舌尖测量人生，味蕾归纳风情。《常熟老滋味》编辑委员会主任为沈晓东，主编为金健峰。全书从一个常熟苍生视角，报告了已消逝或罕见品味到的家常饭菜的口福影象。卖力撰稿的常熟文史专家袁文龙曾到场《常熟菜》《常熟蒸菜》《常熟名菜谱》《常熟点心》等册本的笔墨编撰。

　　苏报讯（驻常熟记者 袁鼎）由常熟市政协文史委与常熟市处所志办结合编写，纪录常熟传统饮食文明的著作——《常熟老滋味》克日出书。该书在今天举办的政协常熟市第十五届委员会第三次集会上正式刊行食物专业常识怎样写。这是继《常熟老街巷》《常熟老招牌》以后，第三部反应常熟外乡优良传统文明的“老”系列地情书。

　　《常熟老滋味》分“那菜那肴”“那饭那面”两个部门共42篇暖锅食材丸子。此中，“那菜那肴”以苍生的舌尖体验记叙了自力更生农耕时期大世人家食物专业常识怎样写，应时而食的多种时鲜蔬菜鱼肉荤腥暖锅食材丸子，从食材得来到烹饪别开生面的名菜好菜食物专业常识怎样写，如叫花鸡暖锅食材丸子、大闸蟹、松树蕈食物专业常识怎样写暖锅食材丸子、腌笃鲜、荠菜酌腻暖锅食材丸子、水潽草甲等；“那饭那面”暖锅食材丸子，从民风采风的视角，记叙“年年多收常熟田”的鱼米之村夫家以大米面粉为主食，心灵手巧地烹制出花式、口胃别具处所特征的糕点零食，并被付与了特定的处所文明标记，如纪团、黄尚、定胜糕、冰葫芦、炒浇面食物专业常识怎样写、长命面、焐熟藕食物专业常识怎样写、煮熟菱等。为更好显现常熟老滋味，编者延请拍照师苗一峰、陈伟国等为全书拍摄配图。

　　本书为其积年来所写处所美食漫笔精选，曾散见于多种书报刊物。该书中《远去的那碗阳春面》一文获中宣部“进修强国”平台2022年度“我家的‘大家间’故事”天下主题征文二等奖。