据引见现代记载美食的册本，市中区将食物宁静“两个义务”事情归入了全区《2023年度镇街高质量开展综合绩效查核》系统，成立健全分层分级精准防控结尾发力终端奏效事情机制。区委区当局次要指导带头包保，以上率下现代记载美食的册本，肯定包保干部1140人，逐人签署《食物宁静义务与使命许诺书》，成立区、乡、村三级义务清单，构建了全区横向到边、纵向到底的分层分级包保义务制食品与食物观点区分。分类指点建章立制，完美企业办理系统建立。全区1142家食物消费运营企业，均按请求别离装备了食物宁静总监、食物宁静员，明白了各种职员职责食品与食物观点区分，订定了具有针对性的食物宁静风险管控清单，严厉施行“日管控、周排查、月调理”轨制现代记载美食的册本。

　　深化施行“铁拳”“亮剑”动作，聚焦重点范畴查究一批食物宁静违法案件食品与食物观点区分，严打重处性子卑劣的违法举动。踏实展开“昆仑”“剑锋”专项动作食品与食物观点区分，凸起冲击食用农产物范畴多发性“潜划定规矩”、食物不法增加、餐饮环控制售劣质食物和不契合食物宁静尺度食物。强化肉及肉成品羁系，严峻冲击利用“瘦肉精”等禁限用药物、私屠滥宰、屠宰病死畜禽等违法立功过为。

　　2月27日，枣庄市中区举行片面鞭策“两个义务”走向纵深助力打造“食安市中”连续向好消息公布会，就有关事情状况停止公布引见现代记载美食的册本。记者在会上得悉，2023年全区累计建档食物消费运营有用主体12524户食品与食物观点区分，全区各级包保干部累计展开入户督导查抄33870次。