韩联社10月13日报导，韩国餐饮业正面对着新冠肺炎疫情招致客人削减、大米和次要蔬菜的价钱水长船高的“两重疾苦”。据韩国农水产食物畅通公社农产物畅通讯息显现新颖食材的推行语，次要农产物价钱与往年比拟不断居高不下，当前大米批发价钱比前一年上涨了13.5%；卷心菜、红辣椒新颖食材的推行语美食图标图片、胡萝卜、西红柿价钱别离同比增加了183.0%、82.7%新颖食材的推行语美食图标图片、49.4%和85.9%新颖食材的推行语美食图标图片。令餐饮业忧?的是，韩国餐厅运营用度中占最大份额的是食材费美食图标图片。农林畜产食物部公布的《2019餐饮业运营 情况查询拜访陈述书》显现美食图标图片，2018年食材所占均匀停业用度比重为38.7%，远远超越了外聘野生费17.6%、自己及家大家工费17.5%、房钱9.8%和税费8.5%。韩国餐饮财产研讨院指出，以2018年为基准美食图标图片，韩国餐饮业的均匀停业利润率为11.4%新颖食材的推行语新颖食材的推行语，但本年思索到食材本钱的上升，均匀停业利润率降落至8.3%阁下。