3月16日，据外媒报导，荷兰拉德堡德大学Donders研讨所揭晓在《美国临床养分学杂志》上的一项新研讨表白，假如你在吃工具才时分专心食物和食材的区分，能够会影响食品的口感，由于大脑处置食品滋味的服从低落了。

　　本文专家:范琳琳，荷兰瓦赫宁根大学食物宁静硕士 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食物药品羁系研讨中间副主任、传授，美国宾夕法尼亚州立大学食物科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 俗线

　　一项结合国新陈述显现，天气变革正在影响食品供应，使食粮大批减产，以至某些作物或将消逝。 天气变革没法猜测的风暴、山火、干旱、大水，让食粮产量难以猜测，而这将招致食粮减产食物和食材的区分，意味着人类

　　疫情当下，很多人曾经居家多日，做饭曾经成为一天中最主要的项目食物和食材的区分。克日，科信等四机构结合公布《新型冠状病毒肺炎疫情防控之家庭食物宁静与养分倡议》，专家给出多项倡议：多蒸煮炖少做凉菜、尽

　　克日，据外媒报导，天下天然基金会公布声明暗示，约有60只北极熊闯进俄罗斯远东地域的一个雷尔凯皮村寻食，村民或将永世撤离。 报导中指出，因为夏季气温非常降低，海岸的冰冻的不敷坚固，北极

　　克日，据外媒报导，第77届金球奖颁奖仪式将于本地本地1月5日早晨在美国加利福尼亚州的比佛利山庄举办，而颁奖仪式前的晚宴也是人们向来存眷的话题。 据悉，本次仪式筹办了一份无肉菜单，为高朋

　　本文专家:李海强，养分与食物卫生学硕士，养分科主治医师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食物药品羁系研讨中间副主任、传授，美国宾夕法尼亚州立大学食物科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 豆

　　金针菇是一种常见的食材，在涮暖锅、吃烧烤的时分，都少不了它的身影。不只云云，金针菇还常被作为凉拌菜、煲汤的配角食物和食材的区分。 不外爱吃金针菇的伴侣们必然晓得金针菇的另外一个名字see

　　2016年，一个国际科学家团队对甲由肠中的一种卵白质晶体停止了测序。为何？ 由于它的养分是牛奶的四倍多，研讨职员以为它多是将来赡养人类的枢纽。 固然大大都甲由其实不产奶，但承平洋折翅

　　3月5日，据外媒报导，哈佛大学的一项研讨表白，当用坚果、豆类、全谷类或乳成品等食品替代红肉时食品称号的谐音寄意，可明显低落一些疾病的灭亡率。 哈佛大众卫生学院血汗管盛行病学的专家暗示，美国人均匀每周吃

　　北京工夫1月2日动静，据外洋媒体报导，甚么是最安康的食品？起首要熟悉到的是，在新年来暂时立下决计常常会终极画蛇添足，倒霉于真正和耐久的改动历程。其次，你要意想到本人是永久不会改动的。

　　克日，据外媒报导，一项新的研讨表白，假如有人对某些蔬菜感应反胃，是由于基因让这些人的味觉不同凡响。 康涅狄格大学的饮食传授暗示食品的触感、质感和温度在人的嘴口中终极构成味觉。而在人

　　克日，据外媒报导，韩国乡村复兴厅与全南大学研讨院配合揭晓的研讨陈述显现，初次证明了燕麦中的生物碱（AVN-C）能有用医治和防备阿尔茨海默症。 研讨职员指出，Avenanthramide（邻氨基苯甲酸酰

　　多年来，味精在西方不断被以为是中餐里不安康的一种增加剂。韦氏辞书以至还列入了一个“中国餐馆综合征”的词条，界说为：头晕、心悸等病症，让人不敢吃加了许多味精的中餐。 克日，

　　克日，据外媒报导，弗吉尼亚大学的研讨团队揭晓于《今世生物学》的一项新研讨表白，大脑中发生多巴胺的“愉悦中枢”与调理一样平常心理节律的生物钟之间存在联络。而高热量食品会带来愉悦

　　克日，据媒体报导，经科学家勘察发明，南极洲帽带企鹅数目狂跌，50年来，数目险些削减了77%。科学家以为这最有多是由于天气危急，招致企鹅的食品链能够呈现了成绩。 专家暗示，帽带企鹅的次要

　　5月11日，据外媒报导，在东非和也门的蝗灾应对事情曾经获得明显停顿，但因为天气前提仍旧利于蝗虫繁衍，第二波蝗灾能够会在播种的枢纽时辰到来，食粮危急的风险并未消弭。 报导称，本年迄今为止

　　癌症食品称号的谐音寄意，许多人将其视为绝症，谈之色变。 按照国度癌症中间公布的最新一期天下癌症统计数据显现，2015年天下癌症病发率较2014年增长12.5万人，共有392.9万人。这意味着，均匀天天逾1万人确诊，每

　　太长不看版：饭前适当喝汤对身材有必然好处，但其实不克不及保你安康长命，究竟结果汤说到底次要仍是水。 中国人是一个热爱喝汤的群体，从小晚辈们就教诲我们饭前要先喝汤，以至另有&ldquo

　　研讨职员倡议，假如你真的想当真享用一顿美食，最好仍是坐下来。 一项揭晓在《消耗者研讨》杂志上的新研讨发明，姿式会影响味觉。坐下来吃工具食品称号的谐音寄意，滋味会更好食物和食材的区分。该研讨的次要作者，来自南佛罗里达