2018年1月3日，辽宁沈阳，沈阳青年大街四周一用冰砖建成冰屋餐厅正式停业。该冰屋餐厅一共四个，用10万块冰砖建成，冰屋包厢里有差别粉饰气势派头，都很有东北气味。这里曾经成为景点，市民纷繁体验冰火两重天的共同享用。

　　11月5日，海底捞公布声明，称将于2021年12月31日之前逐渐关停300家阁下运营未达预期的门店，此中部门门店将临时休整、择机重开，休整周期最长不超越两年。暖锅，作为一种中国人非常熟习的饮食物种，在其传统情势之上，商家挖空心思寻觅更丰硕的把戏，以在剧烈的合作情况当中寻得一席之地。

　　2019年2月18日天下上最顶级的食材，成都某阛阓推出网红暖锅蛋糕天下上最顶级的食材，遭到主顾追捧，蛋糕是由巧克力、奶油等质料制成，但蛋糕上面的辣椒和花椒等香料局部都是线日，陕西省西安市，位于雁南三路钻石半岛的一家一人小暖锅。“一小我私家也要好好用饭”的招牌将这家以咖啡色、红色、淡黄色为主色彩，搭配暖橘色灯光的小店特征明白的提醒。店里就餐席每两个位子之间有一块可折叠的挡板，翻开挡板时就是如统一些自习室一样的隔间坐位；折叠起来时，能够供两小我私家坐在一同美食杰竞品阐发，桌子下另有放行李的处所。坐进隔间，半包抄式的小空间很好的满意一些人“私密”和“平静”的需求。

　　2019年12月8日美食杰竞品阐发，安徽合肥，第二届暖冬暖锅节——合肥德庄十周年举动在合肥宝业东城广场开启，现场惊现不断径8米、重达两顿的巨型“鸳鸯锅”，演出千人免费暖锅宴，现场的市民免费品味德庄暖锅。

　　2018年10月23日，北京，北京，海底捞环球首家聪慧餐厅，智能菜品堆栈。一切菜品从主动控温30万级超干净智能菜品堆栈中，颠末全程0~4℃冷链保鲜物流中转门店，进入主动出菜机。与前台点餐体系连通的主动出菜机，则由机器臂完成从菜品入库到出库的全主动上菜流程。10月28日，海底捞环球首家聪慧暖锅餐厅在中骏天下城正式停业。

　　2020年11月12日，成都，位于成华区的二仙桥公园内，一辆绿皮火车停在轨道上被改装成为暖锅餐厅，车箱内装修精美高雅，布满怀旧气味。

　　2020年12月23日，北京房山，聚仙洞、仙蘑洞暖锅店因就餐情况特别，成为市民远足网红打卡地。暖锅东家推蘑菇暖锅，部门食材能够现吃现摘。

　　2021年11月9日，重庆，重庆市江北区观音桥步行街一奶茶店推出“暖锅奶茶”，吸收很多市民前来尝鲜打卡。该款“暖锅奶茶”共有2种口胃，别离为椒麻红汤味和番茄清汤味，配有红辣椒、青花椒、番茄等暖锅配料。主顾可按照本人爱好挑选“暖锅奶茶”的温度、甜度等。

　　2019年8月4日，河南省郑州市，“90后”小伙仇新盟失恋分离后，从密友处告贷30多万元，在大学城开了一家名为“前男朋友的暖锅店”的餐饮店，他说，这家店是为前女友开的。大学时期，仇新盟与前女友了解、相恋。两人仍是情侣时，仇新盟曾在网上看到了外埠一家暖锅店，是店老板为留念前女友而开的店，吸收着很多失恋的人前往。彼时，他和女伴侣都很惊奇居然另有如许的店。几个月前，仇新盟大学结业，却不幸遭受失恋分离，而前女友不久后也有了新的情人，以至曾经定下婚约。仇新盟说，“现在你分开了美食杰竞品阐发，我为你开了如许一家。期望你能够看看我为你做的统统”。但前女友从将来过。仇新盟的暖锅店内到处粉饰着诸如“工夫带走工夫，让我留在你的身旁”的口号，这些话多是仇新盟本人撰写的天下上最顶级的食材。别的，墙上贴着的、空中绳索吊着的，都是主顾留下的明信片——此中很多是失恋的人写下的，此中也有仇新盟为前女友写下的。险些每晚，小店城市济济一堂，另有主顾特地从郑州市郊的荥阳、新郑等地过来，只为在墙上留下本人的表情。仇新盟说美食杰竞品阐发，很多主顾“吃着吃着就哭了”，而他常常会陪主顾谈天，协助主顾舒缓感情。能够说，在这家店里美食杰竞品阐发，会萃着一群失恋的人。

　　2020年8月28日，重庆涪陵红酒小镇景区推出水上“烫”暖锅。在现场，事情职员把大批的干冰和冰块倒入水桶内，让旅客在冰桶的水中坐着“烫”暖锅，让旅客感触感染山城暖锅冰火两重天的快感。

　　2021年3月8日，国际妇女节，重庆一陆地公园内举办了一场别出机杼的“深海”暖锅晚宴，约请密斯在这里品味重庆麻辣暖锅的同时，可欣赏到“佳丽鱼”水下专场演出。

　　2018年12月16日，杭州第一天下大旅店云曼温泉打造一个直径5米的巨型鸳鸯暖锅泡池，杭州市民抢先体验，将本人泡在热火朝天的“鸳鸯锅”中，感触感染冰火两重天。据悉，这个“鸳鸯暖锅”一半放满了辣椒，一半放满了生菜、菌菇、枸杞等摄生佐料。市民纷繁泡入满池的“暖锅底料”中，一边泡，一边围着温泉池壁吃摄生小暖锅，直呼从未感触感染过这么别致的泡汤体验美食杰竞品阐发。

　　2021年7月20日，四川成都，成都天府芙蓉园玛歌·迪仙庄园灯火灿烂，人声鼎沸，上千人的暖锅餐厅济济一堂。

　　2021年3月16日，B站热播记载片《糊口如沸》受权的同款暖锅店在上海开业。店内不惟一老徒弟执掌的正宗重庆暖锅锅底和各色隧道菜品，装修安插上也分离了重庆街市元素和B站的二次元气势派头，对酷爱美食的老饕和动遨游戏玩家来讲都是很新颖的体验。

　　2020年1月1日，呼和浩特，在冰雪暖锅节落幕式上，直径2米、高3米，深0.6米的“冰雪暖锅”吸收浩瀚市民品味。