牢黉舍食物宁静事情的薄缺点、风险点有机食材分类。

　　经由过程此次培训有机食材分类厨房食材办理轨制，进一步进步辖区内黉舍食堂事情职员的风险防备认识和标准操纵认识厨房食材办理轨制，有助于标准黉舍食物宁静办理厨房食材办理轨制。下一步，长江分局将连续展开黉舍食堂专项整治事情，不竭提拔黉舍食堂食物宁静羁系程度，为师生饮食宁静保驾护航。（石朗敏）