到场者被请求对每张照片中的食品看起来有多新颖，看起来有多甘旨，和他们购置的能够性怎样。成果显现餐饮食材分类，饱和度较高的照片中的食品在到场者看来更新颖、更甘旨，这使他们更有能够购置这些食品。

　　与之前的研讨一样，颜色饱和的照片中的食品老是被视为更新颖、更甘旨，人们更有能够购置食材包罗调料吗。可是，关于那些被见告将单独进餐的人来讲，这类结果更强，而关于那些将与家人一同进餐的人来讲，则更弱。

　　颜色饱和度是一个术语，用来形貌图片中的白色、绿色和蓝色的艳丽和丰硕水平餐饮食材分类。但是，图片中食品的视觉间隔，以至主顾能否希冀零丁或与别人一同用饭，城市影响到颜色饱和度在使食品发生食欲方面的有用感化。

　　在一项研讨中，267名到场者被唆使设想本人在一个在线平台上检察订餐的选项食材包罗调料吗。到场者看到了波奇碗(poke bowl)的照片，这是一道夏威夷菜餐饮食材分类，包罗生的、腌制过的鱼块、蔬菜和酱汁，放在米饭上食用。这些照片来自一家名为Poke Kitchen的虚拟餐厅餐饮食材分类。

　　研讨中的人们还被见告食材包罗调料吗，他们当晚将单独或与家人一同用饭，并再次被请求对披萨的新颖度和甘旨度停止评分，和他们能否能够购置该菜单项目。

　　“在Instagram上餐饮食材分类，这意味着在你的食品照片上利用‘X-Pro II’滤镜，而不是‘Earlybird’滤镜，”Stephanie 说。“这其实不艰难，也不需求破费一毛钱，以是对餐厅的营销职员来讲，这是一个轻松的成功。”

　　Stephanie说：“当人们与别人一同用饭时，交际体验是人们所等待的一个主要部门。可是当他们估计零丁用饭时，他们更存眷食品自己。他们期望食品更新颖、更甘旨，这就是为何色彩饱和度在这类状况下更主要。”

　　高颜色饱和度的照片是用专业的图形设想软件编纂过的，比低饱和度的照片饱和度高130%。近间隔的照片半径大了130%，看起来比力远的照片离察看者更近。

　　她说：“餐馆必需在交际媒体和在线订购平台上公布他们的食品图片。他们该当像存眷笔墨一样存眷他们公布的照片，以至更多。颜色饱和度是他们需求存眷的一个枢纽身分。”

　　Stephanie暗示，这些发明如今比以往任什么时候分都主要，人们在网上订餐，看照片来协助他们决议吃甚么。

　　按照近来的一项研讨，一家餐厅能够经由过程利用汉堡或其他菜单项目标吸惹人的照片来进步贩卖额，出格是假如利用了准确的滤镜。

　　第二项研讨触及222名在线到场者。在这类状况下，到场者被请求设想他们正在阅读Instagram，并看到了他们家四周一家名为Pizza City的虚拟餐厅的披萨图片。他们看到了颜色饱和度高或低的照片。

　　该研讨的次要作者、俄亥俄州立大学旅店办理学副传授Stephanie Liu暗示，这些发明为在合作剧烈的餐饮业进步贩卖额供给了一个间接的办法。

　　但Stephanie说，当食品在照片中呈现的间隔较远时，颜色饱和度的影响更大。她说：“当食品被近间隔显现时，观众曾经很简单设想到食品的新颖和甘旨。颜色饱和度并非那末须要。”