在西方铁路开展史上，五花八门的铁路餐饮可谓冷艳——绝不夸大地说，倘使没有铁路餐饮，19世纪以来西欧的铁路游览史最少减色一半德国少儿百科全书。

　　本书也是漫笔厨房食材分类表格，随着作者信步闲逛于宋代的街市乡下：每道菜背后有甚么花样，菜市货摊新上了甚么厨房食材分类表格，出名的文人雅士为“吃”留下了哪些美谈、笑话……汗青风景皆有迹可循。《宋宴》展示了宋人的美学，这是一场宋代文明的盛宴，色香味俱全，率领读者重寻传统文明的魅力。

　　美食从车站候车厅起步厨房食材分类表格，在火车行进历程间通报暖和、幸运，带给游客新颖的唇舌体验。本书作者率领读者们探访19世纪至20世纪中叶西欧餐车上的诸种甘旨，继而又见证了产业化铁路“配餐”的兴起与其影响，完好且活泼地归纳了她眼中谁人“黄金，但也不那末黄金”的铁路餐饮年月。

　　萨拉迪诺与保护着濒危食品、工艺的人们交换，他们是农人、渔人、糕点徒弟、奶酪工匠德国少儿百科全书、牧羊人、啤酒酿造人、磨坊工人、发酵工人、烟熏工人、酒吧老板、厨师和科学家。他凝听并报告食品与人的故事。透过笔墨，我们跟从萨拉迪诺的脚步、跟随他的眼光，亲见滴着发光黏液的玉米，或高举盛满梨酒的杯子德国少儿百科全书，向传统致敬德国少儿百科全书。

　　丹·萨拉迪诺寻访30多个国度和地域，记载40余种濒危的食品与传统工艺，如记载片般揭发食品消逝的鲜明本相，也通报着暖和的期望。

　　本书是食谱，作者按照《山家清供》《中馈录》等宋元文籍文献纪录复原了75道宋代美食，定时令编排德国少儿百科全书，包括宫庭菜、文人菜与布衣菜三级，触及热荤、素菜厨房食材分类表格、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类德国少儿百科全书，附有具体的食材设置与制法步调图，上手简单。