中国农业出书社分社副社长张丽四暗示，该系列丛书对促进土豆主食财产化开展、开辟对土豆主食市场、进步公家对主食化产物认知、承受和消耗水平具有主要意义。她流露，该系列丛书因其理念前沿关于食材的雅称，已被中国农业出书社列为重点出书项目。

　　“一二三产交融、消耗构造晋级和新型城镇化为财产缔造了宏大的开展空间，财产经济开展的纪律性、国度层面麋集的政策组合拳、工商与金融本钱高度存眷和大肆进入、环球性手艺反动的海潮、中国版当代农业4.0的开展等供给了史无前例的汗青机缘和动力，土豆主食化财产面对偏重要的、枢纽的黄金开展期关于食材的雅称。”作为丛书主编，戴小枫暗示，本年以来习总书记关于促进一二三产交融、鼎力开展农产物加产业的系列主要发言为土豆主食财产指出了明白的开展标的目的食材百科全书pdf。能够预感“十三五”期间，土豆主食加工财产将成为主食加产业中最主要、最闪光、最具生机和开展远景的范畴关于食材的雅称。该系列丛书恰是新情势下跌实国度计谋、呼应农业部“不竭增强土豆主食化宣扬指导、科普宣扬，主动提倡安康引领消耗的理念”唆使肉体的主要办法，有助于土豆主食加工宣扬指导和科普宣扬事情的促进。

　　科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《土豆主食加工系列丛书》在天下土豆主食加工财产同盟（下简称“同盟”）暨土豆主食开辟手艺合作组2016年年会上面向公家举办首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴小枫等列席举动。

　　本次首发式是天下土豆主食加工财产同盟暨土豆主食开辟手艺合作组2016年年会的一项主要举动，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表到场了举动。首发式现场丛书订购火爆关于食材的雅称，遭到了预会代表的普遍赞誉和洽评。

　　戴小枫期望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造展开情势多样的科普宣扬举动，经由过程进黉舍食材百科全书pdf、入社区、设立土豆主食化宣扬日、发放科普图书等方法，主动鞭策土豆主食化计谋的施行，“力图在全社会营建土豆主食消耗的优良言论气氛，力图发动更多地人群成为土豆主食消耗的主体。”

　　据悉，土豆主食加工系列丛书作为指点土豆主食消耗“小百科”，包罗《不成不知的土豆主食问答》《一成不变的土豆主食食谱》《不成不知的土豆休闲食物问答》《一成不变的土豆家常菜谱》《不成不知的土豆焙烤类食物》《不成不知的土豆发酵面制主食》《不成不知的土豆功用与感化知识》和《土豆生长记》共8册。系列丛书图文并茂，内容统筹科学性与浅显性，以问答情势从差别角度对土豆主食常识停止了深化浅出的解读，浅显易懂，是一般群众认知土豆主食的绝佳科普读物食材百科全书pdf。