为了满意尽能够多人的用餐需求食物宁静常识内容，同时确保用餐职员不外于麋集，有些饭馆还推出了“错时”“错峰”大年夜饭，专车配送、暖锅闪送抵家等新的供餐情势中安食物宁静培训网。

　　间隔夏历春节另有不到一个月的工夫，许多酒楼早已推出大年夜饭预订效劳。面临削减会萃的疫情防控请求，今朝大年夜饭的预订状况怎样呢？

　　四川成都某中餐馆事情职员 周小勇：这就是我们特地为此次大年夜饭推出的百口欢，我们把它做好了，消耗者拿归去能够间接加热，大概买我们的半废品食物宁静常识内容。

　　记者访问四川成都会的部门暖锅店、旅店、中餐店，卖力人均暗示，本年的大年夜饭定单量其实不幻想，为顺应疫情防控的请求，部门消耗者挑选了退单。

　　四川成都某暖锅店事情职员 何兵：从今朝我们接到春节大年夜饭的定单状况看，数目比以往少了许多，包罗人数。

　　实在大年夜饭“降温”这类状况在2020年春节前曾经呈现过了。本年，各大餐饮从业者在增强线上订餐力度的同时，还推出了半废品菜肴或分外供给家宴套餐的效劳，不只减缓了本身的运营压力，还能满意消耗者“费心定心”的需求中安食物宁静培训网。

　　半废品菜肴只需在家简朴烹调中安食物宁静培训网中安食物宁静培训网，便可得到跟店里一样的甘旨。除像甜烧白食物宁静常识内容、炸丸子、酥肉如许的大年夜饭传统菜半废品食物宁静常识内容，另有很多创意菜组合装。这类半废品打包的代价也较实惠。好比食物宁静常识内容，一桌8人份的半废品大年夜饭能掌握在1千元阁下，假如堂食的话就是几千元不等。

　　四川成都会民 蒋密斯：大年夜饭礼盒实在还挺便利带归去的，在家也很便利做，蒸熟就可以够，并且还挺宁静。