2021年3月3日，市场羁系总局依法公然对橙心优选（北京）科技开展有限公司（橙心优选）、上海禹璨信息手艺有限公司（多多买菜）、深圳美团优选科技有限公司（美团优选）、北京十荟科技有限公司（十荟团）、武汉七种甘旨科技有限公司（食享会）等5家社区团购企业低价推销、价钱狡诈等分歧理价钱举动顶格罚款，对违法企业构成有力震慑，有用增进企业整改。

　　投票成果显现，“零增加”高居“2021年食物行业热点辞汇”榜首，“反食物华侈”、“生鲜电商”别离列第二位、第三位。详细状况以下：

　　2021年9月23日，霸州公布微旌旗灯号公布查询拜访成果。经由过程对食堂留样柜标本尝试室检测、阐发，部门样品中检出了金黄色葡萄球菌（参照《食物安天下家尺度食物中致病菌限量（GB29921-2013）》的有关划定，检测成果未超越该尺度中金黄色葡萄球菌的最高限值（1000CFU/g））。查询拜访成果暗示，霸州市市场羁系局根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百三十二条和《黉舍食物宁静与养分安康办理划定》第五十六条之划定，对该黉舍处以8万元罚款。霸州市教体局根据《中华群众共和百姓办教诲增进法》第六十二条、第六十三条之划定，赐与该校2021—2022年度年检不及格处置；减少2022年春季招生目标75%，总计减少150人；责令该校正相干义务职员做出庄重处置，免去后勤主管和响应职员职务。霸州市公安局根据《食物宁静法》第一百三十三条、《治安办理惩罚法》第五十条第二款之划定，对该校法人宗某某作出治安拘留10日的惩罚。

　　继而肉类价钱也开端呈现反弹。猪肉价钱自2021年10月草创下了2019年以来的最低点以后，随即阅历了一轮持续上涨的历程，到2021年11月尾累计涨幅40%。

　　《通告》夸大，食物查验检测机构要主动立异反食物华侈办法，分离本身事情特性主动探究研讨，对差别保质期和储运请求的食物或查验及格产物的备样，经由过程捐赠、拍卖、合规留用等多种方法停止分类处理。

　　2021年8月23日，#胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖#、#胖哥俩肉蟹煲大批利用过时食材#等相干话题冲上微博热搜。据理解，有媒体卧底进入北京两家由胖哥俩间接办理的合营门店，揭发“食材新颖”背后的各种乱象：许诺现杀的活蟹，实际上是前一天曾经宰杀好的“隔夜蟹”；过时、蜕变的土豆简朴加工后持续奉上餐桌；提早煮熟的肉品，即便变味儿也会留到第二天持续等等

　　在“新业态”的讳饰下，不管是新业态仍是热点形式，合规运营首领先，骚动扰攘侵犯市场次序必定得挨板子。部门网友倡议，触及国计民生的范畴，相干部分该当亲密监控，实时脱手，斩断本钱的黑手，不要老是“富贵”散去一地鸡毛的时分才想起举棒？

　　网友们分歧以为，增加了甚么，没增加甚么，配料内外该当清分明楚，所谓零增加，零XX，只不外是某些商家操纵信息不合错误称玩观点误导部门不明本相的消耗者，操纵人们的养分安康误区停止炒作，从而到达营销目标。“零增加”闹剧的背后，反应出食物有关科普的缺失和与之构成宏大反差的漫山遍野的贸易噱头。

　　国务院食物宁静办 教诲部 商务部 市场羁系总局 国管局关于贯彻施行 《中华群众共和国反食物华侈法》有关事项的通告（2021年 第20号）

　　针对上述成绩，2021年8月23日正午，胖哥俩在官方微博上公布抱歉声明。声明称，针对媒体的报导，公司总部高度正视，已对涉事门店开业整理，第一工夫建立专案组停止内部自查，并共同市场羁系部分停止查抄，查抄成果将实时宣布。

　　二是大型互联网平台企业存在“烧钱抢市场、把持后降价”的分歧理合作偏向，简单损伤消耗者权益。短时间看，相干企业合作前期实施“补助”战略时消耗者的确能以较低价钱得到短时间实惠。但霸占市场后，相干企业很能够大幅举高价钱获得高额把持利润，严峻损伤消耗者长处。

　　作为处置食物加工行业的运营者，该当分明无蔗糖与无糖的区分，在这类状况下，在外包装上印上“0蔗糖”字样，并以此为卖点，不免有歹意引诱、误导消耗者的怀疑。固然，消耗者也该吃一堑长一智，认真分辨，才气不被误导。

　　2022年2月18日，由食物同伴网倡议的“2021年食物行业十大热点辞汇”评比举动完毕。根据以往的老例，本次举动起首由食物论坛的热情网友针对2021年热点变乱归纳综合成一个枢纽词提交，后颠末收拾整顿挑选出16个候选辞汇，并于2022年1月15日-2月18日在食物论坛投票。时期共有663位颠末考核认证的注册网友到场投票，终极选出“零增加”、“反食物华侈”、“生鲜电商”等十大热点辞汇。

　　在泰州泰兴，警方也破获了一同巧取豪夺案，两小伙在超市发明过时食物后付款买单，随后以此要挟店老板费钱消灾，不到三个月就欺骗62笔4万余元，只要最初一户商家报警，终极两人落入法网。

　　2021年4月，温州市中级群众法院对饿了么的分歧理合作举动作出讯断。因为饿了么自愿商户“二选一”，请求商家只能和饿了么协作，断定饿了么补偿美团经济丧失80000元。

　　也有部门网友提出，在食粮宁静大布景下应运而生的《反食物华侈法》，其目的则是率领全社会进一步养成顾惜食品、阻挡奢侈、公道饮食的民风，但万事开首难，法令怎样可以接地气地不得人心、一般运转则是难中之难！比方：相对较标准、合规水平较高的大中型餐饮，怎样催促、促进、鼓舞数目更多的、法例认识遍及滞后的小型餐饮施行与其逐利目的相悖的办法？怎样让消耗群众准确熟悉临期食物？餐厨烧毁物、过时食物、收受接管食物、食物加工成品等可再操纵物料的风险评价、用处去处和法例根底什么时候才气明白？明显，这些“脚”不落地，法例难以向实。

　　除“职业打假人”，近两年出现出一批“职业瞎打人”，他们没有食物专业常识和法令认识，仅经由过程媒体报导和收集信息看到某种成绩能够“十倍补偿”，就四处寻觅相似商品，大批购置赞扬或告状，“打假”不成也能够退货。绝大大都网友以为，他们没无为全部社会食物宁静的管理做出几奉献，却大批占用本就非常慌张的下层羁系资本，严峻毁坏食物行业一般生长的生态，为的尽是一己私利。操纵处罚性补偿为本身取利的职业打假人，有弊而有利食材质料大全和引见。食物宁静不需求此种品德缺失的举动来增进提拔，反而应予立法重办。

　　2021年8月30日，市场羁系总局办公厅结合教诲部办公厅、国度卫生安康委办公厅、公安部办公厅印发《关于兼顾做好疫情防控和春季黉舍食物宁静事情的告诉》，布置兼顾做好疫情防控和春季黉舍食物宁静事情。

　　2021年4月份，有媒体报导称，西安南郊一超市向警方报案，称超市里来了一名主顾，买了十余件过时的同款食物，然后向超市索要补偿款。民警查实，当事人方某来到西安后，经由过程到超市购置过时食物的方法向多家超市索要财帛，前后有五家超市受害，涉案金额1万多元。最初，方某因涉嫌巧取豪夺罪曾经被提起公诉。

　　社区团购是一种新业态，是社区贸易业态的构成部门，但需求标准开展，不然社区团购就可以够好景不常。

　　针对这波涨价潮，也有网友提出了一些倡议，有的倡议食物企业尽能够的发掘内部潜力，夺取不变价钱；有的以为食物行业该当连结根本自给，自立可控，需求外向，低落买卖本钱。另有网友暗示，食物企业在涨价的同时，也该当涨涨人为，让广阔食物人完成“生活自在”。

　　今朝，现行法令法例未对“职业打假人”作出明肯定义，其身份认定成绩存在不合。不成否认，职业打假人的存在关于提拔食物宁静有必然的意义，但同时其也出缺陷。大都商家在遭受职业打假时，会挑选停止部门补偿从而免于诉讼，这在必然水平上滋长了职业打假人低端打假举动，让低端打假之风渐长。

　　另有部门网友以为，过时食材变乱被爆出的颇多，侧面也显现出消耗者认识的进步。违法企业无处遁形，社会共治结果仍是很好的。

　　除菜、肉等农副食物价钱上涨外，次要加工食物价钱也接连上调。而在企业给出的调价缘故原由中，无一破例都提到了原质料价钱上涨。

　　2021年12月13日晚，据无锡市场羁系微信公家号动静，12月13日，针对媒体暴光无锡市两家星巴克门店有“改换配料标签利用过时食材”的成绩，市场羁系部分高度正视，立刻构造事情专班片面展开核对处理事情，开端核实相干企业有变动食物质料内控限期标识、利用超越内控限期质料的举动，已责成2家涉事门店开业整改。市场羁系部分同步对全市其他82家星巴克门店展开排查，发明从业职员未戴事情帽、加工区物品摆放庞杂、消毒记载不全等15处成绩，均已责令整改。市市场羁系局对星巴克（中国）华东北区停止了行政约谈，请求公司对存在的食物宁静成绩停止片面自查、落实整改。

　　虚伪宣扬是指在贸易举动中运营者操纵告白或其他办法对商品大概效劳做出与实践内容不符合的虚伪信息，招致客户或消耗者曲解的举动。这类举动违背诚笃信誉准绳，违背公认的贸易原则，是一种严峻的分歧理合作举动。

　　2021年12月17日，国度发改委等四部分印发《反食物华侈事情计划》。计划提出，严厉食物华侈相干信息羁系，制止播送电台、电视台、收集音视频效劳供给者建造、公布、传布鼓吹量大多吃、暴饮暴食等华侈食物的节目大概音视频信息，对拒不矫正或情节严峻的，处以罚款、传递攻讦或节目停播整理，对间接卖力的主管职员和其他间接义务职员依法依规追查义务。

　　2020年12月，南京市市场羁系局公布《电商“菜品社区团购”合规运营见告书》“喊话”电商平台：食物宁静大如天，合规运营首领先。2021年3月，南京市市场监视办理局又集合对美团优选、多多买菜、橙心优选等社区团购平台展开价钱举动行政指点。

　　对此，麦当劳中国官方微博在该视频底部停止了留言，称：感激您的监视，我们正在理解视频中这家餐厅的状况并停止核实。我们曾经请求天下一切餐厅总司理对食物宁静的落地再次停止核实，同时我们会增长对餐厅的非告诉式查抄。

　　2021年6月27日，农民山泉在官方微博回应称，该款气泡水的配猜中没有从日本福岛入口的身分。农民山泉称，“破晓白桃原产于福岛，我们研发职员根据破晓桃的共同风味，创制了相似破晓桃风味的产物，与破晓桃产地没有联系关系。”

　　虚伪宣扬的泉源是羁系不到位、惩罚力度不敷，因而大大都网友以为，羁系部分需求加大监控和法律力度，大幅进步违法本钱，从而根绝虚伪宣扬征象的发作。另有网友指出，除羁系部分加大羁系力度外，国度在增强法制建立的同时，全部社会的品德建立也该当跟上经济开展的程序，以恰当对抗本钱的血腥味。企业追逐利润无可厚非，更该当负担社会义务，诚信为本，贯串从消费运营到市场贩卖各个范畴的，该当是客户代价和社会代价高于企业的消费代价和利润代价。

　　“民以食为天”，14亿人的用饭成绩永久是甲等大事。固然我国社会经济程度高了，但人均耕空中积小，天然资本有限。客岁新冠疫情突发给天下上的一些地域形成食粮危急，让我们意想到保证食粮宁静绝非一朝一夕的政策，而是一以贯之的对峙。要保证国度食粮宁静，避免食物华侈也是主要的一环。《反食物华侈法》的经由过程和公布，让避免食物华侈有了法令支持，将有益于筑牢食粮宁静防地，保护国度的长治久安，增进社会可连续安康开展。

　　可是不到一个月的工夫，过时食材又登上了微博热搜，此次的配角是麦当劳。10月20日，麦当劳因利用过时食材登上微博热搜榜。原因是当全国战书，微博博主“黑幕纠察局”公布视频称，暗访暴光麦当劳食物成绩，发明的成绩有：计时表盘当安排；为了避免查抄，改标签成了屡见不鲜；隔夜发黑的生菜持续用；划定工夫该抛弃的食材持续用；托盘不刷洗擦间接用；漏了三天的奶浆也会持续利用等食材质料大全和引见。

　　2021年9月1日，薇娅方也针对此事停止了回应，谦寻控股在官方微博回应称截至该品牌与旗下一切主播协作。

　　职业打假报酬了“投入较小本钱，得到更大收益”，多挑选食物作为其打假工具。涉诉案件打假方法的手艺含量遍及较低且大大都案件集合在“低端”打假范畴。该类打假举动常常只盯宣扬瑕疵、不重质量宁静，只求经济效益、不重打假结果。今朝大都遭受职业打假的商家会挑选停止部门补偿从而免于诉讼，这在必然水平上滋长了职业打假人低端打假举动。部门网友以为，应增强法令宣扬，同一裁判标准，关于职业打假人不予庇护。

　　2021年4月10日，元气丛林在其官方微信平台公布了一封题为“一个迟来的晋级”抱歉信称，在乳茶产物的产物标示和宣扬中，没有阐明“0糖”和“0蔗糖”的区分，简单激发曲解。近来元气丛林对乳茶做了改正晋级：一方面，从2月4日起消费的大部门元气丛林乳茶和3月18日起消费的局部元气丛林乳茶，包装从本来的“0蔗糖低脂肪”改成“低糖低脂肪”；另外一方面，3月20日起消费的局部元气丛林乳茶，质料中不再含有结晶果糖。元气丛林同时提示：乳茶有奶所所以有糖的。

　　据理解，当事人在其天猫网店“哈根达斯旗舰店”公布的订购网页告白中预售礼券包罗的三款产物的外皮身分表述均含“巧克力外皮”，但按照当事人产物的配料表、质料及质料的查验陈述显现，上述产物的外皮应为代可可脂巧克力外皮，而非其网页声称的为巧克力外皮。

　　为鞭策反食物华侈法有用贯彻落实，2021年6月21日，国务院食物宁静办、教诲部、商务部、市场羁系总局、国管局等五部分结合公布《关于贯彻施行〈中华群众共和国反食物华侈法〉有关事项的通告》（以下简称《通告》），催促消费运营者落实反食物华侈法令划定，依法严峻查处各种华侈食物的违法违规举动。

　　2021年7月5日，四川省应急办理厅网站宣布了《长宁县福荣笋类食物厂“5·24”较大中毒梗塞变乱查询拜访陈述》。经查，此次变乱的间接缘故原由是：福荣笋类食物厂废水处置间曝气风机发作毛病，时期企业未截至消费；消费发生的废水含有硫酸盐，在复原菌等微生物感化下被复原成硫化氢等物资。跟着废水处置体系不竭进水，在无曝气充氧、搅拌和吹脱的状况下，含硫化氢的废水进一步发生硫化氢等有毒有害气体并连续富集。曝气风机从头启动，招致高浓度硫化氢等有毒有害气体逸出分散。功课及先期施救职员，在未采纳任何宁静防护步伐的状况下进入废水处置间，吸入硫化氢等有毒有害气体招致中毒梗塞。经变乱查询拜访组认定，此次变乱是一同消费宁静义务变乱。

　　校园食物宁静，校长是第一义务人，但就今朝多头办理形式下，关于范围较小、硬件设备较差、人力资本匮乏的黉舍，既要搞好教诲又要抓好宁静，对黉舍办理者的专业素养请求太高，其义务实在是不克不及接受之重。因而，有网友提出，出了变乱，处置了一堆人，成绩隐患还存在，能否该当更多思索各部分如何做好协同在过程当中、在变乱前排遣风险？

　　2021年4月，在国度市场监视办理总局会同中心网信办、税务总局召开的互联网平台企业行政指点会后，包罗美团、饿了么在内的多家互联网公司都签订了《依法合规运营许诺》，许诺对等看待平台内一切运营者，不操纵效劳和谈、手艺等手腕限定运营，严禁滥用市场安排职位，杜毫不合理合作举动。

　　2021年以来，环球次要经济体通胀压力明显上升，大批商品遍及被涉及，食物即是此中之一。据结合国粮农构造（FAO）公布的陈述显现，11月份天下食物价钱指数持续第四个月上涨，持续位于10年来的最高点。

　　比年来，“职业打假”无形成贸易化的趋向，其职业打假人的许多举动也形成了一些负面影响，打假人低端打假趋向较着。这些人操纵处罚性补偿为本身取利，但他们其实不针对冒充伪下等产物格量成绩，而是挑选那些告白语、标签不标准且售价很低的商品买假后索赔，更有甚者呈现了虚伪赞扬、成心栽赃、巧取豪夺等举动。

　　2021年9月1日，新订正的《中华群众共和国宁静消费法》曾经开端实施，修正后的宁静消费法对宁静消费范畴“屡禁不止、屡罚不改”的成绩作出一系列有针对性的划定，加大对违法举动的惩罚力度，对出格严重变乱的罚款，最高可到达1亿元群众币。

　　就今朝的情况来看，涨价是趋向。但有网友表达了本人的担忧，在食材大幅涨价的布景下，会不会催生“以次充好”？会不会呈现滥用市场安排职位的分歧理合作？

　　2021年6月，农民山泉因利用产自日本福岛县的“破晓白桃”为噱头宣扬引争议。据悉中国儿童百科全书，有网友在交际平台上爆料，农民山泉微信公号2021年4月1日发过一篇文章，在引见农民山泉新推出的一款破晓白桃味苏打气泡水时利用了“破晓白桃产自日本福岛县”的字样。但并没有明白阐明，农民山泉商品利用的质料桃能否来自日本福岛县。别的，有媒体报导的图片显现，疑似在一家超市的该产物宣扬物料上，也出格说明了“福岛县产ATAKUTI桃”的字样。

　　因而，有部门网友发起，法例轨制的滞后性已不容无视，“成熟一个，订定一个”的滞后立法观关于瞬息万变的社会办理曾经左支右绌。在食物行业，火急需求的是立法猜测，以此来抵消法令滞后性的影响。

　　在阐发上涨缘故原由时，有网友以为，本钱上升和通胀自己是鞭策食物价钱上涨的次要缘故原由。此中，过量的中心环节是食物本钱上涨的枢纽一环，而通胀改动了食粮消费者、中心环节相干职员和终端贩卖职员对食物利润的请求，从而也促使价钱的上升。因而，有网友提出，对响应的蔬菜价钱设置最低收买价，并削减中心环节和各类免费以低落食物本钱。

　　绝大大都网友以为，所谓“生鲜电商”热，不外是本钱对老苍生糊口必须品的又一次打击，触及的是分歧理合作成绩。这类不计结果的低价推销式的分歧理合作，先砸钱操纵老苍生贪小自制心思吸收消耗者，摧毁传统渠道，短时间来看仿佛可以博得必然的市场，当消耗者发明没得挑选时，本钱曾经构成把持职位，消耗者只能承受霸王条目。持久来看，这类不负义务的举动势必形成市场的紊乱，招致两全其美，终极企业和消耗者的长处都将遭到损伤。

　　比年来，“0蔗糖”“零增加”观点有炒作众多之势，声称“零增加”已成为很多品牌的营销宝贝。商家操纵消耗者对安康的神驰，玩起笔墨游戏，而消耗者却由于搞不清观点，被误导消耗，花了钱却没有买来安康。

　　2021年8月，哈根达斯联系关系公司通用磨坊商业（上海）有限公司涉嫌公布违法告白，被上海市浦东新区市场监视办理局罚款1万元。

　　作为百姓，我们不只要增强质量办理从泉源低落食物华侈，还要主动到场“绿色消耗、安康消耗、低碳消耗”等公益宣扬教诲举动，增进可连续消耗认识的加强和消耗风俗的养成。

　　2021年11月17日晚，媒体报导称，北京胖哥俩餐厅因存在利用隔夜死蟹假冒活蟹、利用过时蜕变食材等举动，被丰台区市场羁系局处以充公违法所得和罚款50万元，其食物宁静办理职员刘某同时被罚款92805元。

　　据悉，2021年4月，市场羁系总局根据《反把持法》对美团在中国境内收集餐饮外卖平台效劳市场滥用市场安排职位举动备案查询拜访。经查，2018年以来，美团滥用在中国境内收集餐饮外卖平台效劳市场的安排职位，以施行不同费率、迟延商家上线等方法中国儿童百科全书，促使平台内商家与其签署独家协作和谈，并经由过程收取独家协作包管金和数据、算法等手艺手腕，采纳多种处罚性步伐，保证“二选一”举动施行，解除、限定了相干市场所作，阻碍了市场资本要素自在活动，减弱平台立异动力和开展生机，损伤平台内商家和消耗者的正当权益，组成《反把持法》第十七条第一款第（四）项制止“没有合理来由，限制买卖相对人只能与其停止买卖”的滥用市场安排职位举动。

　　还有网友号令，互联网巨子别只惦念住几捆白菜，星斗大海般的科技立异才是正路。生鲜电商应想法子追求红利，进步本身的保存才能，挣脱单一烧钱的压力，打造差同化劣势的征途任重道远。

　　2021年10月8日，市场羁系总局依法对美团在中国境内收集餐饮外卖平台效劳市场施行“二选一”把持举动作出行政惩罚。

　　2021年10月12日，海天味业通告暗示，鉴于各次要原材物料、运输、能源等本钱连续上涨，决议对酱油、蚝油、酱料等部门产物的出厂价钱停止调解，次要产物调解幅度为 3%～7%不等，新价钱施行于10月25日开端施行。

　　独一无二，2021年11月，河南封丘也发作一同“养分午饭致门生吐逆腹泻”变乱。一工夫，“30余王谢生餐后个人吐逆腹泻”“校长痛哭称换不动送餐公司”等成为广阔网友热议话题。

　　独一无二，2021年6月13日，四川邑丰食物有限公司在停产检验时期，也发作一同消费宁静变乱，形成6名职员灭亡。经开端查询拜访，当日上午10时30分许，该公司两名机修工在停产检验废水管道时，掉入7米深废水池。还有4名公司员工在施救时也接踵掉入废水池。经现场开端测定，现场厂房内硫化氢浓度超标。

　　2021年5月24日，四川省长宁县福荣笋类食物厂发作一同中毒变乱。经开端查询拜访，2021年5月4日，长宁县福荣笋类食物厂污水处置体系因毛病截至运转。5月24日下战书，企业检验功课时从头开启污水处置体系，形成污水中硫化氢等有毒有害气体溢出，以致正在功课的2名员工中毒，随后6人（企业员工3人、厂区四周住民3人）接踵前去施救招致中毒。变乱共形成8人中毒，此中7人灭亡、1人重伤。

　　2021年2月7日，国务院反把持委员会订定公布《国务院反把持委员会关于平台经济范畴的反把持指南》，初次将“二选一”三个字写进法令法例中，明白指出“二选一”能够组成滥用市场安排职位限制买卖举动，请求平台内运营者在合作性平台间停止“二选一”，大概限制买卖相对人与其停止独家买卖等举动，能够组成限制买卖举动，违背反把持相干法令法例。

　　2021年3月，山东菏泽单县就破获了一同“职业打假人”“偷换”造假过时食物案件。单县市场羁系局高韦庄羁系所接到韩某德律风告发，称其在某超市买到了过时食物。法律职员立刻前去查询拜访，经现场查对超市进货台账，未发明韩某购置的食物批次。韩某坚称“过时食物就是在该超市购置”，并供给了购物单据；超市运营者称本人贩卖的商品均有台账记载，且刚对货架商品展开了自查。经公安构造审判，韩某照实供述了本人采纳“偷换”手腕，以购销“过时食物”为由，诓骗运营者的违法究竟。

　　2020年12月22日，市场羁系总局结合商务部构造召开标准社区团购次序行政指点会。集会必定互联网平台经济开展的主动意义，庄重指出社区团购存在的低价推销、价钱狡诈等凸起成绩。夸大互联网平台企业要严厉标准社区团购运营举动，严厉服从不得低价推销、价钱狡诈；不得施行贸易混合、虚伪宣扬、贸易诽谤等分歧理合作举动；不得操纵数据劣势“杀熟”，损伤消耗者正当权益；不得操纵手艺手腕损伤合作次序，阻碍其他市场主体一般运营等“九个不得”。

　　2020年7月，市场羁系总局公布修正后的《食物标识监视办理法子（收罗定见稿）》中划定，关于食物中不含有或未利用的物资，食物标识不得标注“不增加”“零增加”“不含有”或相似字样予以夸大。

　　对此，故乡主义前后屡次在官方微博停止回应。在2021年9月4日晚，故乡主义官方微博公布的声明中，其正式向消耗者抱歉，同时宣布了呈现成绩的缘故原由和补偿计划。成绩的次要缘故原由是8月7日停止产物晋级时，在原配方里增长了谷朊粉的增加量。谷朊粉是一种小麦卵白粉，每百克的卵白质含量高达88克，而10克卵白质会增长170千焦能量。可是因为尝试室测算失误，误判为没有超越标签标示办理划定的偏差值，以是没有停止实时的送检，更没有把数据更新到包装上。进而招致了上海消保委对这款原味全麦面包的检测成果与标示呈现了较大差别。别的，故乡主义决议，对8月1日当前一切购置全麦面包原味产物消耗者停止补偿，补偿计划可所以间接挑选退款或待产物整改完成后等量赔付最新产物，夺取在9月30日前完成局部售后。

　　2021年12月13日，据媒体报导，记者在无锡市两家星巴克门店卧底查询拜访发明，一些门店触碰了食物宁静的红线：食材过时后仍持续用，做成多款脱销饮品售出；主管、伙计“以身作则”窜改保质期，有的食材被报酬“延保”一周；许诺“开封后不留宿”的糕点，第二天偷偷上架中国儿童百科全书。

　　针对此事，2021年9月7日，养乐多在官方微博上公布声明。声明称，这一变乱表白公司旗下子公司在产物宣扬上缺少严厉的考核，办理上存在严峻破绽，对此深表歉意并老实抱歉。声明还暗示，事发后公司办理层和涉事单元在内部做了深入的检验，对旗下子公司及本身内部宣扬内容考核历程停止了片面检查，完美了考核机制，同时构造各相干部分门增强了法令法例的进修。

　　比年来，受长处差遣，部门食物企业在告白宣扬上仍存在虚伪宣扬等违规操纵。2021年就有多家食物企业由于虚伪宣扬激发消耗者质疑，以至有企业因而被羁系部分罚款。

　　别的，另有网友提出疑问，全社会愈来愈疾速的虚伪辨认和反应，可否提拔部专心存幸运企业的畏敬心？可否实在提拔品控、法务在企业运营中的决议计划到场权利？

　　2021年11月30日，据新华社报导，从河南省封丘县公安局得悉，“门生吐逆腹泻”变乱涉事配餐公司北京志宏恒达商贸有限公司封丘分公司卖力人吕某、李某，因“涉嫌消费、贩卖不契合宁静尺度的食物罪”，已于2021年11月29日被封丘县公安局刑事拘留。

　　在理论中，有人因成心栽赃或连续购置低价商品高价索赔被以巧取豪夺罪刑事拘留，如许的低端打假举动不堪列举。

　　另有网友发起，对多次违规违法的企业，该当加大惩罚力度，倡议根据违规金额的百分数停止惩罚，150万元的惩罚对大型企业的震动太微小了。

　　究竟上，美团与饿了么的把持性合作，比年来不断在连续，损伤了很多中小餐饮企业的权益。因而，单方都曾因霸王条目而在多地被判罚。

　　还有部门网友以为，过时食材成绩比力庞大，没必要然都触及食物宁静，但既然《食物宁静法》明白划定不得利用超越保质期的质料停止食物消费，在号令对这类违法举动停止重办的同时，也期望食物企业公道摆设采购和消费运营方案，从轨制和手艺层面增强关于临期食物质料的办理和利用，制止质料过时的征象呈现。网友们也倡议食物企业加大手艺研发力度，使各种食物质料有愈加科学公道的利用和保质限期。将物料均衡归入一样平常查抄，虽然施行起来较为艰难，但就结果而言，确实可以必然水平停止“以次充好”。

　　国度开展变革委办公厅等关于印发《反食物华侈事情计划》的告诉（发改办环资〔2021〕949号）

　　2021年6月7日，国度卫生安康委办公厅、教诲部办公厅、市场羁系总局办公厅、体育总局办公厅结合订定并印发了《养分与安康黉舍建立指南》。划定了建立养分与安康黉舍在根本请求、构造办理、安康教诲、食物宁静、炊事养分保证、养分安康情况监测、突发大众卫生变乱应急、活动保证、卫生情况建立等九个方面的内容。

　　生鲜电商，望文生义是指以生鲜类产物为中心的电商平台，跟着形式的不竭更迭，现范例次要有O2O形式、自营前置仓形式和社区团购形式等，此中包罗盒马鲜生如许能够配送货物的生鲜超市，和叮咚买菜等线上生鲜平台，另有滴滴上线的橙心优选，美团推出的美团优选，拼多多上线的多多买菜，京东的社区团购平台京东抵家等。

　　《反食物华侈法》划定，餐饮效劳运营者不得引诱、误导消耗者超量点餐。食物消费运营者该当采纳步伐，改进食物贮存、运输中国儿童百科全书、加工前提，避免食物蜕变，低落贮存、运输中的消耗；进步食物加工操纵率，制止过分加工和过量利用原质料。设有食堂的单元该当成立健全食堂用餐办理轨制，订定、施行避免食物华侈步伐，增强宣扬教诲，加强反食物华侈认识。制止建造、公布、传布鼓吹量大多吃、暴饮暴食等华侈食物的节目大概音视频信息。违背《反食物华侈法》中这些划定，相干义务主领会将遭到严峻惩罚。

　　2021年4月29日，第十三届天下群众代表大会常务委员会第二十八次集会表决经由过程《中华群众共和国反食物华侈法》（以下简称《反食物华侈法》），自宣布之日起实施。

　　比年来，跟着各人对安康、减肥愈来愈正视，各类声称“0糖0脂0卡”的饮料和食物进入群众视野，并疾速博得群众的喜欢。此中，元气丛林就凭仗“0糖0脂0卡”的宣扬卖点疾速抢占市场，成了海内的网红饮料品牌。可是，元气丛林的一则道歉声明却让人们发明，本来“0蔗糖”与“0糖”是有区分的。

　　据农业乡村部天下农产物批发市场一周价钱行情监测陈述显现，2021年10月15日至10月22日，天下286产业销地批发市场19种蔬菜均匀价钱为4.87元/千克，比前一周上升11.6%，同比上升27.4%。监测的19种蔬菜价钱中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜领涨，环比涨幅均超越16%。

　　《通告》请求，食物消费运营者要片面落实反食物华侈步伐，经由过程落实食物宁静办理轨制，做好消费历程枢纽点掌握，避免食物蜕变，低落贮存、运输中的消耗。进步食物加工操纵率，制止过分加工和过量利用原质料。

　　2021年9月，青岛市中级群众法院作出讯断，请求美团立刻截至涉案互联网分歧理合作举动，并补偿被告饿了么经济丧失及公道开支100万元。此前，美团也因“二选一”举动，别离被浙江金华、江苏淮安的法院断定补偿饿了么100万元、35.2万元。

　　宁静消费事关群众大众性命财富宁静，食物加工企业该当在一样平常消费中根据法例请求成立健全宁静消费轨制标准，制止宁静消费变乱的发作。

　　2021年11月1日，安琪酵母公布关于调解部门产物价钱的告诉，因上游次要原质料和环保、能源价钱大幅上涨，招致消费本钱急剧上升，安琪酵母对部门产物价钱作出调解。调解种类触及无铝害油条膨松剂系列产物；馒头食材质料大全和引见、面包改进剂系列产物；面包、蛋糕乳化剂系列产物；脱模油系列产物；鸡精系列产物。自2021年11月8日18:00开端施行公司新的出厂价。

　　有网友以为，元气丛林为“0蔗糖”抱歉，满满的都是忽悠，消耗者被云云套路的变乱不足为奇。商家常常以“法无制止便可为”而理屈词穷。诸如“零蔗糖”这类的用语一旦构成潮水，能否会为一个大群体以至一代人的安康埋下隐患？逐利和社会义务怎样均衡或统筹？以是，对运营者来讲，诚笃取信是宝贝，歹意引诱、误导消耗者，终极仍是搬起石头砸本人的脚。

　　2021年9月，安徽省滁州市中级群众法院就饿了么分歧理合作举动作出讯断。法院认定，饿了么自愿商户“二选一”，遭拒后饿了么登录商户账号强迫封闭其店肆，断定饿了么补偿美团经济丧失80000元。

　　报导称，封丘县一中学30多王谢生在食用了集合配送的养分午饭后呈现吐逆、腹泻征象。事发后，谈及23日发作腹泻变乱、25日为什么仍不截至承受配餐公司配餐时，该黉舍校长声泪俱下地称，“不可，由于这是教诲局招标的。”

　　食粮宁静干系国度宁静，不管对天下仍是海内，让一切人都吃饱饭仍是一个主要的成绩。比年来，我国餐饮华侈和食粮华侈日趋严峻。大部门网友以为，《反食物华侈法》的公布和施行，是一件利国利民的功德，曾经从品德束缚上升为法令条则，是社会法治化的前进，华侈食物不再只是品德成绩，而是违法举动，这是质的奔腾。期望这部法令的施行能让我国食物华侈的征象有所停止，让厉行节省，阻挡华侈的优良传统不得人心。

　　从胖哥俩、茶百道、麦当劳再到星巴克，餐饮行业的这些连锁大品牌们几次被发明存在多重食物宁静成绩。食物安满是企业不克不及触碰的底线。仇家部企业来讲，更该当在公家的“放大镜”下，兢兢业业，认当真真抓好食物宁静成绩，实行抵消耗者的许诺，制止“行动走形”。别的，羁系部分也不克不及坐等记者卧底、媒体暴光，而是该当自动“向前一步”，在一样平常事情中强化对食物宁静的羁系。只要实时发明、严峻查处，才气防患于已然，真正保护住民“舌尖上的宁静”。

　　2021年10月1日清晨，茶百道官方公布道歉信称，对个体门店呈现不契合卫生尺度，擅自变动操纵流程等成绩暗示歉意。茶百道暗示，这些成绩都是由于本身办理疏漏酿成的，将针对上述成绩对一切店肆停止片面排查，严厉整改，不契合请求的门店一概采纳闭店处置，严峻者间接打消签约资历。

　　相干报导：市场羁系总局依法对美团在中国境内收集餐饮外卖平台效劳市场施行“二选一”把持举动作出行政惩罚

　　同日，饿了么在其微信公家号上亮相称，饿了么坚定撑持国度市场监视办理总局等相干行政部分对外卖行业公允合作和持久安康开展的羁系和指点，也将以此为鉴，坚定不处置“二选一”举动，对峙依法合规运营，自发保护外卖行业公允良性的合作情况。

　　2021年10月8日，市场羁系总局依法作出行政惩罚决议，责令美团截至违法举动，全额退还独家协作包管金12.89亿元，并处以其2020年中国境内贩卖额1147.48亿元3%的罚款，计34.42亿元。同时，向美团收回《行政指点书》，请求其环绕完美平台佣金免费机制和算法划定规矩、保护平台内里小餐饮商家正当长处、增强外卖骑手正当权益庇护等停止片面整改，并持续三年向市场羁系总局提交自查合规陈述，确保整改到位，完成标准立异安康连续开展。

　　固然，也有网友以为，造假者需求严峻冲击，食物宁静社会共治不克不及仅靠羁系部分，正当合规的打假为违法消费运营者供给更好、更普遍的营商情况。“职业打假人”是时期的产品，也终将跟着时期的开展而日渐式微，跟着食物行业的标准而被裁减。

　　继胖哥俩以后，茶百道也被曝出利用过时原质料。9月30日，一名自称“黑幕纠察局”的博主公布了一条话题为“茶百道利用过时原质料”的视频，茶百道被曝出过时原质料改换标签持续利用、宣扬鲜果建造但部门产物用果浆替换等成绩，激发广阔消耗者存眷，一度登上热搜榜。

　　市场羁系总局办公厅 教诲部办公厅 国度卫生安康委办公厅 公安部办公厅 关于兼顾做好新冠肺炎疫情防控和春季黉舍食物宁静事情的告诉（市监食经发〔2021〕66号）

　　2021年8月17日，市场羁系总局公布了关于《制止收集分歧理合作举动划定（公然收罗定见稿）》收罗定见的告诉。这意味着“二选一”、数据“杀熟”、虚伪买卖等收集分歧理合作举动将面对更严厉、更详尽的羁系。

　　2021年12月1日~12月31日，我们在论坛食物广角版块向广阔网友征集了2021年食物行业热点辞汇，经由过程列位网友的主动到场，共提出90多个辞汇，按照提名次数和在食物资讯频道呈现的热度，我们从这些辞汇中挑选出16个辞汇停止了收拾整顿。

　　两起消费宁静变乱表露了企业宁静消费事情存在很多单薄环节，企业及员工宁静认识稀薄，宁静防备步伐落实不到位等成绩。特别是在有限空间里，天然透风不良，若操纵不妥，极易发作有毒有害、易燃易爆物资储蓄积累或氧含量不敷的状况，此时职员进入功课极易发作变乱。

　　但是，跟着各大互联网平台企业大肆进入社区团购市场，部门企业操纵资金劣势，大批展开价钱补助，履行低价推销抢占市场，骚动扰攘侵犯市场价钱次序，惹起社会各界高度存眷，市场羁系部分也不竭接到告发。

　　2021年11月18日晚间，三全食物股分有限公司公布关于部门产物价钱调解的通告。通告中称，鉴于各原质料、野生、运输、能源等本钱连续上涨，为更好地向经销商、消耗者供给优良产物和效劳，增进市场及行业可连续开展，经公司研讨决议，对部门速冻米面成品及速冻鱼糜成品的促销政策停止缩减或对经销价停止上调，调价幅度为3%-10%不等，新价钱自 2021年12月1日起按各产物调价告诉施行。

　　特别是今2021年下半年，食材涨价风潮可谓一波接着一波来袭。先是10月份，蔬菜行业价钱起首开端上涨，“菜比肉贵”一度成为热议的话题。

　　有网友以为，“上海福丧事件”已往七八年了，相似变乱再次频仍暴光，跟昔时的状况一样，避实就虚的处置方法，不触及行业的羁系形式和尺度请求，终极仍是头疼医头，脚疼医脚，成绩还会反复呈现。有网友倡议，应增强对过时食物的后续羁系，催促食物运营者做好质量临界期食物的台账记载，为增强过时食物后续羁系缔造有益前提；做好过时食物退市后的追踪记载事情并准确处理过时食物。食物企业必需将食物宁静文明融入办理，才气完成恒久开展。

　　别的，2021年12月，出名烘焙品牌85度C联系关系公司津味（上海）餐饮办理有限公司因虚伪大概惹人曲解的贸易宣扬被上海市嘉定区市场羁系局罚款20万元。

　　也有网友提出，外卖平台“二选一” 、数据“杀熟”、虚伪买卖等滥用市场安排职位的分歧理合作举动势必寸步难行，强迫商户“二选一”，违背了《反分歧理合作法》的分歧理合作举动，国度对此的惩罚步伐十分严峻、也十分明白。可是这些电商平台为何知法犯法，屡被惩罚，值得考虑。期望国度相干部分可以连续监控，将各类分歧理合作和进犯消耗者权益举动覆灭于抽芽形态。同期间待更严厉、更详尽的羁系法例，只要严峻的惩罚才会让老苍生感遭到公允公理，这才是行政法律最底子的代价寻求。

　　孩子是故国的将来，校园食物宁静干系千家万户，是重中之重。而食物宁静成绩需求当局和相干主管部分指导和羁系，需求全社会配合到场。

　　2021年11月4日，加加食物公布通告称，鉴于各次要原材物料、运输、能源等本钱连续上涨，决议对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产物的出厂价钱停止调解，上调幅度为 3%～7%不等，新价钱于2021 年 11 月 16 日 00:00 正式施行。

　　同日，浙江省建德市监局公布查询拜访传递称，2021年6月27日，建德市市场羁系局构造法律职员，对位于建德市新安江街道的农民山泉（建德）新安江饮用水有限公司消费车间停止现场查抄。经核实，农民山泉破晓白桃味苏打气泡水的消费质料无从日本福岛县采购的状况。

　　2021年11月，国度市场羁系总局官网宣布对《关于避免大型互联网公司操纵收集团购构成市场把持进入市县下层地域，严峻影响大众长处的倡议》的回答。在复文中，市场羁系总局环绕社区团购存在成绩和潜伏风险，重点提出该局曾经展开的事情及将来事情方案，暗示下一步将连续强化平台经济羁系法律、完美平台经济羁系轨制系统，同时提拔平台经济羁系效能并压实互联网平台企业主体义务。

　　自2020年12月党中心、国务院布置“强化反把持和避免本钱无序扩大”以来，我国针对“大数据杀熟” “二选一”等新型收集分歧理合作举动的政策羁系连续发力食材质料大全和引见。

　　据霸州公布微旌旗灯号动静，2021年9月9日下战书2时许，霸州市东方金子塔黉舍部门门生呈现差别水平的恶心、吐逆等病症，校方第一工夫构造出院就诊。市当局立刻构造教体、市场羁系、卫健等部分建立结合查询拜访组参与查询拜访。

　　市场经济是法治经济，涉嫌把持收集的分歧理合作愈加需求严加查处。市场把持的结果就是超等利润，一定会损伤消耗者的合理权益。把持本钱的厮杀，不管谁输谁赢，受伤的都是消耗者。作为消耗者，大部门网友期望有关部分加大反把持力度，标准社会主义市场经济次序，使消耗者可以得到能够多样化挑选、物美价廉的商品与效劳。

　　次要表如今一是接纳分歧理手腕挤压线下社区经济市场，简单形成次序紊乱，影响社会不变。互联网平台企业操纵资金、流量劣势进军“社区团购”，以低于本钱的价钱争取市场，会给小商贩、社区便当店等线下社区经济形式形成打击，带来较着负效应。

　　2021年12月中旬，咖啡连锁品牌星巴克被曝出无锡两家门店存在窜改食材保质期、利用过时食材等成绩，相干话题登岸微博热搜榜。

　　别的，有网友以为，只要连续标准市场宣扬、连结高压态势，才气让消耗者在本人不熟习的范畴“买了不亏损、买了不受骗”。

　　对此，2021年10月8日，美团在其微信公家号中回应称，老实承受，坚定落实，根据《行政惩罚决议书》和《行政指点书》片面深化自查整改，根绝“二选一”。

　　网友以为，食材涨价受多重身分影响，如：疫情、国际大情势、供求身分、消费本钱、运输本钱……因而，食材价钱呈现必然的颠簸是一般的。

　　上述举动严峻损害其他运营者的合理长处和消耗者正当权益，损伤公允合作的市场情况，毁坏一般的市场价钱次序。

　　三是分歧理价钱举动骚动扰攘侵犯市场价钱次序。社区团购平台遍及存在巨额补助、低于本钱价贩卖商品，和部门社区团购平台接纳价钱狡诈手腕拐骗消耗者等成绩。

　　“宁静第一，防备为主，综合管理”是宁静消费的中心要义。网友分歧以为，安满是最主要的，没有宁静的消费是没故意义的，究竟结果人的性命是最贵重的。

　　2021年11月27日晚上，封丘县委、县当局公布动静，称“开端断定赵岗镇戚城中学部门门生呈现餐后吐逆腹泻是一同食源性疾病变乱”，相干部分对负有羁系义务的事情职员备案查询拜访。传递显现：对11月23日变乱发作后，没有实时上报并负有羁系义务的县教体局副局长王念四截至施行职务并备案检查查询拜访。对负有羁系义务的县教体局食管办卖力人吕勇备案检查查询拜访。对负有羁系义务的县市场羁系局副局长闫文峰和食物运营宁静监视办理股卖力人王宝帅备案检查查询拜访。对采购项目招招标历程和涉事企业运营举动停止深化查询拜访，如发明违纪违法举动，将依纪依法庄重处置。

　　独一无二，2021年8月尾，薇娅带货的全麦面包被曝低标能量激发网友热议。据理解，2021年8月30日，上海市消保委在官方微信公家号公布文章，将号称贩卖第1、主播薇娅、丁香大夫都保举过的故乡主义低脂全麦欧包送往专业机构检测发明，碳水化合物比标称的超出跨越约36%，所含能量比宣扬的多出40%。2021年8月31日，上海消保委再次发文，针对故乡主义全麦面包低标能量停止了专业解读。上海消保委暗示，食物的养分标签是消耗者知情权的主要保证。商家在宣扬时应实在科学，照实标注是企业的任务，低标乱标不只是不诚信举动，更是抵消耗者不负义务。

　　《通告》请求，各级群众当局食物宁静办和教诲、商务、市场羁系、构造事件办理等部分要增强反食物华侈法宣扬贯彻事情，依法严峻查处各种华侈食物的违法违规举动，增进经济社会可连续开展。

　　“0蔗糖”不即是“0糖”。假如不是元气丛林的这个“提示”，信赖大大都消耗者至今都难以辨别这二者观点。“0蔗糖”只能说在加工过程当中未增加蔗糖作为甜味剂，但其实不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。而“0糖”则请求每100克或100毫升糖含量不克不及超越0.5克，但也不是完整没有糖。

　　可是，要真正做到宁静消费其实不简单，要在把握专业常识和大批经历经验案例的根底上，从公司实践动身，当真阐发各类能够的宁静隐患，订定防备步伐并落到实处。宁静认识要时辰记在心中，只要如许才气防微杜渐，真实的做到宁静消费。

　　市场羁系总局对橙心优选、多多买菜、美团优选、十荟团、食享会等五家社区团购企业分歧理价钱举动作出行政惩罚

　　针对此事，浙江省告急展开“茶百道”食物宁静专项查抄，整治时期，市场羁系部分约谈了“茶百道”门店的卖力人和相干办理职员，请求落实食物宁静主体义务，针对成绩展开自查自纠。

　　固然，宁静认识是需求教诲和培育的，不是一朝一夕就可以构成的。有网友暗示，单靠给各企业主挂上“第一义务人”的紧箍咒是远远不敷的，枢纽宁静岗亭需求公然查核上岗。

　　作为食物消费企业，应进步反食物华侈的主体义务认识；进步食物质料综合操纵率；确保食物宁静，避免凋射蜕变；科学设置、明显标识食物保质期；增强反食物华侈的科学研讨，主动夺取羁系机构的撑持。

　　2021年8月26日下战书，胖哥俩肉蟹煲开创人张灵瀚向消耗者道歉，并暗示北京两家门店今朝已开业整理，天下各门店第一工夫停止自查和整改，并在各门店采纳系列整改办法，让消耗者定心用餐。

　　2021年1月5日，天下人大常委会就反食物华侈法（草案）收罗定见，并对峙法的须要性、草拟历程和根本思绪和草案的次要内容作出阐明。

　　别的，另有网友提出，校园食物的养分安康成绩需求惹起正视，倡导和教诲门生均衡炊事、节省食粮和养成优良的饮食风俗也很主要。

　　有网友以为，虚伪宣扬跟“零增加”一样，是操纵信息的不合错误称来抵消耗者的误导，以至是赤裸裸的棍骗，有的还披着科学的外套。部门企业为了获得经济长处，操纵消耗者对安康饮食的盼望和对食物广宣法例的盲区，鼎力大举停止虚伪宣扬，既误导了消耗者，又骚动扰攘侵犯了市场次序，也损伤了其他企业的长处。

　　2021年11月25日晚，本地官方回应此事称，县委、县当局高度正视，第一工夫召开专题集会，并疾速建立了结合查询拜访组，请求县纪委、公安局、卫健委、教体局、市场羁系局等多部分连夜展开查询拜访事情。对卖力给该校师生配餐的北京志宏恒达商贸有限公司立刻截至供餐，待状况查明后再做处置；对身材呈现不适的师生一一进里手访；提取食物留样、吐逆物和粪便停止化验追溯，查谋事件缘故原由。

　　2021年11月4日，农业乡村部举办消息公布会，针对近期的蔬菜价钱上涨状况，有关卖力人暗示，近来菜价上涨次要有四个方面的缘故原由：一是灾祸性气候招致上市量有所削减；二是农资价钱上涨增长了消费本钱；三是运输畅通本钱较着增长；四是一些北方设备蔬菜主产省电力供给不敷，也影响了蔬菜集约化育苗和工场化消费。

　　值得留意的是，一样在2021年8月，因宣扬益生菌可防治新冠病毒，养乐多联系关系公司上海益力多乳品有限公司被被上海市浦东新区市场监视办理局罚款45万。

　　俗语说，民以食为天，食以安为先。食物安满是企业安居乐业之本，也是抵消耗者身材安康的最最少的尊敬。但本年，连锁餐厅、新式茶饮连锁品牌几次被曝食物宁静成绩，成为食物宁静成绩“多发地”。此中，有多家连锁企业由于过时食材被奉上微博热搜，激发社会普遍存眷。

　　有媒体报导称，近两年，职业打假人团队呈现了新的变革，打假人主力逐步年青化，其疆场也从线下扩展至淘宝、京东、拼多多等多个购物平台，并且曾经构成灰色财产链，团队各司其职，供给了一套完好的打假链路。有别于正轨的职业打假，他们在网上发明能够存在成绩的店肆后，下单购置商品，同时挑选仅退款不退货的方法，不花分文获得商品，留为己用大概转卖赢利。

　　不外，产物的涨价也不单单是由于原质料价钱的颠簸，供给降落、劳动力欠缺及疫情激发的航运用度上涨，也都是培养食材价钱上涨的身分。从大情况上来看，涨价是趋向。但“涨价”带来的成果是好是坏，需求工夫来给出谜底。不管是企业、经销商、消耗者食材质料大全和引见，都应理性对待此次“涨价潮”。

　　也有网友表达了本人的担心，法令不是全能的，公众食物宁静认识的觉悟需求跟着经济程度的进步才会抽芽，需求跟着食物行业低门坎社会近况的改动才会生长，需求良知认识的法制化才会稳定耐久。

　　2021年10月22日午间，洽洽食物公布通告称，基于公司瓜子系列产物晋级带来产物力提拔，和陪伴的质料及包辅材、能源等本钱上升，经公司研讨决议，对公司葵花子系列产物和南瓜子、小而香西瓜子产物停止出厂价钱调解，各品类降价幅度为 8%-18%不等，价钱施行于 2021 年 10 月 22 日开端施行。

　　比年来，校园食物宁静成绩不断是各人存眷的热门，2021年，河北、河南别离发作的2起校园食物宁静变乱尤其值得存眷。

　　2021年12月13日晚，星巴克在其官方微博对此事停止回应称，颠末查询拜访，已确认12月13日媒体报导的两家无锡门店的同伴（员工）的确存在营运操纵上的违规举动。这两家门店的状况，高度警示了其在食物宁静尺度的一样平常施行中存在不敷。同时声明中还宣布了其第一工夫采纳的动作，有：两家涉事门店已闭店停止查询拜访与整改；中国本地一切星巴克门店立刻启动食物宁静尺度施行状况的片面自查；立刻构造对一切门店批发同伴的从头培训，严厉落实公司食物宁静轨制等六条。

　　另有网友以为，除增强羁系，也要改进以逐利为目的的招标承包机制，许多成绩的背后有本钱和长处的影子，从上到下对本钱增强办理，该当惹起各级羁系部分的正视。

　　跟着《反食物华侈法》正式施行，阻挡食物华侈曾经从品德束缚上升为法令条则。在新冠疫情残虐的布景下，环球食粮供给和食物价钱大幅颠簸，《反食物华侈法》的推出对保证国度食粮宁静，增进经济社会可连续开展具有主要意义。避免食物华侈，今后有法可依。

　　2021年9月，教诲部结合市场羁系总局、国度卫生安康委印发《关于增强黉舍食堂卫生宁静与养分安康办理事情的告诉》，明白增强黉舍食堂卫生宁静与养分安康办理事情的详细内容。

　　因而，消费企业在正当运营的同时，理应主动应对“职业打假”带来的歹意索赔、歹意打假和赞扬告发，削减一些低端打假带来的丧失。羁系部分则要对打假举动标准指导，严加束缚，逐渐限定低端打假举动。

　　《通告》提出，餐饮效劳运营者要严厉施行反食物华侈轨制标准，将阻挡食物华侈归入从业职员培训内容，提拔餐饮供应质量，自动抵消耗者停止避免餐饮华侈提示，餐饮外卖平台以明显方法提醒消耗者适当点餐、理性消耗。单元食堂要不竭增强反食物华侈办理，成立并施行反食物华侈办理轨制，增强食物在采购、贮存、加工环节中的减损办理。鼓舞黉舍食堂使用“互联网＋明厨亮灶”等聪慧办理形式，实时发明并改正食物华侈举动。构造食堂要指导干部职工用餐节省，细化完美公事举动用餐标准，带头厉行节省，阻挡华侈

　　比年来，外卖成了许多人糊口中不成或缺的一部门，外卖平台开展疾速的同时，也存在着许多成绩。此中，外卖平台为了争取商家的独家签约权，设置“排他合作”和“二选一”，让商家苦不胜言。因而，针对这些成绩，2021年当局相干部分加大羁系力度，重办外卖平台自愿商户“二选一”的违法举动。

　　关于蔗糖、果糖等糖分，大大都网友暗示，标注不增加其实不暗示不含有大概含量低，一定暗示食物的能量低；关于食物增加剂，公道正当利用不影响食物宁静，标注不增加也一定表白食物更宁静大概更安康；养分元素自己没有黑白之分，适当食用对人体安康是无益的，大概说最少是有害的。倡议消耗者购置预包装食物时，不要随便信赖标签上的养分声称，要学会读懂养分标签，倡议将这类零增加的宣称完全制止。

　　2021年5月，市场羁系总局依法对社区团购平台“十荟团”处以150万元群众币顶格罚款，并责令“十荟团”平台江苏地区开业整理3日。这是继3月3日市监总局因“低价推销”和“价钱狡诈”惩罚五家社区团购企业后，十荟团第二次因一样的缘故原由被惩罚。

　　据悉，当事人经由过程85度C店内张贴“低卡午饭超值选”、“低卡轻餐超值选” 宣扬招贴、微信公家号公布推文宣扬推行“低卡午饭超值选”、群众点评和美团网上架贩卖称号为“【低卡超值午饭】”的轻食套餐等多种情势宣扬并贩卖“低卡套餐”，但套餐的实践能量含量远远超越国度尺度关于低能量含量宣称方法划定的含量请求。

　　跟着收集的开展，平台经济开展疾速，可是平台经济不是法外之地，平台把持、合作失序的成绩必需惹起警觉。网友分歧以为，外卖平台“二选一”之类的分歧理合作举动是牵萝补屋式的收集乱象，既倒霉于团体营商情况良性开展，也不长处消耗者多样化挑选。

　　2021年，7月1日，重庆市市场监视办理局出台天下首个社区团购合规指南《重庆市收集社区团购合规运营指南》，对社区团购从准入、运营到退出全历程全链条停止了标准。

　　有网友提出，校园食物宁静，枢纽在于成立当局羁系、社会监视、市场所作三者分离的运作形式，将市场准入、“双随机、一公然”、家长委员会与退出机制真正落实到实处，做到充实合作、优越劣汰，才气将门生们的炊事费最优化的改变为养分宁静的校园餐饮。有网友倡议，需求落实相干规章轨制，肯定校长是校园食物宁静的第一义务人，此中，指导陪餐制也是很好的处理法子。也有网友倡议，羁系部分应对校园食堂停止每个月很多于1次的飞翔查抄。另有网友倡议，要增强原辅料和加工历程的掌握力度，经由过程培训、查核等方法进步从业职员的食物宁静手艺程度，羁系部分也要赐与须要的羁系和手艺指点。

　　教诲部办公厅、市场羁系总局办公厅、国度卫生安康委办公厅公布《关于增强黉舍食堂卫生宁静与养分安康办理事情的告诉》（教体艺厅函〔2021〕38号）

　　比年来，生鲜电商的开展热火朝天。跟着糊口节拍的放慢，消耗者更喜好快速、便利的购物方法，特别受疫情影响，“无打仗配送”、手机下单买菜成为愈来愈多人的挑选。因而，社区生鲜、无人批发等各式百般的新批发形式屡见不鲜，收集社区团购开展疾速，各类生鲜电商平台应运而生，日渐成为新批发的热点形式。

　　黉舍食物宁静干系门生身材安康和性命宁静，干系家庭幸运和社会不变。比年来，国度市场羁系、教诲、卫生安康等羁系部分十分正视校园食物宁静成绩，出台了一系列羁系政策。