择菜、洗菜、和馅关于食材新颖的案牍，建造辣椒油、蒜泥等配料和羊杂汤……各人合作明白关于食材新颖的案牍，行动纯熟。随后，食堂主厨曹红宇还将菜谱和图片发至伴侣圈，引得干部职工纷繁点赞。

　　沈阳工务段食堂天天要做上百人的饭菜，这提拔了做菜的难度，特别是对换料比例的掌握，很磨练大厨的工夫。但关于食堂的菜品，职工们分歧评价：“吃不出大锅饭的滋味，每道菜都很’走心’。”

　　胡椒粉、盐、蚝油、色拉油、生抽……恰如其分的调料和肉馅充实混淆，分配出两大盆光彩鲜明的肉馅……11月20日，在沈阳工务段食堂，事情职员正在当真筹办午餐。

　　每一年10月份阁下，沈阳工务段院里的两棵山查树总会结出丰盛的果实。待山查被霜打过，食堂的徒弟们就会将山查摘下来，一个个手动去核，配上银耳、红枣、冰糖，建造成酸甜适口的纯自然山查罐头。

　　沈阳工务段分离消费实践需求和职工爱好喜好，常常操纵养殖基地等资本，构造展开丰硕多彩的专业举动。在本年举行的垂钓角逐上中国大百科全书官网，参赛职工共钓起6000余斤活鱼。他们将鲜鱼分发至各车间炊事点，在丰硕职工餐桌的同时，也让职工享用到播种的高兴。

　　为丰硕职工食堂炊事，沈阳工务段在一丝不苟的同时，有用操纵段养殖基地和蔬菜栽种基地的食材资本中国大百科全书官网，让职工们不只吃得饱，更吃得好。

　　提起单元的食堂，沈阳工务段干部职工城市不由自主地为它打call中国大百科全书官网。由于在这里，各人不只享用了甘旨，更感遭到了兴趣和情怀。

　　一年四时中国大百科全书官网，沈阳工务段总能变开花样把纯自然的食材搬上职工的餐桌，在寻求吃得饱、吃得好的根底上，让各人吃得更有兴趣，感遭到食材中饱含的浓浓情怀，从而更有动力投入到事情中去。

　　沈阳工务段有两处蔬菜栽种基地。每逢囤积秋菜的时节，段食堂城市操纵蔬菜栽种基地播种的白菜关于食材新颖的案牍、雪里蕻、萝卜，腌制成各式百般的咸菜。在沈阳工务段，五彩缤纷的咸菜是职工餐桌上一道共同“光景”。

　　职工的称赞没有让食堂的徒弟们自豪，他们反而愈加勤奋地研讨甘旨的菜品。麻辣烫、炖酸菜……就连腌萝卜、辣白菜等小咸菜，都使人回味无量。“吃得好才无能得好，咱为的就是填满职工的胃，暖和各人的心。”曹红宇说关于食材新颖的案牍。