《燕食记》活泼描写了商贾政客、反动志士、钟鼎之族、行会巨子、街市小民等巨细人物近百人，形貌事象则由此及彼，穷根究底。好比，太史一家外出吃头茬“雾水荔枝”，葛亮从荔枝的品种、特征、服法作了细致的考据和精密的辨析，由茂盛的食材勾联了食源开辟、食具建造、食物烹制自家烧烤必备食材，可谓岭熏风物的“百科全书”。

　　不只云云，葛亮还用“吃”这个题材串连起全部华南地域的汗青布景，并把“吃”和肉体性内在联络在一同。北京大学中文系副传授丛治辰举例道，将地区的文明与哲学写进一样平常的饮食糊口中，好比莲蓉月饼的“熬”、叉烧包的“启齿”，人物运气的迁移转变也在饮食集会中流改变迁。返回搜狐，检察更多

　　《燕食记》誊写了五代人的性命流转，却落笔于饮食，描画出近百年来的世事情面，众生百态：岭南的天气时令、菜蔬水果，冗长的海岸线与山林村落，南来北往的文人骚人、贩夫走狗。此中既有朱门的离散萧索，亦有布衣的温存安好。

　　《燕食记》是葛亮继《北鸢》《朱雀》以后创作的又一力作，也是誊写中国近当代汗青主题“中国三部曲”长篇小说系列的收官之作。该书沿着岭南饮食文明的开展头绪，以荣贻生、陈五举师徒二人的传奇出身及薪火存续为线索，借关于美食的跌荡故事，以详尽入微的文笔，活泼形貌出中国近百年社会变化自家烧烤必备食材、世态情面的雄壮画卷。

　　8月19日，2022北国书香节暨羊城书睁开幕的第一天，作家葛亮的最新长篇小说《燕食记》粤港澳大湾区首发开幕典礼在广州举办。

　　“《燕食记》的都雅与动听，在于以熟练的笔墨，云云贴切地勾画出中国北方的袤袤汗青邦畿。”腾讯视频副总编纂、记载片《舌尖上的中国》导演陈晓卿评价。

　　中山大学传授、广东省文艺批评家协会主席林岗以为，《燕食记》用笔墨将中国文明中理性猪杂有哪些食材、形而上的一面完善地表达出来自家烧烤必备食材。这得益于葛亮对粤菜材料的普遍汇集、贯通，光是与粤菜有关的念书条记就写了300余万字。

　　广东省作家协会党组书记、专职副主席张培忠评价，作品借仆人公之一五举之口，提醒了“在传统中做文章”的创作真理，活泼解释了“粤菜徒弟”的传奇故事、迂回人生、家国情怀，并将广东、广西、香港、福建、上海联合起来。既买通了全部岭南的空间壁垒，又以饮食的传承、流变、改革彰显近代百年岭南汗青风云，读来既勾魂摄魄、触目惊心，又一咏三叹、意韵悠远。

　　群众文学出书社社长臧永清暗示，葛亮的《燕食记》可谓大湾区文学的新播种自家烧烤必备食材自家烧烤必备食材、新时期中国原创文学的代表性奉献之一。比年来，群众文学出书社连续推出了葛亮的《北鸢》《朱雀》《瓦猫》等小说，亲身领会到葛亮以小说的方法对中国优良传统文明、对岭南文明所做确当代表达。

　　记者理解到，葛亮创作的长篇小说《燕食记》前后当选中国作家协会公布的“新时期文学攀爬方案”猪杂有哪些食材、广东省作家协会“2021年度重点作品创作搀扶”项目、广州市“创作搀扶项目”。

　　岭南以其包涵、开放的文明特征著名天下自家烧烤必备食材，体如今饮食上则是多种菜系文明的融汇。“岭南是一个很主要的文明容器猪杂有哪些食材，这个容器最大的意义在于它中心有各类文明的交叉，而且相互照映。”葛亮说猪杂有哪些食材，期望借这部小说表现多元的文明讯息，包罗文明元素之间的承传和托举。