在第二版编辑过程当中，前后有500多位编纂出书职员，数十年在伟大的岗亭上勤劳耕作，编纂们说中国饮食册本，《中国大百科全书》这个天穹是云云艰深无垠，是云云斑斓令人着迷，为之守望，为之繁忙，光阴无悔，欢愉有限！这不只是编纂们的心声，更是这一项巨大文明工程的一切到场者配合的心声！

　　8月26日上午，中宣部和消息出书总署在群众大礼堂盛大举办《中国大百科全书（第二版）》出书总结表扬大会。数百名到场编辑出书事情的专家、学者和出书事情者代表遭到了党和国度指导人的密切访问。

　　《中国大百科全书（第二版）》不再是一版中按学科分卷，而是按字母布列，是契合国际老例的大型当代综合百科全书。“如今出书的《中国大百科全书》是中国人本人编辑的百科全书，是与国际接轨的真正意义上确当代百科全书中国饮食册本。在对峙片面反应人类常识的同时，凸起中国特征、充实显现天下科学文明的新成绩和新开展，是中国科学文明奇迹繁华兴旺的一个标记。”吴文俊说。

　　《中国大百科全书（第二版）》是面向21世纪反应国度科学文明程度的新一代百科全书，内容包罗哲学、社会科学凉拌菜食材批发市场凉拌菜食材批发市场、文学艺术、文明教诲、天然科学、工程手艺和军事科学等各个学科和范畴从古到今的根本常识。总卷数为32卷（注释30卷、索引2卷），共收据目6万个，约6000万字，插图3万幅，舆图约1000幅。

　　数学卷主编、中国科学院院士吴文俊说：“真实的百科全书实践上来源于中国。明成祖朱棣命解缙等人编辑了一部一应俱全的《永乐大典》，就相称于当代的百科全书，惋惜被入侵的八国联军付之一炬，如今只剩下一些残卷冷页。在清朝又发行了《古今图书集成》，这也是一部百科全书。各个差别窗科，另有各自差别的百科全书，比方明末徐光启的《农政全书》，乃是农业方面的百科全书；李时珍的《本草纲目》，乃是药物学方面的百科全书；汉初成书的《九章算术》，则是数学方面的百科全书。”

　　航空航天卷主编、中科院院士王希季说：“《中国大百科全书（第二版）》在初版的根底上，较为片面地引见了今世航空航天科学手艺开展的程度，和天下上各次要国度航空航天奇迹的开展示状，出格是中国航天手艺开展的最新成绩，对天下和中国航天作了综合性、威望性的形貌。”

　　《中国大百科全书》一直对峙“让最适宜的作者撰写最适宜的条目”的编辑准绳，发动和依托天下各行业的威望专家、学者和社会各界的力气主动到场编辑。第二版的编辑则在尽能够保存初版仍健在的年高德劭的专家、学者的根底上，又延聘了各学科范畴卓有成绩的浩瀚中青年专家、学者为作者。

　　汗青学卷主编、国度清史编辑委员会主任戴逸则从天下汗青上阐述了当代意义的百科全书，他说：“百科全书最早降生于18世纪的法国。其时法国思惟家狄德罗和一多量发蒙活动的常识精英伏尔泰、孟德斯鸠、卢梭、霍尔巴赫等花了20年工夫编了28辑法国百科全书，会聚和积聚了其时人类探究到的开始进的天然科学和社会科学常识。这部书编成当前影响深远，鞭策了法国大反动的降生。当前，很多国度都编辑本人的百科全书，除搜集有遍及意义的经济实际常识以外，又搜集了本国和本民族特别的经历常识、文明功效，内容愈加丰硕多彩。因而写好本国的百科全书事关人类科学文明常识的传承，事关发扬民族文明中国饮食册本，事关全民族文明本质的进步，事关繁华文明和国度文明软气力的打造，意义非常严重。”

　　被出名科学史家李约瑟歌颂为“内容之广、勤奋之深，有如天穹”的《中国大百科全书》初版编辑始于变革开放的1978年。第二版的编辑于1995年启动。30多年来，已有各学科各范畴最具代表性的科学家、专家、学者逾3万人到场了《中国大百科全书》的编辑事情。此中，中国科学院和中国工程院院士计1100余人，中国社会科学院首批学部委员47人入网25人，声誉学部委员中大大都均参与了编辑事情。

　　《中国大百科全书（第二版）》总编纂委员会主任周光召引见说：“《中国大百科全书（第二版）》版力争反应海内国际的新变革、政治经济的新格式、思惟文明的新开展、科学手艺的新功效、群众大众事情糊口的新需求。特别重视在片面引见人类常识时，力图对中国支流文明作片面总结，对中国特征社会主义建立最新功效作片面归结，力图对中国最高科学文明成绩作片面归纳综合，凸起中海内容，凸起中国特征。”

　　在《中国大百科全书》一版的编辑中，戴逸就担当中国汗青卷编委会委员和《清史》（上）分支的主编。他还记得，其时汗青学界的主要专家、学者险些都参与了编写事情，“《中国大百科全书中国汗青卷》片面归纳综合地纪录了中国汗青的开展，至今还是我们查阅进修中国汗青的主要的威望性东西书。《中国大百科全书（第二版）》开端停止片面订正，我第二次参与编辑事情。第二版中国汗青部门条目标内容有一个严重改良，最主要的是增长了中华群众共和国汗青和史学史、史学实际方面的条目，这是初版中没有的内容，是撰写中的难点凉拌菜食材批发市场中国饮食册本，也是第二版中国汗青部门的亮点凉拌菜食材批发市场，此中触及严重条目许多。这部门作者大多是今世中国研讨所和中心文献研讨室的专家，恰是有了很多同道的勤劳贡献和当真撰写，才包管了大百科全书第二版稿件的质量。”

　　“这是《中国大百科全书》可以片面反应人类科学文明常识、展现国度科学文明开展最高程度的威望保证。《中国大百科全书（第二版）》编辑中，浩瀚学术泰斗掉臂年岁已高，亲历亲为，各界专家学者煞费苦心，用他们的大手笔、大聪慧、大心胸，奠基坚固的常识系统，展现了国度科学文明开展的新高度。”中国大百科全书出书社社长龚莉说。